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關於玫瑰乳酪蛋糕的最正宗做法的餐飲百科

玫瑰乳酪蛋糕怎麼做-玫瑰乳酪蛋糕的做法
  • 玫瑰乳酪蛋糕怎麼做-玫瑰乳酪蛋糕的做法

  • “根據“小笠原”的“鳳梨乳酪糕”中乳酪奶油醬的配方,造型和夾餡有改動。夾餡由鳳梨塊變為蔓越莓果醬,底為海綿蛋糕底,未淋面。海綿蛋糕:全蛋2個,蜂蜜12克,細砂糖30克,低筋粉60克,糖粉22克,杏仁粉22克,無鹽發酵黃油20克。蔓越莓果醬:蔓越莓幹200克,細砂糖30克,水40克。乳酪奶油醬:奶油...
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最正宗鹽焗乳鴿的做法
  • 最正宗鹽焗乳鴿的做法

  • 乳鴿是我們生活中常見的食物之一,也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平,又名白鳳,不僅味道鮮美,而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高,乳鴿是一個很好的滋補食物,做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非鹽焗乳鴿莫屬了。那麼,鹽焗乳鴿的做法你會嗎,一起跟小編...
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蔓越莓玫瑰花蛋糕的做法 蔓越莓玫瑰花輕乳酪蛋糕 蔓越莓玫瑰花蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓玫瑰花蛋糕的做法 蔓越莓玫瑰花輕乳酪蛋糕 蔓越莓玫瑰花蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(25克)黃油(40克)蛋黃(70克)蛋白(75克)玉米澱粉(15克)奶油奶酪(120克)蔓越莓幹(50個)輔料朗姆酒(5ml)細砂糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓玫瑰花蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、蔓越莓用朗姆酒泡片刻,擠幹。裹麪粉備用。3、15克玉米澱粉加25克牛奶混合攪拌...
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玫瑰奶酪蛋糕的做法 【玫瑰奶酪蛋糕】 玫瑰奶酪蛋糕怎麼做
  • 玫瑰奶酪蛋糕的做法 【玫瑰奶酪蛋糕】 玫瑰奶酪蛋糕怎麼做

  • “用新鮮的玫瑰花瓣裝飾蛋糕,靈感來源於百利甜情人的造型,正好家裏有奶油奶酪和黃油的囤貨,就做了這款玫瑰奶酪,不算複雜但造型討巧,適合新手嘗試。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(85g)色拉油(40g)鮮牛奶(40g)細砂糖(入蛋白)(60g)細砂糖(入蛋黃)(30g)奶油奶酪(500g)黃油(220g)糖霜(75g)輔料玫瑰花...
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輕乳酪蛋糕的做法 淡淡的乳酪香——(超)輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做
  • 輕乳酪蛋糕的做法 淡淡的乳酪香——(超)輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • “這個配方我試了4次,這次很不錯了。自己比較滿意,同事們也很喜歡吃。不甜,沒有黃油,有點像戚楓但還有點濕潤。重點是不羶,有的人不適應乳製品中的羶味,這款很不錯。”食材明細主料酸奶(80g)奶油奶酪(60至90g)動物性鮮奶油(40g)白砂糖(67g)玉米澱粉(33g)低筋麪粉(33g)蛋黃(4個)蛋清(4個)輔料檸...
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乳酪蛋糕的做法 奶香四溢——乳酪蛋糕 乳酪蛋糕怎麼做
  • 乳酪蛋糕的做法 奶香四溢——乳酪蛋糕 乳酪蛋糕怎麼做

  • “一款做起來不算複雜的蛋糕,和戚風比較起來還容易些,口感綿軟,香氣濃郁.............”食材明細主料奶酪(250克)低粉(100克)輔料糖(60克)黃油(100克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)乳酪蛋糕的做法步驟1、準備的原料。2、黃油加奶酪隔水化開3、.蛋清和蛋黃分離待用。4、蛋白加白...
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乳酪蛋糕的做法 自制奶酪做乳酪蛋糕 乳酪蛋糕怎麼做
  • 乳酪蛋糕的做法 自制奶酪做乳酪蛋糕 乳酪蛋糕怎麼做

