![大頭菜包子怎麼做-大頭菜包子的做法]( "大頭菜包子怎麼做-大頭菜包子的做法")
- “我們東北人所説的大頭菜，就是南方人口中的捲心菜、圓白菜或洋白菜，它在抗衰老和防止心腦血管疾病、癌症等方面都有奇異功效。對於老年人是十分有益的，我們常常炒着吃，這次給媽媽做個包子，不加肉的，因為老年人還是少吃豬肉為好嘛，不過還是很好吃！”食材明細主料麪粉（適量）温水（適量...
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![大頭菜包子如何製作]( "大頭菜包子如何製作")
- 大頭菜又稱芥菜頭，是我們比較家喻户曉的蔬菜品種之一，也因為其外觀大大的一顆而得名，也是非常的可愛。不僅其外貌討人喜歡，而且大頭菜的價值功效也是不容忽略的。其又健胃養肺的功效，如果有積食的朋友和牙齦問題的朋友可以多吃大頭菜，都是能夠有一定的緩解功效。所以那麼好的大...
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![大頭菜肉包怎麼做-大頭菜肉包的做法]( "大頭菜肉包怎麼做-大頭菜肉包的做法")
- 食材明細主料大頭菜（一個）豬肉餡（300g）麪粉（500g）輔料油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）味精（適量）料酒（適量）香葱（適量）酵母（適量）無鋁泡打粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大頭菜肉包的做法步驟1、酵母泡打粉加入麪粉攪拌均勻，加不高於35℃的温水攪拌成顆粒狀揉成光滑麪糰蓋上保...
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![薺菜大葱包子怎麼做-薺菜大葱包子的做法]( "薺菜大葱包子怎麼做-薺菜大葱包子的做法")
- “春天最鮮美的野菜要數薺菜了。陽春三月，正是採薺菜的好時候。在田野、路旁、庭院，到處可以見到野生的薺菜。薺菜雖是野菜，卻含有豐富的營養成分。它的蛋白質含量每公斤為42.4克，在葉菜、瓜果類蔬菜中數一數二；它的胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔不相上下；維生素C的含量遠遠高於柑桔。...
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![西葫蘆大頭菜素包的做法 西葫蘆&大頭菜素包 西葫蘆大頭菜素包怎麼做]( "西葫蘆大頭菜素包的做法 西葫蘆&大頭菜素包 西葫蘆大頭菜素包怎麼做")
- “過年吃的太膩，來點少油的素食蒸包解解膩.排排毒..清清腸...”食材明細主料麪粉（適量）燕麥片（適量）西葫蘆（適量）大頭菜（適量）輔料雞蛋（適量）蝦皮（適量）木耳（適量）粉皮（適量）配料辣黃豆醬（適量）鹽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）西葫蘆大頭菜素包的做法步驟1...
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![包菜雞蛋大包子怎麼做-包菜雞蛋大包子的做法]( "包菜雞蛋大包子怎麼做-包菜雞蛋大包子的做法")
- “最近發現小妞兒素菜吃的不多，原因是小朋友吃的少，見了肉就不想吃菜了，三下二下的就飽了。想辦法吃素菜，若是那天沒有肉，小妞兒會提意見，怎麼沒有肉呢？想讓多吃菜，做餡是個好辦法。想讓素菜好吃，一是加葱油，二是加點雞蛋。當然，加了雞蛋就不能叫素食了，不過還是以菜為主料。我小的時...
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![豬肉大頭菜餡包子的做法 豬肉大頭菜餡兒包子 豬肉大頭菜餡包子怎麼做]( "豬肉大頭菜餡包子的做法 豬肉大頭菜餡兒包子 豬肉大頭菜餡包子怎麼做")
- 食材明細主料大頭菜（500克）豬肉（250克）輔料麪粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）花椒粉（適量）蠔油（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）豬肉大頭菜餡包子的做法步驟1、準備好一個發麪團2、豬肉剁成肉泥3、大頭菜切碎4、裝入盆裏倒入少許鹽，抓一抓，剎出水分5、...
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![大頭菜素餡大包怎麼做-大頭菜素餡大包的做法]( "大頭菜素餡大包怎麼做-大頭菜素餡大包的做法")
- “天熱懶得困在廚房煎炸烹炒，包點素餡菜包吧，既無油膩之擾，又營養均衡。”食材明細主料大頭菜（1棵）胡蘿蔔（1支）北豆腐（200克）綠豆粉絲（50克）雞蛋（8個）蝦皮（50克）白胡椒粉（適量）五香面（適量）花椒油（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）大頭菜素餡大包的做法步驟1、豆腐切大片，雙面煎炸，放涼切丁備用。2、...
