![竹蓀蝦滑煲怎麼做-竹蓀蝦滑煲的做法]( "竹蓀蝦滑煲怎麼做-竹蓀蝦滑煲的做法")
- “在飯店吃過，自己做來試試，味道不錯，很鮮美。”食材明細主料竹蓀（30g）蝦仁（1袋）輔料葱（1段）姜（1塊）調料胡椒粉（1勺）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高級（難度）竹蓀蝦滑煲的做法步驟1、蝦仁解凍。2、蝦仁解凍以後，洗乾淨。葱薑切片。3、葱姜加水，揉搓出葱姜水。4、蝦仁剁碎。5、放入碗中...
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![蟲草花竹蓀鮑魚煲雞湯怎麼做-蟲草花竹蓀鮑魚煲雞湯的做法]( "蟲草花竹蓀鮑魚煲雞湯怎麼做-蟲草花竹蓀鮑魚煲雞湯的做法")
- 食材明細主料母雞（半隻）鮑魚（6只）輔料幹蟲草花（1把）竹蓀（10只）調料食鹽（適量）松茸粉（5g）甜香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蟲草花竹蓀鮑魚煲雞湯的做法步驟1、幹蟲草花放温水中泡發。2、竹蓀去掉傘裙和尾部，泡發洗淨。3、母雞處理乾淨後斬塊，浸泡出血水洗淨。4、生薑切片，香葱切段。5、...
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![竹蓀香菇湯的做法 【竹蓀香菇湯】 竹蓀香菇湯怎麼做]( "竹蓀香菇湯的做法 【竹蓀香菇湯】 竹蓀香菇湯怎麼做")
- “竹蓀是川菜中的一種珍貴素食材料，有“菌中皇后”的美譽。中醫認為竹蓀，香菇等食用菌類有生津潤燥，滋陰補肺的功效。”食材明細主料竹蓀（7條）輔料香菇（三個）水（適量）配料雞精（適量）香葱（適量）鹽（適量）豬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）竹蓀香菇湯的做法步驟1、竹蓀稍微泡發，用水...
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![教你如何挑選竹蓀-竹蓀怎麼挑]( "教你如何挑選竹蓀-竹蓀怎麼挑")
- 在我們的日常生活當中，除了綠葉蔬菜之外，我們還需要適當的去吃一些菌菇類的食物，這些食物算是一種特殊的存在，屬於蔬菜種類當中的一種，但又算是菌類的一種。菌類食物有很多，有一些還帶有毒性不能吃，那麼今天我們就來説一種比較特殊的菌類食物竹蓀。竹蓀怎麼挑選?竹蓀怎麼挑選1....
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![番茄蝦滑煲怎麼做-番茄蝦滑煲的做法]( "番茄蝦滑煲怎麼做-番茄蝦滑煲的做法")
- “新鮮的蝦上市，好吃的蝦滑湯做起來。蝦的N種吃法之一。”食材明細主料蝦（400g）番茄（2個）娃娃菜（1顆）輔料小葱（2根）雞蛋清（1個）調料醬油（1勺）鹽（1勺）白胡椒（1勺）澱粉（1勺）料酒（1勺）酸鹹（口味）煲（工藝）半小時（耗時）高級（難度）番茄蝦滑煲的做法步驟1、鮮蝦洗淨。2、扒成蝦仁。3、蝦仁對半切開。4、扒出蝦...
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![竹蓀煲海鮮湯的做法 杏鮑菇竹蓀煲海鮮湯 竹蓀煲海鮮湯怎麼做]( "竹蓀煲海鮮湯的做法 杏鮑菇竹蓀煲海鮮湯 竹蓀煲海鮮湯怎麼做")
- “杏鮑菇竹蓀煲雞湯食材：雞湯、竹蓀、杏鮑菇、木耳、海蔘（家樂福買的上面寫的）鹽1、將雞湯倒入熱鍋中煮，將木耳放入鍋中2、將杏鮑菇切成片後，放入鍋中3、將泡好的竹蓀切成片狀後，放如鍋中4、蓋上鍋蓋，等這些食材完全煮開後，5、這是在家樂福買的海蔘，呵呵，自出什麼是鱈魚問題後，這個...
