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關於嫩滑豆腐花的家常做法的餐飲百科

嫩滑豆腐花的做法 簡易版【嫩滑豆腐花】 嫩滑豆腐花怎麼做
  • 嫩滑豆腐花的做法 簡易版【嫩滑豆腐花】 嫩滑豆腐花怎麼做

  • “孩子很喜歡吃豆腐花,每每逛超市時都會買它個2,3杯。前幾天在網上看到了這款極簡單的做法,找找看又有現成的黃豆,晚上馬上迫不及待滴把黃豆給浸了,待第2天馬上開工去。。。。。第一次做呢還真給我做成功了哈!但是呢都怪自己太過心急着看成果,放進冰箱只冰了2,3個小時就把它給...
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家常燒嫩豆腐怎麼做-家常燒嫩豆腐的做法
  • 家常燒嫩豆腐怎麼做-家常燒嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料豆瓣醬(適量)韓式辣醬(適量)油(適量)水澱粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒嫩豆腐的做法步驟1、一塊嫩豆腐準備就緒。2、大蒜和葱切碎備用。3、嫩豆腐切塊裝盤。4、鍋中入油燒熱放入蒜,豆瓣醬,辣醬炒香。5...
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爽滑香嫩還營養-家常豆腐又有新做法
  • 爽滑香嫩還營養-家常豆腐又有新做法

  • 豆腐是大家日常生活中很常見到的一種豆制加工品,通常是採用黃豆作為原材料,做出來的豆腐軟嫩香滑,而又豆香四溢,我國的豆腐一般可以分為南豆腐和北豆腐兩種,一般來説,北豆腐的硬度會比南豆腐大一些,今天我們要介紹的這道菜就是用北豆腐來製作的。家常豆腐又有新做法,爽滑香嫩還營...
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家常豆腐的做法 家常豆腐,白白嫩嫩,好吃還不貴! 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 家常豆腐,白白嫩嫩,好吃還不貴! 家常豆腐怎麼做

  • “豆腐當中含有豐富的鈣質、蛋白質以及各種微量元素、維生素等,能夠補充機體所需要的鈣,從而達到預防和糾正骨質疏鬆的目的,同時也能夠補充蛋白質,提升機體免疫力。但是想要把豆腐做出味道鮮美,也很困難,今天教大家做一道家常豆腐,希望下班後的你能夠在家體會下廚的快樂🙂”食材...
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家常滑嫩炒豬血怎麼做-家常滑嫩炒豬血的做法
  • 家常滑嫩炒豬血怎麼做-家常滑嫩炒豬血的做法

  • “豬血是美味,想做的滑嫩也油竅門的,姥姥恰好擅長。”食材明細主料豬血(一塊)尖椒(適量)輔料葱花(適量)薑末(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常滑嫩炒豬血的做法步驟1、豬血一塊。2、切成約5毫米厚的厚片3、鍋內加適量清水,燒至微微冒泡,下豬血。4、...
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百花釀嫩豆腐怎麼做-百花釀嫩豆腐的做法
  • 百花釀嫩豆腐怎麼做-百花釀嫩豆腐的做法

  • “今天無意中看到幾句話“珍珠奶茶沒有珍珠,芙蓉蝦沒有芙蓉,魚香茄子沒有魚”,不由得聯想到百花釀豆腐沒有花^.^於是今晚就煮它了!很容易的一道菜,卻是我的第一次試水,因為豆腐太難弄了,家人只愛吃嫩豆腐和玉子豆腐,煎炒煮炸都必須是滑滑嫩嫩的豆腐,所以我從來不買北豆腐老豆腐的...
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豆腐腦的做法 嫩滑的豆腐腦 豆腐腦怎麼做
  • 豆腐腦的做法 嫩滑的豆腐腦 豆腐腦怎麼做

  • “最近喜歡上了用破壁機制作的食品,很多人不明白破壁機和料理機的區別,其實很簡單,只要百度一下就會了解了,破壁技術中的破壁,是指用於細胞壁破裂的方法。以植物細胞為例,細胞壁分為3層,即胞間層(中層)、初生壁和次生壁。這樣一層層的厚壁使的水分和營養物就不能透過。細胞破壁技...
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家常豆花怎麼做呢-豆花煮多久更加滑嫩
  • 家常豆花怎麼做呢-豆花煮多久更加滑嫩

  • 油條加豆花,相信可以算作是很多人早餐的標配了吧,豆花在我國的南方和北方口味略有些許不同,北方人愛好鹹口,而南方人則愛喝甜豆花,豆花本質上是由黃豆經過一系列加工製作而形成的一道傳統小吃,因此口感上自然也帶有豆子的一股香甜。一、豆花煮多久更加滑嫩豆腐花製作須先將黃豆...
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香濃嫩滑 內酯豆腐 怎麼做-內酯豆腐 的做法 家庭自制內酯豆腐
  • 香濃嫩滑 內酯豆腐 怎麼做-內酯豆腐 的做法 家庭自制內酯豆腐

