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關於蒜沫拌豬肝的做法的餐飲百科

蒜沫拌豬肝的做法 春季養肝小涼菜——蒜沫拌豬肝 蒜沫拌豬肝怎麼做
  • 蒜沫拌豬肝的做法 春季養肝小涼菜——蒜沫拌豬肝 蒜沫拌豬肝怎麼做

  • “前幾天還聽了電視講座,春日養生以肝為先。春天陽氣生髮,萬物生髮。自然界呈現出一派生機勃勃的景象。因此,春季養生以順應陽氣自然生髮舒暢的特點,以養肝為要務。護肝食物主要有:大蒜、洋葱、海帶、黃瓜、蘿蔔、香菇、黑木耳、蘑菇及魚,同時最好吃的清淡一些,所以今天就來個洋...
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蒜汁豬肝的做法 【夏日小涼菜】蒜汁豬肝 蒜汁豬肝怎麼做
  • 蒜汁豬肝的做法 【夏日小涼菜】蒜汁豬肝 蒜汁豬肝怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(500g)輔料蒜蓉(適量)配料味極鮮(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜汁豬肝的做法步驟1、新鮮豬肝,用水浸泡3小時,每半小時換一下水。2、把豬肝切成片。3、開水中放入少許的鹽和料酒,把豬肝用開水焯熟。4、用涼水沖涼,控出水分。5、大蒜搗成蒜...
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涼拌豬肝的做法 減肥餐~涼拌豬肝 涼拌豬肝怎麼做
  • 涼拌豬肝的做法 減肥餐~涼拌豬肝 涼拌豬肝怎麼做

  • “誰説減肥不能吃動物內臟???食物多樣化才是營養均衡的重點!!!每週一次,還是妥妥的”食材明細主料豬肝(183g)輔料姜(1片)葱(1根)蒜(1個)香菜(1顆)橄欖油(3ml)鹽(1g)八角(1個)花椒(1個)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬肝的做法步驟1、根據食材的種類和分量,備好2、香菜和葱切段,備用3、冷水下...
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蒜薹炒豬肝的做法 【蒜薹炒豬肝】 蒜薹炒豬肝怎麼做
  • 蒜薹炒豬肝的做法 【蒜薹炒豬肝】 蒜薹炒豬肝怎麼做

  • “豬肝味甘、苦;性温;歸肝經。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。”食材明細主料豬肝(適量)蒜薹(適量)蒜片(適量)姜(2片)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)生粉(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒豬肝的做法步...
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蒜薹溜豬肝怎麼做-蒜薹溜豬肝的做法
  • 蒜薹溜豬肝怎麼做-蒜薹溜豬肝的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)豬肝(適量)小尖椒(適量)輔料姜(適量)紅薯澱粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蒜薹溜豬肝的做法步驟1、原料2、豬肝切片,入生抽,紅薯澱粉拌勻,其它原料如圖處理3、鍋內入油,稍多一點,入豬肝煎,一面煎好翻另一面4、煎好盛出5、原鍋入薑絲6、炒...
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涼拌蒜薹豬肝怎麼做-涼拌蒜薹豬肝的做法
  • 涼拌蒜薹豬肝怎麼做-涼拌蒜薹豬肝的做法

  • “蒜薹的營養成分很高,有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營養成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。蒜薹性温,具有温中下氣,補虛,調和臟腑,以及具...
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蒜薹炒豬肝怎麼做-蒜薹炒豬肝的做法
  • 蒜薹炒豬肝怎麼做-蒜薹炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)蒜薹(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)白糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜薹炒豬肝的做法步驟1、看看原料吧2、豬肝用清水反覆浸泡,去除血水,控幹。3、豬肝用澱粉上漿。4、蒜薹洗淨切段。5、蒜薹在油鍋裏煸一煸。6、豬肝過...
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蒜香豬肝怎麼做-蒜香豬肝的做法
  • 蒜香豬肝怎麼做-蒜香豬肝的做法

  • “今天為大家做的是炒豬肝豬肝含有豐富的營養物質,具有營養保健功能是最理想的補血佳品之一”食材明細主料新鮮豬肝(一塊)蒜苗(三根)輔料味精(少許)醬油(少許)澱粉(少許)姜(五片)胡椒粉(少許)白酒(一匙)花椒粉(少許)幹辣椒(四個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香豬肝的做法步驟1、豬肝切...
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蒜泥豬肝怎麼做-蒜泥豬肝的做法
  • 蒜泥豬肝怎麼做-蒜泥豬肝的做法

