花生碎拌孔雀鬆怎麼做-花生碎拌孔雀鬆的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生碎拌孔雀鬆的做法步驟

• 1、孔雀鬆洗淨

• 2、鍋燒熱水

• 3、放入孔雀焯水，開鍋即可

• 4、撈出冷水浸泡

• 5、冷水洗幾次

• 6、撈出撰幹水分備用

• 7、抓把花生放盤子裏，放微波爐中

• 8、高火2分鐘

• 9、烤好的花生

• 10、花生涼透，變酥脆，放蒜臼子裏

• 11、搗成花生碎，不要泥口感不好

• 12、孔雀鬆整理一下

• 13、放花生碎

• 14、大蒜去皮洗淨，放蒜臼子裏，加小許白糖和食鹽

• 15、搗成蒜泥

• 16、放生抽

• 17、放陳醋

• 18、放雞精

• 19、攪拌均勻

• 20、倒入野菜中

• 21、拌均勻

• 22、成品