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![大頭菜肉包子怎麼做-大頭菜肉包子的做法]( "大頭菜肉包子怎麼做-大頭菜肉包子的做法")
- “今天和兒子去逛超市，看見大頭菜在打特價，於是就買了一顆回來，準備包包子吃。兒子很喜歡吃包子，一次就吃了兩個，哈哈，看來我做得很成功啊。”食材明細主料大頭菜（500g）豬肉（300g）麪粉（500g）輔料油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）味精（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時...
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![大頭菜包餃子用焯水嗎]( "大頭菜包餃子用焯水嗎")
- 不需要。使用大頭菜包餃子，將大頭菜進行焯水處理，會影響大頭菜的質地和口感。使用大頭菜包餃子時，將大頭菜清洗乾淨，切碎後，添加肉餡、胡蘿蔔、食用鹽、醬油、生抽等佐料攪拌後用於包餃子即可。做好的大頭菜餃子，可以放在鍋中煮熟食用，也可以放在蒸鍋中蒸着吃。...
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![薺菜大包子怎麼做-薺菜大包子的做法]( "薺菜大包子怎麼做-薺菜大包子的做法")
- “蒸包子是北方的家常主食，春季是吃野菜的季節，不管是苦菜，薺菜，蒲公英。。。都發出了小嫩芽，很適合做餃子，包子，涼拌，鮮嫩可口，一個小招讓你做出的包子柔軟好吃。”食材明細主料麪粉（適量）酵母粉（適量）薺菜（適量）粉絲（適量）豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工...
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![大頭靴子麪包怎麼做-大頭靴子麪包的做法]( "大頭靴子麪包怎麼做-大頭靴子麪包的做法")
- 食材明細主料麪粉（300克）輔料糖（3勺）鹽（4克）食用油（2勺）酵母（6克）水（適量）圖紙（1個）油紙包好的易拉罐（1個）油紙（適量）雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）大頭靴子麪包的做法步驟1、麪粉備好！2、酵母，糖，鹽，水，攪拌均勻！3、先倒入食用油，然後邊倒入酵母水邊用筷子攪拌成絮！4、然後揉成團，蓋保鮮...
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![大菜包子怎麼做-大菜包子的做法]( "大菜包子怎麼做-大菜包子的做法")
- “#白菜#積酸菜扒下來不少大白菜幫子，不捨得扔掉，包大菜包子，每年都這樣，從父母那裏傳下來的優良傳統～會過日子哈，精打細算日子好過，主要是這大菜包子真的挺好吃！”食材明細主料豬肉餡（150g）大白菜幫（1500g）粉條（100g）麪粉（500g）温水（260毫升）酵母（4g）白糖（5g）輔料大葱（二顆）姜（一塊）十三香（適量）調料...
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![包菜大肉餃子怎麼做-包菜大肉餃子的做法]( "包菜大肉餃子怎麼做-包菜大肉餃子的做法")
- “年三十總覺得要吃了餃子才算完美”食材明細主料姜（適量）豬肉（500g）包菜（半個）葱（8根）輔料生抽（適量）蠔油（適量）葱香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）包菜大肉餃子的做法步驟1、因為我不愛吃薑，所以，餃子陷料裏面就不放薑末了。先切6片姜放進裝生抽的小碗裏醃製一下，讓生抽吃進姜的味道2、...
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![大頭菜包子需要焯水嗎]( "大頭菜包子需要焯水嗎")
- 需要。大頭菜在做成包子之前是需要焯水一遍的，是為了讓大頭菜更容易蒸熟。包子的餡料可以做成肉餡的，也可以做成素菜餡的。包子的品種也比較多，有豬肉白菜包子、鮮肉包子，醬肉包子，韭菜包子等等。蒸包子之前需要等有水蒸氣了之後再上鍋蒸熟。...
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![頭菜素餡包子怎麼做-頭菜素餡包子的做法]( "頭菜素餡包子怎麼做-頭菜素餡包子的做法")
- 食材明細主料頭菜（1棵）木耳（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）頭菜素餡包子的做法步驟1、準備好食材.2、準備好輔材.3、準備龍口粉絲.4、頭菜洗淨,切成小塊.5、木耳用涼水泡發.6、木耳泡發後摘淨根部.7、木耳切小塊,不要切得太碎.8...
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![大頭菜包子蒸多久]( "大頭菜包子蒸多久")
- 十五分鐘左右。大頭菜包子是很多人都喜歡吃的一種傳統食物，是人們早餐吃的食物之一。大頭菜包子是由大頭菜加各種配料淋上葱花和大料等調製好餡料，再用麪皮包起來的一種傳統美食，口感鮮香美味。...