  • “某人一直嚷着説要吃自己做的豆腐,今天難得休息半天,滿足一下某人的食慾,做這個內酯豆腐,很不錯哦!黃豆是自家種的,絕對原生態。”食材明細主料黃豆(250g)水(2000ml)輔料葡萄糖內酯(4g)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)內酯豆腐的做法步驟1、黃豆挑出壞豆,洗乾淨泡12個小時2、泡...
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雙椒嫩豆腐的做法 滑滑嫩嫩最好吃——雙椒嫩豆腐 雙椒嫩豆腐怎麼做
  • 雙椒嫩豆腐的做法 滑滑嫩嫩最好吃——雙椒嫩豆腐 雙椒嫩豆腐怎麼做

  • “豆腐作為食藥兼備的食品,具有很多功效,常吃豆腐可以保護肝臟,增強記憶力。多吃豆腐的好處不勝枚舉,今天我來教大家一道滑嫩麻香的新吃法~”食材明細主料嫩豆腐(一塊)輔料指天椒(一個)鮮藤椒(一把)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(少許)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒嫩豆...
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滑嫩玉子豆腐蒸蝦仁怎麼做-滑嫩玉子豆腐蒸蝦仁的做法
  • 滑嫩玉子豆腐蒸蝦仁怎麼做-滑嫩玉子豆腐蒸蝦仁的做法

  • “玉子豆腐蒸蝦仁,這是一款非常好吃而且簡單易學的蒸菜。寶寶飯菜我多數以蒸燉為主口味比較清淡,寶寶多吃蒸菜對身體好,喜歡的媽媽們一定要學起來,挑食的寶寶也會愛上吃飯的。”食材明細主料鮮蝦(250克)玉子豆腐(2個)雞蛋(1個)輔料蠔油(1勺)生抽(1勺)花生油(2勺)葱花(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十...
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照燒瑤柱嫩豆腐的做法 鮮香嫩滑的照燒瑤柱嫩豆腐 照燒瑤柱嫩豆腐怎麼做
  • 照燒瑤柱嫩豆腐的做法 鮮香嫩滑的照燒瑤柱嫩豆腐 照燒瑤柱嫩豆腐怎麼做

  • “家裏人不喜歡豆腐油煎,改了配方,把嫩豆腐直接燉,加了一把瑤柱,鮮香嫩滑,醬汁濃郁,老爸老媽很喜歡。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)瑤柱(1把)輔料蒜(3瓣)小香葱(1根)調料味好美照燒醬(3勺)味達美臻品蠔油(2勺)六月鮮特級醬油(1勺)味達美臻品料酒(2勺)鹽(1勺)鹹甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)照燒瑤...
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蝦仁玉子豆腐的做法 滑滑嫩嫩滴【蝦仁玉子豆腐】 蝦仁玉子豆腐怎麼做
  • 蝦仁玉子豆腐的做法 滑滑嫩嫩滴【蝦仁玉子豆腐】 蝦仁玉子豆腐怎麼做

  • “這是一道步驟簡單卻味道鮮美的蒸菜它外觀漂亮誘人,口感豐富爽滑軟嫩的玉子豆腐、鮮美彈牙的蝦仁、色亮清甜的豌豆多層次的食材撞擊讓食者的味蕾得到十分的滿足而且做法簡單快捷,非常適合廚房新手輕鬆操作,從中增添信心找到下廚的樂趣~~”食材明細主料日本玉子豆腐(2條)蝦仁(9...
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滑嫩薺菜豆腐羹怎麼做-滑嫩薺菜豆腐羹的做法
  • 滑嫩薺菜豆腐羹怎麼做-滑嫩薺菜豆腐羹的做法

  • “在上海有這麼一道菜,無論是百姓家裏、單位食堂還是酒家飯店,都經常可以看到它的蹤影。這是一道家喻户曉的,幾乎是人人都吃過的大眾菜--薺菜豆腐羹。薺菜鮮香、豆腐滑嫩,稱得上是營養豐富,美味可口,價廉物美的大眾菜。曾經有外地的筒子問起:薺菜是啥東東?其實薺菜是江南田頭地角...
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做法很簡單圖解-紅燒日本豆腐嫩嫩滑滑很下飯
  • 做法很簡單圖解-紅燒日本豆腐嫩嫩滑滑很下飯

  • 紅燒日本豆腐做法簡單,廚房小白也能順利作出美味佳餚。由於日本豆腐容易碎,切的時候一定要輕,裹玉米澱粉和雞蛋液的時候也是,一定要小心。炸的時候要不要炸太久,炸至金黃就可以了,翻炒的時候也要注意動作要輕點哦。喜歡吃辣的可以在翻炒的時候放小米椒或者放豆瓣醬翻炒,喜歡清淡...
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鮮香嫩滑--家庭版宮保豆腐-宮保豆腐
  • 鮮香嫩滑--家庭版宮保豆腐-宮保豆腐

  • “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需求量。豆腐口感滑嫩,營養又好吸收,是老人小孩的首選食材。此道宮保豆腐,是家庭版的,説白了,是自家喜歡的味道,鮮香嫩滑...
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嫩滑翡翠豆腐羹怎麼做-嫩滑翡翠豆腐羹的做法
  • 嫩滑翡翠豆腐羹怎麼做-嫩滑翡翠豆腐羹的做法

