幹海蔘怎麼做

幹海蔘是口感不錯的健康美食，喜歡吃幹海蔘的人可以看看幹海蔘怎麼做比較好吃，這款美食是營養比較豐富的美食，這款美食的做法比較多，可以炒了吃，可以做成火鍋來吃，也可以做成燉菜來吃，大家可以根據自己的喜好來選擇。

幹海蔘怎麼做

海蔘粥的做法

作為早餐海蔘可以切碎熬粥,在做海蔘粥前先把米粥熬好,然後把切碎的海蔘放進粥裏,同時加入少量的鹽和糖,適量的薑絲,再熬5分鐘後就可以出鍋。

海蔘雞蛋羹的做法

將海蔘與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋陰養血效果。

涼拌海蔘的做法

將煮後的水發海蔘用涼水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用,清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。

辣根海蔘的做法

盤子裏放上一些冰塊,將煮熟的海蔘切成薄片均勻的蓋在冰塊上面,把辣根和味極鮮按個人口味攪拌在一起放在碗裏,吃的時候直接用海蔘片蘸食就可以了,絕對海鮮料理的味道。

哪些人不能吃幹海蔘

1.兒童一般不宜多吃海蔘。

2.有類風濕的人也要少吃或者不吃海蔘。

3.在吃一些個別中藥時,也要少吃或不吃。

4.傷風感冒、身體發熱者不宜進食。

5.海蔘潤五臟,滋津利水,脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。

6.脾胃虛弱勿食,但可有選擇的服用海蔘保健食品。

7.感冒及腹瀉患者,最好暫時別吃海蔘。

8.高尿酸血癥病人不易長期食用海蔘。

9.容易對蛋白質過敏的人不易多吃海蔘。

幹海蔘的適用人羣

1.糖尿病、貧血等慢性消耗性疾病。

2.腫瘤放、化療患者的康復期保健。

3.動脈硬化、高血壓、高血脂等心腦血管疾病患者。

4.免疫力低下、體虛、畏寒、多汗、經常感冒者。

5.氣管炎、關節炎、類風濕、骨質疏鬆等。

6.腦力勞動者及重體力勞動者如運動員。

7.尿頻、腎虛、易疲勞、性慾減退者。

8.食慾不振、便祕者。

9.失眠、多夢、耳鳴、心慌氣短、頭暈眼花、記憶力減退者。

10.亞健康、各種現代病患者。

11.孕婦、產婦。

12.都市白領、愛美的現代女性。

13.發育期兒童補充腦黃金DHA。

幹海蔘的食用禁忌

海蔘不能和甘草酸、醋一起吃,醋能中和海蔘的營養成分,酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮;淡幹海蔘還不能與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃,同時食用,不僅會導致蛋白質凝固,難以消化吸收,還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀;

我們懂得了幹海蔘怎麼做以後，我們還可以看看這款美食的功效，這款美食對於我們調理自己的身體是有很好的效果的一款美食，也是我們比較愛吃的健康美食之一，這款美食是比較適合老少皆宜的美食喲，大家可以看看怎麼做。