番茄紅蝦的做法 番茄紅蝦--簡單的不要不要的 番茄紅蝦怎麼做
- 家常菜
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“媽媽們實在是太忙了,如果能夠快速而簡單的完成一道菜,而且又很好吃,那是每個媽媽的願望啊。
家裏有小朋友喜歡吃番茄醬,當媽的又想讓她多吃點蝦。於是有了這道菜。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄紅蝦的做法步驟
2、煎炒鍋燒熱,放入油不用太多平鋪到鍋底上即可。將剛才處理過的紅蝦尾放入翻炒至變紅。因為解凍的蝦水分比較多,所以炒一會兒就會有水分溢出。
3、加入蒜末翻炒出蒜香。再加入番茄醬,番茄醬均勻的沾滿每一顆紅蝦後在多放一些。因為之前的蝦翻炒出了水分,所以加上番茄醬會有種燉的感覺。燒至番茄醬開始冒泡就可以了。
4、出鍋盛盤而加入,香葱點綴。如果喜歡吃鹹一點的,可以在出鍋前加一點鹽。濃郁的番茄醬和蒜香味兒包裹着蝦尾,番茄汁都會被吃光。
小竅門
製作非常簡單,因為番茄醬本身也有鹽,加上蝦本身也是鹹的,所以如果口輕的話,就不需要再加鹽了。平時喜歡吃,稍微鹹一點,可以再加一些。
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