  • “這次用老酸奶做的奶酪烤的這個乳酪蛋糕,早就想用老酸奶試了但一直沒實行,吃過一塊蛋糕後,感覺這次的奶酪和上次用淡奶油做的區別不是很大,相較而言來説這個要省事的多。PS:家裏只有3袋純奶和一瓶酸奶了,做出的量不是很多,大概在170g左右。。”食材明細自制奶酪純奶(600ml)酸奶(20...
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玫瑰花蛋糕的做法 【開封】玫瑰花蛋糕 玫瑰花蛋糕怎麼做
  • 玫瑰花蛋糕的做法 【開封】玫瑰花蛋糕 玫瑰花蛋糕怎麼做

  • “新春,做玫瑰花蛋糕,送家人一朵玫瑰花,快樂又甜蜜”食材明細主料低筋麪粉(適量)雞蛋(適量)奶粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰花蛋糕的做法步驟1、沒有低筋麪粉,按5:1的比例使用普通麪粉、生粉混合粉就可以2、全蛋液加白糖先打發3、打發好的蛋液,加入少許...
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輕乳酪蛋糕的做法 【輕乳酪蛋糕】 輕乳酪蛋糕怎麼做
  • 輕乳酪蛋糕的做法 【輕乳酪蛋糕】 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪(100g)牛奶(50g)黃油(30g)蛋黃(3個)低筋麪粉(15g)玉米澱粉(10g)蛋清(3個)細砂糖(50g)輔料檸檬汁(數滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、準備好需要的材料。2、將蛋清蛋黃分離,分別放入兩個乾淨的容器裏(容器要保證無水無油)。3、低筋麪粉和玉米...
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玫瑰花榴蓮輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 玫瑰花榴蓮輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘主料榴蓮肉:100奶油奶酪:100淡奶油:25牛奶:50黃油:30玉米澱粉:15蛋黃:70蛋白:75細砂糖:40輔料檸檬汁或白醋:幾滴具體步驟1.100克榴蓮肉用勺子壓成細膩的泥備用2.15克玉米澱粉加25克牛奶混合攪拌均勻備用3.100克奶油...
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玫瑰蛋糕卷怎麼做-玫瑰蛋糕卷的做法
  • 玫瑰蛋糕卷怎麼做-玫瑰蛋糕卷的做法

  • “2012年。3年後第一個自己和自己過的七夕節。失戀並不可怕,可怕的是再不相信愛情。吃着如此細膩柔軟可口的蛋糕卷,我在和自己戀愛。。”食材明細主料低筋麪粉(90G)牛奶(70G)色拉油(70G)砂糖(60G)雞蛋(5個)輔料香草精(幾滴)白醋(幾滴)鹽(1G)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玫瑰蛋糕卷的...
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玫瑰醬蛋糕怎麼做-玫瑰醬蛋糕的做法
  • 玫瑰醬蛋糕怎麼做-玫瑰醬蛋糕的做法

  • “情人節送玫瑰?只能看不能吃,現在來一款玫瑰醬蛋糕,不僅能看到玫瑰,還能吃出玫瑰的香甜,想不想試試呢?”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(35克)玫瑰醬(40克)熱水(60克)低粉(70克)糖(30克)輔料幹玫瑰花(數顆)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰醬蛋糕的做法步驟1、玫瑰醬加入熱水,攪拌均勻2...
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黑玫瑰蛋糕怎麼做-黑玫瑰蛋糕的做法
  • 黑玫瑰蛋糕怎麼做-黑玫瑰蛋糕的做法