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![冬蓀是竹蓀嗎]( "冬蓀是竹蓀嗎")
- 不是。兩者雖然名字很相同，但是兩者是完全不同的東西，二者的成熟時間不同，冬蓀多在冬天成熟，而竹蓀更偏向於夏秋季節。除了名字相似兩者沒有其他任何有關聯的地方，長相也是截然不同的，冬蓀長的像筍子，而竹蓀長的像蘑菇，兩個雖然都有一個蓀字，但是是不同的東西。...
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![蘑”力“食”足—鮮蝦豆腐釀竹蓀 鮮蝦豆腐釀竹蓀怎麼做-鮮蝦豆腐釀竹蓀的做法 “]( "蘑”力“食”足—鮮蝦豆腐釀竹蓀 鮮蝦豆腐釀竹蓀怎麼做-鮮蝦豆腐釀竹蓀的做法 “")
- “這道菜較清淡，可以做為一道宴客菜。豆腐應選韌豆腐較好，我用的是嫩豆腐，用微波爐加熱以去除豆腐裏的水份。鮮蝦不要剁的太碎，切小粒就可以。往竹蓀裏填餡要有點耐心。”食材明細主料竹蓀（8棵）豆腐（200克）鮮蝦（100克）輔料薑絲（3克）料酒（5ml）澱粉（15克）配料蠔油（15ml）生抽（10ml）鹽（3克）白砂糖（3...
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![竹蓀煲鴨湯的做法 秋季滋補之竹蓀煲鴨湯 竹蓀煲鴨湯怎麼做]( "竹蓀煲鴨湯的做法 秋季滋補之竹蓀煲鴨湯 竹蓀煲鴨湯怎麼做")
- “關於竹蓀，百度先生説：竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀乾白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養豐富...
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![蝦滑粉絲煲怎麼做-蝦滑粉絲煲的做法]( "蝦滑粉絲煲怎麼做-蝦滑粉絲煲的做法")
- 食材明細主料蝦仁（適量）粉絲（適量）輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）蛋清（少許）紫菜（少許）生抽（少許）澱粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦滑粉絲煲的做法步驟1、蝦仁清洗乾淨。2、用刀背剁成泥。3、放入鹽、胡椒粉、蛋清，順時針攪拌上勁。4、放入澱粉攪拌均勻。5、西紅柿去皮切丁。6、鍋...
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![釀竹蓀怎麼做-釀竹蓀的做法]( "釀竹蓀怎麼做-釀竹蓀的做法")
- “營養的竹蓀塞上滿滿的肉餡，一口一個滿足。”食材明細主料竹蓀（適量）豬肉餡（150g）輔料什錦雜菜（適量）配料老抽（兩勺）料酒（一勺）大喜大牛肉粉（兩勺）薑汁（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）釀竹蓀的做法步驟1、幹竹蓀用清水浸泡30min，期間換兩到三次水2、泡好的竹蓀去掉根部和網狀部...
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![竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯怎麼做-竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯的做法]( "竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯怎麼做-竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯的做法")
- 食材明細主料老母雞（半隻）竹蓀（適量）鹿茸菇（適量）輔料姜（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯的做法步驟1、準備:老母雞，鹿茸菇，竹蓀(後兩樣食材提前泡發)。2、先將老母雞斬大塊焯水。3、撈出來去皮去肥油清洗乾淨。4、將老母雞，鹿茸菇，姜放入瓦煲...
