蒜子燒串魚怎麼做-蒜子燒串魚的做法

“串魚外表看起來很像馬鮫魚，但是它又不叫馬鮫魚，叫串魚。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜子燒串魚的做法步驟

• 1、準備好的用料。

• 2、先把魚洗淨切段，蒜頭剝皮，青椒切絲，生薑切片。

• 3、準備好的配料。

• 4、熱鍋冷油，煸炒蒜頭，生薑，葱花。

• 5、出香味把魚段放進，煎幾分鐘。

• 6、加料酒，老抽，一點水燒滾。改小火加雞精，白糖燉半小時。

• 7、加鹽，青椒絲開大火收汁就可以。

• 8、裝盤，開動。