  • 食材明細主料黑米粉(100g)低粉(50g)雞蛋(1個)輔料玉米油(20g)泡打粉(3g)水(適量)配料紅糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑玫瑰蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打入盆中。2、放入紅糖,攪拌均勻。3、倒入玉米油。4、倒入適量水,攪拌均勻。5、放入黑米粉。6、放入泡打粉。7、放入低粉。8...
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玫瑰香奶酪蛋糕怎麼做-玫瑰香奶酪蛋糕的做法
  • 玫瑰香奶酪蛋糕怎麼做-玫瑰香奶酪蛋糕的做法

  • “該奶酪蛋糕口感細膩,散發着優雅的玫瑰香,吃過後口齒留香,回味無窮!就是熱量高了些。”食材明細主料魚膠(13克)玫瑰香藍莓果醬(5到6勺)鮮奶油(200ml)凝乳(250克(RICOTTA))糖(2勺)輕奶酪(170克(PHILADELPH)輔料餅乾(300克)黃油(120克)草莓(350克)原味(口味)一小時(耗時)未知(難度)玫瑰香奶酪蛋糕的做法...
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乳酪蛋糕怎麼做-乳酪蛋糕的做法
  • 乳酪蛋糕怎麼做-乳酪蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個)乳酪(250克)牛奶(180克)低粉(90克)調料醋(幾滴)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪蛋糕的做法步驟1、乳酪與牛奶混合攪拌至無顆粒狀態。然後低粉過篩加入到乳酪麪糊中,加入6個蛋黃攪拌至無顆粒狀態麪糊。將麪糊放入不鏽鋼盆裏,開小火拌均勻,這樣操作口感...
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乳酪蛋糕的做法 乳酪蛋糕(cheese起司蛋糕) 乳酪蛋糕怎麼做
  • 乳酪蛋糕的做法 乳酪蛋糕(cheese起司蛋糕) 乳酪蛋糕怎麼做

  • “鬆軟可口,奶香濃郁。老少皆宜的美味!已經做過好多次了,雖然不及蛋糕房的精緻,但烘焙的樂趣,是讓人久久回味的。每次和女兒一起感受烘焙的快樂,看着她小小的身影,佩戴着她喜歡的小圍裙,開心地忙前忙後,瞧着她眼扒扒地盯着烤箱不迭聲地問我:“媽媽,好沒好哇,”“媽媽,還沒好哇”。每次...
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玫瑰紙杯蛋糕的做法 可以吃的玫瑰-----玫瑰紙杯蛋糕 玫瑰紙杯蛋糕怎麼做
  • 玫瑰紙杯蛋糕的做法 可以吃的玫瑰-----玫瑰紙杯蛋糕 玫瑰紙杯蛋糕怎麼做

  • “今天是白色情人節,其實這個節日我們是不過的,只不過正好做了玫瑰蛋糕,就應應節吧。“白色情人節”源於歐洲國家,於上世紀70年代被日本人所接受並廣泛流傳。逐漸地,“白色情人節”流行於日本、韓國、中國台灣省等地區,是我們所知道的西方情人節的延續。紙杯蛋糕是烘焙愛好者都...
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玫瑰花蛋糕怎麼做-玫瑰花蛋糕的做法
  • 玫瑰花蛋糕怎麼做-玫瑰花蛋糕的做法

  • “今天找到了之前買“玫瑰花型模具”,便隨意做了此款玫瑰花型蛋糕,它形狀可愛、方便取用、誘人食慾。”食材明細主料低粉(110g)食用油(55g)牛奶(85g)白糖(70g)雞蛋(6個)輔料白醋(幾滴)細鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玫瑰花蛋糕的做法步驟1、準備好各種材料。2、分離蛋黃、蛋清...
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玫瑰蔓越莓豆乳蛋糕卷怎麼做-玫瑰蔓越莓豆乳蛋糕卷的做法
  • 玫瑰蔓越莓豆乳蛋糕卷怎麼做-玫瑰蔓越莓豆乳蛋糕卷的做法

