曬太陽的魚怎麼做-曬太陽的魚的做法
- 家常菜
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“太陽是温暖的,大風車一直在轉着,在沙灘上悠閒的曬太陽是一條小魚兒的夢想。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
曬太陽的魚的做法步驟
1、準備魚子洗淨,搗開,魚泡刺破。
2、打入一隻雞蛋攪拌均勻。
3、鍋中倒油文火燒熱,一邊打入蛋清,另一邊打入蛋黃定型。
4、倒入攪拌好的魚子雞蛋液,劃炒定型加鹽,雞精調味裝盤。
5、枇杷洗淨,去皮,切條。
6、蛋白用鍋鏟切條魚出來,枇杷條取四個擺個風車,蛋黃放上,魚子炒雞蛋就是沙灘。
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