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![白菜大包子怎麼做-白菜大包子的做法]( "白菜大包子怎麼做-白菜大包子的做法")
- “山東大包子，柳葉包，最經典的是白菜豬肉，豆角豬肉，山苜楂，茴香。。今兒白菜(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᶫᵒᵛᵉ♡同事昨天問我會蒸饅頭嗎，當真是，當場把我問懵了(⑉꒦ິ^꒦ິ⑉)。。無語，我看起來像不會蒸饅頭嗎？”食材明細主料白菜（大半顆）麪粉（適量）輔料酵母（適量）豬肉（適量）肥肉（適量）胡蘿蔔（適...
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![你知道的包子有什麼-大頭菜包子餡怎麼做]( "你知道的包子有什麼-大頭菜包子餡怎麼做")
- 在北方，包子可以作為一種主食。在南方，包子是早餐的一種。每一個地方不同，所做的包子也是不一樣的，吃過包子的你，你知道包子分別有什麼包子嗎，其實説包子的不同，其實也就是包子裏面的餡不一樣而已，包子的餡就決定了包子的味道怎麼樣，那你知道的包子有什麼呢？一、大頭菜包子餡怎麼做...
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![芹菜大肉包子怎麼做-芹菜大肉包子的做法]( "芹菜大肉包子怎麼做-芹菜大肉包子的做法")
- 食材明細主料肉（350克）芹菜（1把）麪粉（500克）輔料料酒（5克）醬油（5克）鹽（適量）香油（5克）十三香（適量（或五香粉））胡椒粉（適量）酵母（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芹菜大肉包子的做法步驟1、準備麪粉2、酵母用温水化開3、泡乾酵母的水分次加入麪粉中和成麪糰4、芹菜、葱、姜洗淨，控幹水分5...
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![大白菜包子的做法 禦寒美食之大白菜包子 大白菜包子怎麼做]( "大白菜包子的做法 禦寒美食之大白菜包子 大白菜包子怎麼做")
- “大白菜包子是一道家常主食，主要材料為麪粉、大白菜，豬肉，粉條，木耳等等。其鮮香可口，營養豐富，老少皆宜深受大眾的喜愛。”食材明細主料麪粉（500g）大白菜（適量）粉條（適量）木耳（適量）五花肉（適量）輔料酵母粉（5g）水（330ml）葱（適量）姜（適量）香菜（適量）花生油（適量）香油（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）雞...
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![野菜大包子怎麼做-野菜大包子的做法]( "野菜大包子怎麼做-野菜大包子的做法")
- “用鮮美的野菜包成包子，餃子，涼拌，做湯都非常好吃。”食材明細主料麪粉（3碗）豬肉（1塊）野菜（適量）韭菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（1勺）雞精（適量）酵母粉（4克）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）野菜大包子的做法步驟1、酵母粉用温水調開，加入到麪粉中揉成麪糰，放温暖處發酵。2、野菜摘洗乾淨...
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![包子饅頭的做法 包子&饅頭 包子饅頭怎麼做]( "包子饅頭的做法 包子&饅頭 包子饅頭怎麼做")
- “現在外面買不到包子饅頭了，今天做些給婆婆媽他們送去。”食材明細主料粉面（兩斤）豬瘦肉（適量）豬肥肉（適量）輔料白糖（適量）蠔油（適量）澱粉（少許）發酵粉（10g）豬油，（少許）生薑（適量）大葱（適量）油辣子（適量）料酒（適量）榨菜（適量）醪糟（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）包子饅頭的做法步驟1、每個盆裏...
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![素菜大包子怎麼做-素菜大包子的做法]( "素菜大包子怎麼做-素菜大包子的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（適量）木耳（適量）粉條（適量）豆腐千張（適量）輔料姜（適量）花椒粉（適量）十三香（適量）熟油（適量）香油（適量）葱（適量）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）素菜大包子的做法步驟1、將所有主料素菜切碎備用（粉條提前温水泡軟再切，木耳最好提前一晚泡）2、然後把所有配料放入主料中拌勻，葱...
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![大頭菜包包子用焯水嗎]( "大頭菜包包子用焯水嗎")
- 不用。大頭菜製作餡料的時候是不需要焯水的，這主要是因為大頭菜本身就是比較容易熟的蔬菜，焯水之後反而會讓大頭菜的口感變軟。製作餡料的時候，只需要將大頭菜清洗乾淨之後剁成菜末就可以了；另外包好的包子在蒸的時候最好使用熱水，這樣包子蒸出來之後外皮會更加的柔軟。...
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味味甜
