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海蔘煮乾絲怎麼做-海蔘煮乾絲的做法
海蔘煮乾絲怎麼做-海蔘煮乾絲的做法
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
海蔘煮乾絲的做法步驟
- 1、乾絲用開水燙一下,冬筍焯水後切絲備用,發好的海蔘切片備用,蝦米用料酒浸泡。
- 2、起油鍋爆香大蒜,放入蝦米,放海蔘加料酒翻炒,再加冬筍絲一起炒,加高湯煮開,加入乾絲。
- 3、煮開後嘗一下味道再加鹽,起鍋前加胡椒粉,淋點香油,出鍋裝盆撒葱花。
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