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![竹蓀煲雞湯怎麼做-竹蓀煲雞湯的做法]( "竹蓀煲雞湯怎麼做-竹蓀煲雞湯的做法")
- “竹蓀營養價值豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就被列為“草八珍”之一。竹蓀,又有竹笙、竹參、面紗菌等別稱。竹蓀是一種名貴食用菌。竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。”食材明細主料草雞（半隻）輔料竹蓀（5朵）紅棗（3顆）黃芪（4...
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![竹蓀腐竹排骨煲怎麼做-竹蓀腐竹排骨煲的做法]( "竹蓀腐竹排骨煲怎麼做-竹蓀腐竹排骨煲的做法")
- “豬肋排不但肉質鮮嫩，更含有很高的蛋白質、維生素B、鋅和鐵，而卡路里、脂肪和膽固醇的含量則相對較低，可以均衡人體內所需各種營養物質和維生素，對人體健康非常有益處。用竹蓀來搭配豬肋排，油膩感立即跑光光呀，吃進嘴裏的肋排有淡淡的竹蓀香味，極其享用呀。”食材明細主料肋排（3...
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![竹蓀肉包的做法 “五花肉”竹蓀肉包 竹蓀肉包怎麼做]( "竹蓀肉包的做法 “五花肉”竹蓀肉包 竹蓀肉包怎麼做")
- “這邊的新鮮肉是不把五花肉分類的，如果要買，就是從上到下一刀切。買回來自己分成幾份，精品無花單獨放，其餘部分單獨放，用非精品部分做的這個菜。”食材明細主料五花肉（100克）竹蓀（適量）輔料青紅椒（小許）食用油（半湯匙）調料食鹽（0.5克）味精（小許）生抽（半湯匙）葱（小許）姜（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小...
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![竹蓀湯的做法 難過的竹蓀湯 竹蓀湯怎麼做]( "竹蓀湯的做法 難過的竹蓀湯 竹蓀湯怎麼做")
- “☹️☹️☹️”食材明細主料竹蓀（適量）輔料鹽巴（適量）枸杞（適量）紅棗（適量）肉塊（適量）胡椒麪（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）竹蓀湯的做法步驟1、把竹蓀洗乾淨然後拿熱水把她泡開2、在砂鍋裏面或者燜鍋中加入一些白開水，然後放入肉塊，和鹽巴蓋上鍋蓋燜煮片刻3、然後加入鹽巴和胡椒...
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![竹蓀肉湯的做法 鮮美的竹蓀肉湯 竹蓀肉湯怎麼做]( "竹蓀肉湯的做法 鮮美的竹蓀肉湯 竹蓀肉湯怎麼做")
- “讓我們秋天多喝湯水，滋潤自己吧！國慶期間，我媽媽特意給我買了一些竹蓀，讓我用雞肉或瘦肉等煲湯喝，這裏寄含着她希望兒女健康之心，更是濃濃的母愛之情啊！竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花...
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![竹蓀有什麼作用-竹蓀的挑選]( "竹蓀有什麼作用-竹蓀的挑選")
- 大多數人聽到竹筍這個名字，一定會以為是竹筍。其實竹蓀是一種菌類，他是中國的珍品。在世界上都是很少見的。所以他很珍貴，價格也很貴。竹蓀僅僅分佈在中國的南方。它含有豐富的營養物質，是一種稀有的菌類，又是難得的食材。它含有很多種類的維生素和氨基酸，和雞肉一樣有營養，所以...
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![竹蓀鵝裏的竹蓀到底是什麼呢？]( "竹蓀鵝裏的竹蓀到底是什麼呢？")
- 竹蓀鵝是我國一道具有豐富營養價值的菜餚，它的製作都使用了珍貴名貴的食材，如竹蓀、海蔘、草菇、筍、最主要還有脂肪含量低的鵝肉。不僅滋味鮮美，還能養胃防癌。那麼這道竹蓀鵝中的竹蓀到底是什麼食物呢？竹蓀又有哪些禁忌和營養價值呢？在製作方面有什麼要求呢？讓我們一起來了解...
