芥末鳥巢的做法 邊吃邊流淚——芥末鳥巢 芥末鳥巢怎麼做
- 涼菜
- 關注:1.62W次
“碧玉粧成一樹高,萬條垂下綠絲線。不知細對誰裁出,二月春風似剪刀。
邊吃邊流淚,寂寞的芥末鳥巢
卜算子
【宋】蘇軾
缺月掛疏桐,漏斷人初靜。
誰見幽人獨往來?縹緲孤鴻影。
驚起卻回頭,有恨無人省。
揀盡寒枝不肯棲,寂寞沙洲冷。
麻辣芥末黃瓜金針菇豬耳朵鑄成的小巢穴上面孤零零的一隻小鳥,帶着些許的情緒,吃着這盤子的美食無語淚先流”
食材明細
- 超辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
芥末鳥巢的做法步驟
1、熟食店買好的滷豬耳朵,黃瓜香菜洗淨,金針菇洗淨
2、黃瓜插成絲,豬耳朵順着紋路切絲
3、金針菇熱水焯下
4、煮個雞蛋
5、芥末裝入容器
6、三倍熱水倒入,攪拌均勻
7、切好的豬耳朵、香菜、黃瓜絲、焯好的金針菇裝入容器,倒入準備好的芥末汁、辣潑子、涼拌醋和醬油(無辣潑子可以用辣椒油,用辣椒油的時候要加點鹽,因為辣潑子本身裏面有鹽就不用放鹽了)
8、攪拌均勻,裝入容器(攪拌的時候我被芥末薰哭了--)
9、雞蛋拔殼,青豆枸杞擺上造型放入拌菜上即可
10、邊吃邊流淚——寂寞的芥末鳥巢
11、我煮的這個雞蛋是奇葩~!!!所以是這個摸樣,但是還挺好玩的
小竅門
無辣潑子可以用辣椒油用辣椒油的時候要加點鹽,因為辣潑子本身裏面有鹽就不用放鹽了
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/liangcai/95dv27.html