  • “豬肝含有豐富的鐵元素,適合缺鐵性貧血人羣,以及孕婦和寶寶。”食材明細主料滷豬肝(1塊)輔料大蒜(一頭)調料鹽(適量)生抽(3勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥豬肝的做法步驟1、準備食材。2、豬肝改刀切成薄片。3、切好的豬肝擺在盤子裏面。4、大蒜去皮放入適量鹽搗碎。5、...
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蒜薹炒豬肝的做法 家常菜 - 蒜薹炒豬肝 蒜薹炒豬肝怎麼做
  • 蒜薹炒豬肝的做法 家常菜 - 蒜薹炒豬肝 蒜薹炒豬肝怎麼做

  • “動物內臟可以適量食用一些,比如豬肝就有補血的功能,沒事可以嘗試做一下”食材明細主料豬肝(200g)蒜薹(500g)輔料糖(適量)生抽(適量)老抽(少許)蠔油(少許)料酒(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒豬肝的做法步驟1、食材:豬肝(洗淨切薄片),蒜薹調料:糖,蠔油,生抽,老抽,料酒2、蒜薹去尾切...
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豬肝拌川怎麼做-豬肝拌川的做法
  • 豬肝拌川怎麼做-豬肝拌川的做法

  • “杭州雖然屬於南方,但是杭州人卻特別喜歡吃麪,所以在杭州,大街上小巷裏都是隨處可見的麪館。可能很多人知道杭州有名的是片兒川,舌尖2也有提到的。但其實拌川也是杭州人特別喜歡的一種麪條吃法。拌川是一種幹拌麪,流行於杭州、上海一帶。這種面裏面經常會加上各種配料,較有名...
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蒜味豬肝怎麼做-蒜味豬肝的做法
  • 蒜味豬肝怎麼做-蒜味豬肝的做法

  • “豬肝味甘、苦,性温,歸肝經;有補肝、明目、養血的功效;用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。”食材明細主料滷豬肝(300克)輔料大蒜(5個)生抽(3勺)醋(2勺)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜味豬肝的做法步驟1、滷好的豬肝切片裝盤2、蒜拍碎切粒3、蒜粒撒在豬肝上4、淋上生抽...
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拌豬肝怎麼做-拌豬肝的做法
  • 拌豬肝怎麼做-拌豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(2塊)輔料姜(適量)桂皮(適量)香葉(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)大葱(適量)蒜(適量)調料醬油(適量)料酒(適量)老抽(適量)香醋(適量)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拌豬肝的做法步驟1、香料備好。2、豬肝冷水上鍋,加入適量水,料酒,姜大火燒開煮2分鐘。3、煮好...
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萵筍拌豬肝怎麼做-萵筍拌豬肝的做法
  • 萵筍拌豬肝怎麼做-萵筍拌豬肝的做法

  • “萵筍主要食用肉質嫩莖,可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬,嫩葉也可食用。具有開通疏利、消積下氣、補充營養等功效。”食材明細主料萵筍(半根)豬肝(適量)輔料食用油(2匙)料酒(15g)枸杞(幾粒)醃豬肝料食鹽(1g)雞精(1g)生抽(5g)食用油(小許)葱姜(小許)澱粉(小許)醃萵筍食鹽(適量)雞精(0.5g)鹹鮮(口味)拌(工...
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糖蒜豬肝怎麼做-糖蒜豬肝的做法
  • 糖蒜豬肝怎麼做-糖蒜豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)糖蒜湯(適量)蒜香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖蒜豬肝的做法步驟1、豬肝切片。2、入鍋煮熟。3、用醃糖蒜的糖蒜湯拌即食。...
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蒜苗豬肝怎麼做-蒜苗豬肝的做法
  • 蒜苗豬肝怎麼做-蒜苗豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(300克)青蒜苗(200克)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)料酒(兩茶匙)姜(適量)花椒(適量)辣椒段(一小把)胡椒粉(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗豬肝的做法步驟1、準備食材2、豬肝切薄片加入胡椒粉,少許鹽,生粉,兩茶匙料酒3、抓捏均勻醃製五分鐘4、蒜...
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蒜薹炒豬肝怎麼做-蒜薹炒豬肝的做法
  • 蒜薹炒豬肝怎麼做-蒜薹炒豬肝的做法

