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關於魯菜精品肉末海蔘的餐飲百科

肉末海蔘的做法 魯菜精品----肉末海蔘 肉末海蔘怎麼做
  • 肉末海蔘的做法 魯菜精品----肉末海蔘 肉末海蔘怎麼做

  • “海蔘是一種非常名貴的海蔘海產品。因含膽固醇極低,為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。又因肉質細嫩,易於消化,所以非常適合老年人與兒童,以及體質虛弱者食用。海蔘中的牛磺酸、尼克酸等,具有調節神經系統、快速消除疲勞,預防皮膚老化的功效,另外海蔘中含有的牛磺酸...
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每樣菜品都是精品:這家的超大海蔘的海蔘粥必須喝起來-五星級酒店自助
  • 每樣菜品都是精品:這家的超大海蔘的海蔘粥必須喝起來-五星級酒店自助

  • 當初被朋友圈的同事安利上的,去過之後果然不一般。晚市自助我們買成278元一位。我大概瀏覽了一下菜品,品種不多,但看上去都很新鮮。甜品每一道都非常精緻,味道也十分可口。芝士焗蝦、羊排、牛排、三文魚、炭燒豬頸肉、螃蟹、生蠔和扇貝,這些味道都很不錯。我最喜歡的還是海蔘...
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芥末醬油蘸海蔘怎麼做-芥末醬油蘸海蔘的做法
  • 芥末醬油蘸海蔘怎麼做-芥末醬油蘸海蔘的做法

  • “簡單粗暴,美味極了!”食材明細主料即食海蔘(四個)葱絲(適量)輔料芥末醬(適量)海鮮醬油(適量)醬香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥末醬油蘸海蔘的做法步驟1、即食海蔘取出解凍。2、海鮮醬油和芥末醬備用。3、鍋中做水燒開關火,解凍後的海蔘放入蒸屜上需蒸三分鐘,加熱即可。4、倒入...
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海蔘燒肉炒泡菜怎麼做-海蔘燒肉炒泡菜的做法
  • 海蔘燒肉炒泡菜怎麼做-海蔘燒肉炒泡菜的做法

  • “不需要放鹽,因為泡菜和海蔘燒肉自帶鹹味。不要放其他調料,因為燒肉的味道足夠香。”食材明細主料泡菜(200克)海蔘燒肉(150克)清水(200克)輔料雞精(小許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蔘燒肉炒泡菜的做法步驟1、提前做的海蔘燒肉。2、放鍋裏熱透。3、盛出來備用。4、取泡菜,...
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肉末紅極參怎麼做-肉末紅極參的做法
  • 肉末紅極參怎麼做-肉末紅極參的做法

  • “紅極參是一種生長於靠近北極圈的冰島共和國深海水域的野生海蔘,參齡10年以上。紅極參體壁總氨基酸、藥效氨基酸和鮮味氨基酸總量均為最高,脂肪量少,含有豐富的海蔘皂甙,肉質呈金黃色,體大肉厚,為天然補鈣食品。冰島紅極參根據政府的環保法律採取限量捕撈,而且只能捕撈10年以上...
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肉末燒海蔘怎麼做-肉末燒海蔘的做法
  • 肉末燒海蔘怎麼做-肉末燒海蔘的做法

  • “宴會上的小碟大菜,在家做不需要什麼高級的湯汁去煨制,普通五花肉末照樣燒得很好吃。”食材明細主料水發海蔘(3只)輔料豬肥瘦肉(150g)配料蒜末(5g)葱末(5g)醬油(3g)白糖(5g)料酒(3g)鹽(3g)雞湯(1小碗)植物油(20g)水澱粉(適量)雞油(少許)西藍花(數朵)燈籠椒((青黃紅)數片)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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肉末海蔘生菜粥怎麼做-肉末海蔘生菜粥的做法
  • 肉末海蔘生菜粥怎麼做-肉末海蔘生菜粥的做法

  • 食材明細主料生菜(4片)肉糜(50克)白粥(1碗)食鹽(1.5克)花生油(2克)清水(50克)輔料雞精(小許)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末海蔘生菜粥的做法步驟1、生菜洗淨,肉糜備用。2、肉糜切碎。3、生菜切碎。4、海蔘切圈。5、熱鍋冷油。6、放食鹽。7、放入肉糜和海蔘翻炒。8、昨晚的白粥剩...
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肉末海蔘如何做簡單又好吃
  • 肉末海蔘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海蔘:適量肉末:適量輔料葱花:適量薑片:適量生抽:適量鹽:適量糖:適量油:適量水澱粉:適量老抽:適量具體步驟1.發好的海蔘切丁待用2.肉末加少許鹽,糖,料酒,生抽醃製一下3.熱鍋涼油,葱花、薑片小火煸出香味,撈出,留底油。4...
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葱燒海蔘的做法 【魯菜】——葱燒海蔘 葱燒海蔘怎麼做
  • 葱燒海蔘的做法 【魯菜】——葱燒海蔘 葱燒海蔘怎麼做

