蒜沫拌豬肝的做法 春季養肝小涼菜——蒜沫拌豬肝 蒜沫拌豬肝怎麼做

“前幾天還聽了電視講座，春日養生以肝為先。春天陽氣生髮，萬物生髮。自然界呈現出一派生機勃勃的景象。因此，春季養生以順應陽氣自然生髮舒暢的特點，以養肝為要務。護肝食物主要有：大蒜、洋葱、海帶、黃瓜、蘿蔔、香菇、黑木耳、蘑菇及魚，同時最好吃的清淡一些，所以今天就來個洋葱黃瓜大蒜拌豬肝。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜沫拌豬肝的做法步驟

• 1、豬肝切成片

• 2、洋葱切成絲備用

• 3、黃瓜切成絲備用

• 4、大蒜拍碎再剁一下

• 5、把大蒜放在碗裏，倒上味極鮮、香醋

• 6、再放上小許味精和適量的鹽

• 7、把豬肝擺入盤中

• 8、放上洋葱絲和黃瓜絲

• 9、倒上調好的料汁，吃時一拌即可