  • “這個季節的蒜薹鮮嫩又美味。做個蒜香豬肝吃。”食材明細主料豬肝(適量)蒜薹(200g)輔料食用油(1匙)紅椒(小許)清水(小許)調料食鹽(1.5g)生抽(8g)雞精(1g)姜(小許)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹炒豬肝的做法步驟1、豬肝浸泡。2、洗一把,切片。3、反覆清洗。4、冷水下鍋焯水。5、水開...
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蒜薹熘豬肝怎麼做-蒜薹熘豬肝的做法
  • 蒜薹熘豬肝怎麼做-蒜薹熘豬肝的做法

  • “豬肝中含有豐富的維生素A,能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。適合血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等患者。另外,補血,豬肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物,食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。還可以...
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涼拌豬肝怎麼做-涼拌豬肝的做法
  • 涼拌豬肝怎麼做-涼拌豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(一塊)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)紅椒(適量)香菜(適量)小葱(適量)調料熱油(適量)醬油(適量)陳醋(適量)芝麻油(適量)味精(少許)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬肝的做法步驟1、豬肝放入料酒和薑片,水煮20分鐘。2、把所有配料切好。3、把葱、姜、蒜、紅椒絲放入碗內,澆入...
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大蒜炒豬肝怎麼做-大蒜炒豬肝的做法
  • 大蒜炒豬肝怎麼做-大蒜炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(一塊)大蒜(一把)輔料姜(一片)幹辣椒(一個)配料料酒(少許)生抽(少許)雞精(少許)鹽(一勺)香油(幾滴)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒豬肝的做法步驟1、豬肝温水沖洗,洗掉血水,切成小片2、大蒜洗淨切斷3、豬肝放入碗中,加入料酒、生抽、雞精,點入幾滴香油,反覆抓勻,醃製10...
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青蒜炒豬肝怎麼做-青蒜炒豬肝的做法
  • 青蒜炒豬肝怎麼做-青蒜炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(150g)輔料青蒜(200g)調料老乾媽(適量)生抽(適量)鹽(適量)黃酒(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)雞粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)青蒜炒豬肝的做法步驟1、食材,豬肝洗淨切片用清水反覆沖洗後浸泡片刻,讓血水出來,然後用料酒,胡椒粉抓勻。2、青蒜切段。3、起鍋放油下入蒜...
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涼拌豬肝兒的做法 口水涼拌豬肝兒 涼拌豬肝兒怎麼做
  • 涼拌豬肝兒的做法 口水涼拌豬肝兒 涼拌豬肝兒怎麼做

  • “用同樣的方法拌耳絲、豆乾兒、涼粉等等都好吃~舉一反三,舉一反三~~”食材明細主料熟豬肝(適量)輔料黃瓜(適量)彩椒(適量)大葱(適量)熟芝麻(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)涼拌醋(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬肝兒的做法步驟1、熟豬肝兒切片兒。2...
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蒜苗炒豬肝怎麼做-蒜苗炒豬肝的做法
  • 蒜苗炒豬肝怎麼做-蒜苗炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)蒜苗(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨切薄片,放在漏勺上用流動水沖洗乾淨血沫,瀝去水分。2、放到碗中,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。3、蒜苗切段。4、鍋中...
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涼拌豬肝的做法 【飛禽走獸篇】—涼拌豬肝 涼拌豬肝怎麼做
  • 涼拌豬肝的做法 【飛禽走獸篇】—涼拌豬肝 涼拌豬肝怎麼做

  • “天氣越來越熱,涼拌菜成了餐桌的主角,每天都換着花樣做拌菜,大多數都是素拌菜,今天咱拌個葷滴~製作很簡單,味道很不錯~”食材明細主料豬肝(300克)芹菜(1顆)輔料香油(2茶勺)醬油(2大勺)蒜末(1大勺)醋(1大勺)料酒(2大勺)鹽(1茶勺)小紅辣椒(2個)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)涼拌豬肝的做法步...
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涼拌豬肝的做法 豬肝簡單吃 涼拌豬肝怎麼做
  • 涼拌豬肝的做法 豬肝簡單吃 涼拌豬肝怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(半個)輔料生抽(2勺)醋(3勺)鮮貝露(3勺)蠔油(1勺)老乾媽辣醬(2大勺)糖(半勺)鹽(半勺)香油(少許)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌豬肝的做法步驟1、妹妹煮好的豬肝給我拿的2、豬肝切片擺盤3、將所有的調料倒入碗中拌勻,沾着吃就可以了。...
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