蒜香茼蒿炒豬肝怎麼做-蒜香茼蒿炒豬肝的做法

“微有貧血，特殊時期覺得很累。為了改善這情況，就買了豬肝和豬血來吃。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香茼蒿炒豬肝的做法步驟

• 1、茼蒿洗淨

• 2、切段，莖葉分開

• 3、放盤裏備用

• 4、豬肝清洗乾淨，切片

• 5、放鍋裏

• 6、加清水

• 7、煮開鍋後煮1分鐘

• 8、冷水沖洗浮末

• 9、切成條

• 10、大蒜去皮洗淨

• 11、切成末

• 12、熱鍋冷油

• 13、油熱大米食鹽

• 14、放蒜末爆香

• 15、放茼蒿杆，翻炒至斷生

• 16、放豬肝

• 17、放生抽

• 18、翻炒均勻

• 19、放菜葉，炒至斷生即可

• 20、裝盤

• 21、成品