  • “常常做麻婆豆腐,偶爾換個口味,來道清淡的翡翠豆腐,好吃...~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明細主料嫩豆腐(1塊)火腿(0.5根)小白菜(適量)輔料葱末(適量)鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩滑翡翠豆腐羹的做法步驟1、豆腐洗淨,切小塊。在開水裏焯一下撈出;2、火腿...
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滑嫩豆腐羹怎麼做-滑嫩豆腐羹的做法
  • 滑嫩豆腐羹怎麼做-滑嫩豆腐羹的做法

  • “此道菜是最適合老人和孩子食用的,不僅口感滑嫩,味道鮮美,不亞於豆腐腦,而且製作簡單十分鐘解決。”食材明細主料內酯豆腐(適量)輔料葱花(適量)油(適量)生抽(適量)鹽(適量)香油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑嫩豆腐羹的做法步驟1、內酯豆腐一盒取出2、鍋裏放油燒熱3...
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滑嫩豆花怎麼做-滑嫩豆花的做法
  • 滑嫩豆花怎麼做-滑嫩豆花的做法

  • “不知是最近想吃了還是怎樣,幾天看見好幾處賣豆花的,剛好有新到的破壁機,索性就把過程寫出來,步驟不難,稍微需要一點點的時間,工具齊全就不會手忙腳亂了。豆花滑滑嫩嫩,像極了布丁的口感,可以根據自己的口味選擇加糖還是做成鹹水的,加上焦糖,紅豆綠豆之類也是非常不錯的。我做的份...
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香嫩豆腐花怎麼做-香嫩豆腐花的做法
  • 香嫩豆腐花怎麼做-香嫩豆腐花的做法

  • “豆腐花是民間備受歡迎的一道美食,營養美味,香嫩滑口,入口即化!”食材明細主料黃豆(150g)葡萄糖內脂(3g)輔料水(1500g)調料黃片糖(一片)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香嫩豆腐花的做法步驟1、準備好150g黃豆,提前一晚泡好。2、準備好1500g水,3g內脂。3、豆漿加水放入料理機中速打...
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嫩滑豆腐腦怎麼做-嫩滑豆腐腦的做法
  • 嫩滑豆腐腦怎麼做-嫩滑豆腐腦的做法

  • 食材明細主料葡萄糖酸-內脂(1000g豆漿3g內脂的比例)即食紫菜(少量)水(1L)海鮮醬油(少量)黃豆(150g)輔料香菇肉末(隨意)醬香(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)嫩滑豆腐腦的做法步驟1、黃豆提前一天泡上2、泡發後打成豆漿,然後濾網過濾3、過濾好豆漿晾2-5分鐘,至85度左右。4、內脂按比例秤出5...
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家常菜嫩滑的杏仁豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常菜嫩滑的杏仁豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料杏仁露:200輔料綿白糖:15吉利丁片:5具體步驟1.200克杏仁露,加白糖用小火加熱。2.煮至微沸,關火。3.1片吉利丁片,用涼水泡軟。4.撈出泡軟的吉利丁片,放入温度已經降至40度左右的杏仁露裏,攪拌至融化。5.保鮮盒...
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滑嫩豆腐腦怎麼做-滑嫩豆腐腦的做法
  • 滑嫩豆腐腦怎麼做-滑嫩豆腐腦的做法

  • “豆腐腦是兒時的味道,特別是懷念,我記得小時候只有甜的,都是加紅糖水的。現在可以隨自己喜好、甜的、鹹的、麻辣的....有喜愛的小夥伴們做起來!”食材明細主料幹黃豆(100g)水(1300ml)輔料內酯(1.5g)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滑嫩豆腐腦的做法步驟1、100g幹黃豆提前一晚加...
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家常酸辣嫩豆腐的做法 快手菜~家常酸辣嫩豆腐 家常酸辣嫩豆腐怎麼做
  • 家常酸辣嫩豆腐的做法 快手菜~家常酸辣嫩豆腐 家常酸辣嫩豆腐怎麼做

  • “老趙買了剛出鍋的豆腐,用昨晚剩的醋蘸料,加了辣椒油和麻油,竟做出了酸辣味的好吃的豆腐,又麻又酸又辣又嫩,特好吃,5分鐘上桌快手菜,出乎意料的好吃。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料醋(適量)生抽(少許)蒜(3瓣)鹽(半勺)雞精(少許)油(適量)麻油(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常酸辣嫩豆...
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豆腐丸的做法 滑彈鮮嫩豆腐丸 豆腐丸怎麼做
  • 豆腐丸的做法 滑彈鮮嫩豆腐丸 豆腐丸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(200g)嫩豆腐(300g)菱角(60g)輔料鹽(1勺)生粉(2勺)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐丸的做法步驟1、材料準備2、豆腐用勺子搗碎,菱角切碎用攪拌機打細(因為是寶寶吃細膩些容易入喉,大人吃可不用打細)3、全部食材拌勻後加入生粉,加入適量鹽(大人吃可以再加其他調味品...
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