  • “葱燒海蔘是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一,由葱和海蔘烹製而成,此菜呈醬褐色,海蔘柔軟滑嫩,光澤油亮,有濃郁的葱香味,食後盤無餘汁。海蔘,又稱“海中人蔘”。葱與海蔘應屬佳配。葱又名和事草,乃辛、温之物,海蔘雖珍,物性有微寒,以葱輔之、和之,則海蔘得以顯其功。此菜看似簡...
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西蘭花肉末海蔘粥怎麼做-西蘭花肉末海蔘粥的做法
  • 西蘭花肉末海蔘粥怎麼做-西蘭花肉末海蔘粥的做法

  • 食材明細主料西蘭花(100克)白米粥(400克)肉糜(50克)海蔘(1個)輔料花生油(3克)葱末(3克)食鹽(1克)雞精(小許)生抽(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花肉末海蔘粥的做法步驟1、西蘭花洗淨。2、切末,葱切碎,海蔘切圈。3、肉糜備好。4、熱鍋冷油,油熱放食鹽和肉糜翻炒,翻炒至變色。5、放...
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家常菜肉末海蔘如何做簡單又好吃
  • 家常菜肉末海蔘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉泥:150海蔘:2只輔料姜:適量美極鮮:適量五香粉:適量白糖:適量水澱粉:適量鹽:適量醬油:適量骨頭湯:適量葱:適量蠔油:適量具體步驟1.首先將葱白切葱花、姜切末。2.鍋中放入油,下入姜、葱,煸炒出香味,再放入豬肉泥,翻...
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海蔘白菜湯的做法 海蔘白菜湯——海蔘的家常做法 海蔘白菜湯怎麼做
  • 海蔘白菜湯的做法 海蔘白菜湯——海蔘的家常做法 海蔘白菜湯怎麼做

  • “今天為大家推薦的【海蔘的家常做法】是海蔘白菜湯大概兩年前身體出了一些問題,做了一個大手術,醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後,從此與海蔘結緣,到現在吃成了一個大胖子,再到後來成了一個野生海蔘的搬運工,時常有顧客讓我幫忙鑑別一下手頭海蔘的好壞,我一般都會在照片裏...
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肉末海蔘燉蛋怎麼做-肉末海蔘燉蛋的做法
  • 肉末海蔘燉蛋怎麼做-肉末海蔘燉蛋的做法

  • “雞蛋營養豐富,簡單易做,是男女來少都喜歡的一種食物,但是老是炒也會吃夠,今天我們就做一款入口即化,又滑又嫩,鮮香美味。做法很簡單,看看就會。”食材明細主料雞蛋(4個)水(8蛋殼)肉末(少許)海蔘(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)薑末(適量)醬油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末...
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肉末海蔘怎麼做-肉末海蔘的做法
  • 肉末海蔘怎麼做-肉末海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(2只)豬肉(80g)輔料花生油(25ml)高湯(適量)水澱粉(適量)食鹽(適量)葱(15g)蠔油(5ml)五香粉(2g)其他(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末海蔘的做法步驟1、幹刺蔘洗淨泡發備用。2、豬肉切成末。3、熱鍋下油,放入少許葱薑末熗鍋。4、放入豬肉末。5、翻炒出香味。6、加入醬油和美極鮮炒...
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海蔘豬肉包的做法 海蔘豬肉“包” 海蔘豬肉包怎麼做
  • 海蔘豬肉包的做法 海蔘豬肉“包” 海蔘豬肉包怎麼做

  • “學着外婆做一次。因為外婆做的挺好吃的,所以我就學着了。”食材明細主料海蔘(6條)豬肉碎(半斤)輔料醬油(兩勺)油(四少左右)香菇(四朵)番茄(一顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海蔘豬肉包的做法步驟1、把浩浩的海鮮從冰箱裏拿出來解凍。2、將一顆番茄切片。3、把水煮沸騰放入海蔘...
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黨蔘黃精牛肉湯的做法 #禦寒美食#黨蔘黃精牛肉湯 黨蔘黃精牛肉湯怎麼做
  • 黨蔘黃精牛肉湯的做法 #禦寒美食#黨蔘黃精牛肉湯 黨蔘黃精牛肉湯怎麼做

  • “牛肉甘平,能補脾胃,益氣血,強筋骨,《醫林纂要》説:“牛肉味甘,專補脾土。脾胃者,後天氣血之本,補此則無不不矣”。黨蔘甘温,健脾益氣,使脾胃健旺則促氣血化生,多用於脾虛氣弱,體倦食少,氣短懶言諸症。黃精甘平,既可補脾益氣以助黨蔘補虛,又可養血滋陰。然而,黃精性質滋膩,易助濕邪,凡濕盛...
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肉末海蔘時蔬熬豆腐怎麼做-肉末海蔘時蔬熬豆腐的做法
  • 肉末海蔘時蔬熬豆腐怎麼做-肉末海蔘時蔬熬豆腐的做法

