孕婦營養食譜

自古以來孕育新生命都是無比神聖的任務，一個新生命的降臨意味着一段新的旅程，而為了讓這個小小的生命更加活力充沛，在孕期就會很注意孕婦的營養攝入，我們今天就為準媽媽們準備了一份孕婦營養食譜，準媽媽們可以做為參考。

一、孕婦營養食譜

l、香菇棗蒸雞

做法：把雞洗淨;香菇、紅棗洗淨泡發;姜切絲;葱切段;然後把雞塊、香菇、紅棗、薑絲用鹽、澱粉拌勻，醃好。最後把雞塊放入蒸屜中，淋香油，蒸熟，撒葱段即可。

功效：温中益氣、補精填髓、益五臟，補虛損的功效，對於腎精不足所致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症也有輔助療效。

2、清炒蘆筍蝦仁

做法：蝦仁挑去泥腸洗淨，拌入蛋清、鹽、澱粉。過油撈出。蘆筍洗淨，用開水汆燙後沖涼，切小段。用2大匙油炒香蒜、蘆筍，接着放入蝦仁和料酒、鹽、白糖、白胡椒、勾芡、炒勻即可。

功效：蘆筍中含有豐富的葉酸，大約五根蘆筍就能滿足個人每日葉酸需求量的1/4。所以多吃蘆筍能期待補充葉酸的功效、是孕婦補充葉酸的重要來源。蝦仁含高蛋白，具有補腎、壯陽、滋陰、健胃等功能，對提高運動耐力也很有價值。

3、烏雞補腎湯

做法：把烏雞洗淨;將金櫻子、枸杞子、鈎藤、雞血藤、毛狗脊各15克藥材沖洗乾淨，用布包好，放在雞腹裏，鍋中加清水、葱姜、料酒等與雞一起用旺火煮沸，轉為小火燉至肉爛熟、加入鹽等調味料即可。

功效：有滋陰補腎益氣養血的功效，對因性生活頻繁造成的經血虧損有較好的補益作用。

4、韭菜蝦仁炒雞蛋

做法：蝦仁洗淨，韭菜洗淨切段，雞蛋打碎加入澱粉、香油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻。起鍋熱油、下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁後放韭菜，待韭菜炒熟，放鹽，香油起鍋即可。

功效：韭菜有調中、下氣、止痛、壯陽的功效，可用於治療痛經、陽痿早泄、腰膝痠軟、尿頻、遺尿等症。這道菜能補腎陽、固腎氣、通乳汁。

5、素什錦

做法：將西蘭花、芹菜、黃瓜、胡蘿蔔等洗淨，切成寸長小段、才華、芹菜用開水焯一下，胡蘿蔔過油，油麪筋切成寸斷，再講木耳、香菇等泡發，撕成小塊。鍋內加油、葱、姜熗鍋，加入高湯(清水加雞精也可)，下如木耳、香菇、油麪筋、胡蘿蔔，小火微燉收湯後加入蔬菜，勾芡，加鹽，香油即可。

功效：清爽可口，含維生素、礦物質，是孕早期補充營養的不錯選擇。

6、豬血豆腐煲

做法：大棗稍微用刀背拍裂後浸泡於清水中，去核;豬血洗淨，切方塊;豆腐切方塊。鍋內放入適量水，加入大棗，效用大夥煮開，再轉小火熬15分鐘，然後再轉大火，煮沸後加入豬血和豆腐;待再度煮沸時加鹽、葱花、胡椒粉、香油等調料。

功效：豬血中含有人類不可缺少的鈣、鐵、鉀、鋅、銅等微量元素，具有很好的造血功能，豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，準媽媽常吃，既防治缺鐵性貧血，又增補營養。

7、南瓜牛肉湯

做法：牛肉切薄片，加入醬油、白糖、生粉拌勻，醃入味;南瓜去皮、核，切小塊。沙鍋內加入適量清水和薑片，待水開之後放入南瓜，煲至南瓜熟，再放入牛肉，滾熟，以醬油、鹽、白糖、生粉、調味即可。

功效：牛肉味甘性温，其鐵、鋅和蛋白質含量都非常高。南瓜營養價值很高，可以緩解孕媽媽氣虛、營養不良、腰膝痠軟等症狀。

8、椰汁枸杞拌山藥

做法：山藥切條，放入冰水中冰鎮。枸杞用水泡發。最後將山藥和枸杞拌在一起，澆上椰汁即可。

功效：山藥含多種營養素，有強健肌體、滋腎益精的作用。枸杞有促進內分泌的作用。

需要注意的是懷孕期間我們不僅僅要注意營養的攝入，作為現代女性更是對身材也有着要求。我們的孕婦營養食譜不僅保證了營養的攝入同時避免了營養過剩的問題，準媽媽們可放心的學習運用。這樣的一份孕婦營養食譜做起來簡單，吃起來美味，趕快試試吧！