  • “今天分享一篇超好吃的蛋糕卷”食材明細主料蔓越莓(25克)黃豆(20克)玫瑰(10克)雞蛋(1個)玉米澱粉(25克)輔料糖粉(65克)玉米油(45克)低粉(60克)蔓越莓玫瑰豆漿(55克)調料淡奶油(150克)糖粉(55克)蔓越莓玫瑰豆漿(200克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰蔓越莓豆乳蛋糕卷的做法步驟1、先準備玫...
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玫瑰蛋糕怎麼做-玫瑰蛋糕的做法
  • 玫瑰蛋糕怎麼做-玫瑰蛋糕的做法

  • “喜歡烘焙的親們在最初的階段都會經歷到蛋糕收腰,回縮的現象,別急,需要想吃到細膩柔軟的蛋糕,那你換個模具試試,肯定你就是新手也不會再做出不成功的蛋糕。”食材明細主料雞蛋(4個)麪粉(80克)玫瑰醬(20克)牛奶(60克)輔料玉米油(40克)白糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玫瑰蛋糕...
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紅玫瑰蛋糕怎麼做-紅玫瑰蛋糕的做法
  • 紅玫瑰蛋糕怎麼做-紅玫瑰蛋糕的做法

  • “烘焙就好像玫瑰,永遠都有那麼大的吸引力。普通的食材放進烤箱,通過温度的變化,讓食材變得不再普通,讓味蕾挑戰新的口感蛋糕要好吃,模樣也要長得好看,吃也會變成一種藝術,賞心悦目。以下配方中主料為八寸蛋糕坯的食材,輔料為淡奶油抹面食材,我是將蛋糕分成兩片,如果將蛋糕分成三片...
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玫瑰糕的做法 【玫瑰糕】 玫瑰糕怎麼做
  • 玫瑰糕的做法 【玫瑰糕】 玫瑰糕怎麼做

  • “這是無意中自創出來的美食,原本是想試試看這兩樣東西調在一起能不能起到開胃的效果,沒想到卻發現是很棒的乾淨純粹的味道,酸酸甜甜,清爽可口,而且材料的顏色也奇妙地發生了化學變化,一瞬間變得燦爛無比,令人驚喜異常。於是我給它取了個好聽的名字----玫瑰糕。”食材明細主料紫...
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乳酪蛋糕的做法 乳酪蛋糕的做法【完美】 乳酪蛋糕怎麼做
  • 乳酪蛋糕的做法 乳酪蛋糕的做法【完美】 乳酪蛋糕怎麼做

  • “作為一個“乳酪”的重度愛好者,我特地研究了好幾種關於乳酪的做法,其中最好吃的就是乳酪蛋糕了,吃起來嫩嫩的、潤潤的,口感非常輕盈,就像布丁一樣~於是我就開始瘋狂地收集乳酪蛋糕的做法,直到最近,終於被我找着了一個菜譜,不僅步驟詳細貼心,而且按照這個菜譜做出來的乳酪蛋糕口...
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玫瑰花乳酪蛋糕的做法 把浪漫加入蛋糕裏——【玫瑰花乳酪蛋糕】 玫瑰花乳酪蛋糕怎麼做
玫瑰腐乳紅燒肉的做法 玫瑰腐乳做的紅燒肉最好吃 玫瑰腐乳紅燒肉怎麼做
  • 玫瑰腐乳紅燒肉的做法 玫瑰腐乳做的紅燒肉最好吃 玫瑰腐乳紅燒肉怎麼做

  • “色澤紅潤,口味濃郁,醬香四逸肥而不膩,瘦而不柴!度娘上找來的形容詞形容她有太多美妙的詞彙了我也沒有更多的妙句但真的就是時不常的就會惦記這一口也曾吃過很多館子裏的唯獨曾經吃過一家的私房菜讓我念念不忘她都放了哪些底料不得而知但一味紅腐乳確是用的秒極了於是我...
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