  • 食材明細主料海蔘(1個)豆腐(200克)萵筍葉子(100克)西紅柿(30克)肉糜(50克)輔料食鹽(3克)花生油(5克)生抽(3克)雞精(0.5克)清水(50克)鹹鮮(口味)煨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末海蔘時蔬熬豆腐的做法步驟1、萵筍葉子洗淨切末2、西紅柿切小塊3、海蔘切塊4、取一塊豆腐5、切塊6、鍋燒熱油7、油熱放入...
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海蔘韭菜鮮肉水餃怎麼做-海蔘韭菜鮮肉水餃的做法
  • 海蔘韭菜鮮肉水餃怎麼做-海蔘韭菜鮮肉水餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)海蔘(四個)温水(適量)輔料韭菜(適量)豬肉(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)葱姜水(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海蔘韭菜鮮肉水餃的做法步驟1、韭菜洗淨控水。2、麪粉加温水成軟硬適中的麪糰醒三十分鐘左右,中間多揉幾次。3...
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海蔘菜品有哪些-泡發海蔘用什麼水
  • 海蔘菜品有哪些-泡發海蔘用什麼水

  • 海蔘的營養比較豐富,數量也算不上很多,跟燕窩的名氣有得一比,所以在市場上的價格還是比較高的。很多時候我們買到的海蔘並不是新鮮的海蔘,而是海蔘幹,海蔘幹是需要泡發的,那麼泡發海蔘用什麼水?一、泡發海蔘用什麼水一般情況下泡發海蔘用的是純淨水或者礦泉水,泡發的時間通常是2...
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海蔘肉皮炒芹菜怎麼做-海蔘肉皮炒芹菜的做法
  • 海蔘肉皮炒芹菜怎麼做-海蔘肉皮炒芹菜的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)肉皮(適量)芹菜(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘肉皮炒芹菜的做法步驟1、乾肉皮用冷水。2、乾肉皮用冷水泡軟切絲。3、發好的海蔘切段。4、熱鍋放油放葱段翻炒出香味。5、放薑絲翻炒。6、放入海蔘翻炒,放點料...
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海蔘燒肉燉白菜怎麼做-海蔘燒肉燉白菜的做法
  • 海蔘燒肉燉白菜怎麼做-海蔘燒肉燉白菜的做法

  • 食材明細主料海蔘燒肉(150克)白菜(800克)輔料香菜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蔘燒肉燉白菜的做法步驟1、取白菜。2、撕成塊。3、熱鍋冷油。4、放食鹽。5、放白菜翻炒。6、做好的海蔘燒肉。7、取一些燒肉。8、放白菜裏一起翻炒。9、翻炒至白菜斷生。10、加清水,清...
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肉末海蔘蕃茄湯怎麼做-肉末海蔘蕃茄湯的做法
  • 肉末海蔘蕃茄湯怎麼做-肉末海蔘蕃茄湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(半斤)即食海蔘(3顆)蕃茄(1顆)輔料胡椒粉(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末海蔘蕃茄湯的做法步驟1、材料如下。2、瘦肉剁成末。3、加入礦泉水混合均勻,靜泡半小時。4、蕃茄加熱水浸泡去皮。5、切塊備用。6、將海蔘薑片放入,開大火燒開。7、水開後加入番...
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茶樹菇肉末炒海蔘怎麼做-茶樹菇肉末炒海蔘的做法
  • 茶樹菇肉末炒海蔘怎麼做-茶樹菇肉末炒海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)茶樹菇(適量)豬肉末(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茶樹菇肉末炒海蔘的做法步驟1、鍋中放油,油熱後放入肉末,翻炒均勻後放入海蔘。2、接着放入茶樹菇,加入少許水燒一會。3、最後下葱段,出鍋前放鹽,味精調味即可。...
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海蔘白菜豬肉餃子怎麼做-海蔘白菜豬肉餃子的做法
  • 海蔘白菜豬肉餃子怎麼做-海蔘白菜豬肉餃子的做法

  • “有媽的孩子是個寶。元旦回老家看媽媽,媽媽給拿了幾斤海蔘。我倒是咋吃都可以,少爺不愛吃呀,不吃放到下個冬季的營養肯定不行了。做成孩子愛吃的形式吧。包成餃子,總不能揀出來吧。”食材明細主料海蔘(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料食鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)雞精(適量)葱...
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翡翠白菜海蔘肉餃怎麼做-翡翠白菜海蔘肉餃的做法
  • 翡翠白菜海蔘肉餃怎麼做-翡翠白菜海蔘肉餃的做法

  • 食材明細主料菠菜汁麪糰(150克)豬肉糜(100克)白菜(50克)海蔘(1個)輔料花生油(3克)食鹽(2克)生抽(5克)雞精(0.5克)葱(3克)姜(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)翡翠白菜海蔘肉餃的做法步驟1、菠菜汁放食鹽。2、加麪粉,攪拌成絮狀。3、揉成麪糰,蓋保鮮膜醒發30分鐘。4、豬肉糜和葱薑末剁一起...
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