孔雀開屏清蒸魚的做法 年夜菜必備/孔雀開屏清蒸魚 孔雀開屏清蒸魚怎麼做
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“差不多還有二個月就要過年了,年前學會幾道拿手菜,過年時候在親戚朋友面前露一手了你會超有面兒。今天我們來做一道超簡單清蒸魚,它不但好看好吃還寓意好。
年夜菜一定會準備魚!吃魚意味着年年有餘,年夜飯的魚不要全部吃完,留下頭和尾,寓意來年有頭有尾,連年有餘。”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
孔雀開屏清蒸魚的做法步驟
1、將以上食材準備好,如圖所示。
2、武昌魚洗乾淨,切成這樣,如圖所示。
3、加入姜、葱,如圖所示。
4、加入料酒、胡椒粉,,醃製20分鐘,如圖所示。
5、盤底下鋪一點姜葱絲,如圖所示。
6、將魚放上去,擺好,如圖所示。
7、將魚放進蒸烤箱蒸15分鐘,如圖所示。
8、取出來,淋上蒸魚醬油,如圖所示。
9、再放點葱、辣椒絲、淋上熱油、激出香味。
10、簡單好吃的蒸魚就完成了。
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