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![竹蓀煲烏雞怎麼做-竹蓀煲烏雞的做法]( "竹蓀煲烏雞怎麼做-竹蓀煲烏雞的做法")
- “竹蓀煲烏雞鮮香美味、營養豐富！竹蓀，又有竹笙、竹參、面紗菌等別稱。竹蓀是一種名貴食用菌。產於夏秋兩季，它是從苦竹根部長出來的，竹蓀的營養價值不僅豐富，它的個菌體也十分美麗哦，具有“蘑菇女皇”的美稱。1、潤肺止咳，補氣養陰，清熱利濕；常用於主治喉炎、肺虛熱咳、痢疾、白...
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![鮮蝦釀竹蓀怎麼做-鮮蝦釀竹蓀的做法]( "鮮蝦釀竹蓀怎麼做-鮮蝦釀竹蓀的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（4只）肥瘦肉（80g）竹蓀（適量）青茭瓜（50g）輔料清水（些許）澱粉（小許）調料葱姜（小許）食鹽（半克）雞精（半克）生抽（3g）鹹鮮（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦釀竹蓀的做法步驟1、蝦處理好，蝦頭留這備用，切豬肉和葱姜。2、放絞肉機裏。3、絞成肉泥，放青茭瓜。4、攪成泥，放食鹽、雞精和...
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![茄汁蝦滑煲怎麼做-茄汁蝦滑煲的做法]( "茄汁蝦滑煲怎麼做-茄汁蝦滑煲的做法")
- “兒子最近愛吃的。自制蝦滑己髮菜譜就不再重複了。”食材明細主料番茄（2個）蝦滑（適量）輔料紫菜（適量）葱花（適量）蒜粒（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄汁蝦滑煲的做法步驟1、蝦頭炸出蝦油撈出。2、下蒜粒蕃茄塊煸炒出汁。3、加入水。4、煮幾分鐘讓湯...
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![鮮蝦排骨竹蓀湯怎麼做-鮮蝦排骨竹蓀湯的做法]( "鮮蝦排骨竹蓀湯怎麼做-鮮蝦排骨竹蓀湯的做法")
- “竹蓀是個好東西，第一次用竹蓀燉湯，而且今天是家裏老人過生日，時間緊任務重，步驟不是特別詳盡完美，大家參考參考就好。”食材明細主料豬排骨（500g）竹蓀（6朵）鮮蝦（250g）輔料姜（適量）玉米（一根）鹽（1匙）西蘭花（5小朵）料酒（5ml）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮蝦排骨竹蓀湯的做法步驟1、鮮蝦...
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![竹蓀煲雞湯如何做簡單又好吃]( "竹蓀煲雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘竹蓀煲雞湯，這道菜最主要的食材就是雞肉了，雞肉中富含了豐富的營養素，具有豐富的蛋白質、脂肪等等礦物質，非常值得我們去品嚐這道竹蓀煲雞湯，很受人們的歡迎。主料竹蓀：5根雞大腿：1只輔料油：適量鹽：適量葱花：適量具...
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![竹蓀蝦燴玉子豆腐的做法 竹蓀蝦仁燴玉子豆腐 竹蓀蝦燴玉子豆腐怎麼做]( "竹蓀蝦燴玉子豆腐的做法 竹蓀蝦仁燴玉子豆腐 竹蓀蝦燴玉子豆腐怎麼做")
- “玉子豆腐滑嫩好吃，老少皆宜。這個竹蓀燴玉子豆腐是粵菜中常見的，也是我家的家常菜。因為家裏小朋友喜歡，兒子喜歡豆腐，女兒喜歡竹蓀，各取所愛。”食材明細主料玉子豆腐（2條）竹蓀（15克）大蝦仁（5-6個）輔料蠔油（1大匙）糖（1/2茶匙）鹽（1/2茶匙）雞湯（1/4杯）料酒（1茶匙）太白粉（1茶匙）雞蛋（1個）玉米油（1/4...
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味味甜
