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涼拌芹菜腐竹怎麼做-涼拌芹菜腐竹的做法

涼拌芹菜腐竹怎麼做-涼拌芹菜腐竹的做法

涼拌芹菜腐竹的做法 涼拌芹菜腐竹怎麼做

食材明細

主料
  • 腐竹 (適量)
  • 芹菜 (適量)
  • 木耳 (適量)
  • 胡蘿蔔 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 味精 (適量)
  • (適量)
  • 麻油 (適量)
  • 辣椒油 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

涼拌芹菜腐竹的做法步驟

  • 涼拌芹菜腐竹的做法 涼拌芹菜腐竹怎麼做 第2張

    1、原料。

  • 涼拌芹菜腐竹的做法 涼拌芹菜腐竹怎麼做 第3張

    2、芹菜胡蘿蔔切條切片備用。

  • 涼拌芹菜腐竹的做法 涼拌芹菜腐竹怎麼做 第4張

    3、鍋中放水。

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    4、水開加一勺鹽。

  • 涼拌芹菜腐竹的做法 涼拌芹菜腐竹怎麼做 第6張

    5、倒入腐竹木耳焯水三分鐘左右。

  • 涼拌芹菜腐竹的做法 涼拌芹菜腐竹怎麼做 第7張

    6、倒入芹菜胡蘿蔔焯水一分鐘即可,胡蘿蔔也可不焯水更脆爽。

  • 涼拌芹菜腐竹的做法 涼拌芹菜腐竹怎麼做 第8張

    7、所有食材過涼水。

  • 涼拌芹菜腐竹的做法 涼拌芹菜腐竹怎麼做 第9張

    8、過濾掉水。

  • 涼拌芹菜腐竹的做法 涼拌芹菜腐竹怎麼做 第10張

    9、放鹽糖味精醋麻油蒸魚豉油自制辣椒油拌勻即可。

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