![低糖版6寸戚風怎麼做-低糖版6寸戚風的做法]( "低糖版6寸戚風怎麼做-低糖版6寸戚風的做法")
- “不知道自己算不算是幸運的，在第三次做戚風時就成功了。其實戚風也沒有網上説的那麼恐怖，能把人“氣瘋”，只要注意一些細節還是很容易成功的。小熊最近咳嗽，不能吃甜食。但是對吃的慾望讓人看了真真兒的是可憐啊，每次都是拿起吃的被我強令放下然後抱着我哭半天。於是減少了糖...
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![6寸戚風蛋糕的做法 無比細膩超級Q彈的6寸戚風蛋糕 6寸戚風蛋糕怎麼做]( "6寸戚風蛋糕的做法 無比細膩超級Q彈的6寸戚風蛋糕 6寸戚風蛋糕怎麼做")
- “喜歡戚風蛋糕，因為它的細膩可口，入口即化的感覺，經常做這款小蛋糕，也可以添加巧克力豆、黑芝麻、蔓越莓等等，變化無窮，今天又詳細地拍了一遍過程，重温它的細膩、Q彈……”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（60克）低粉（60克）輔料泡打粉（0.5克）細砂糖（40克）白醋（2滴）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
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![六寸戚風蛋糕的做法 六寸戚風蛋糕（無油低糖版） 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 六寸戚風蛋糕（無油低糖版） 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- “現在的健康生活向人們提示：飲食要少油低糖，尤其是對三高人羣更是要提倡少油低糖。今日，我做了兩個六寸戚風蛋糕（無油低糖版）。”食材明細主料雞蛋（6個）牛奶（100克）白砂糖（20克）低筋麪粉（120克）玉米澱粉（10克）檸檬汁（幾滴）模具：6寸活底模具（2個）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）六寸戚風蛋...
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![低脂戚風蛋糕的做法 低脂戚風蛋糕（6寸低油少糖） 低脂戚風蛋糕怎麼做]( "低脂戚風蛋糕的做法 低脂戚風蛋糕（6寸低油少糖） 低脂戚風蛋糕怎麼做")
- “試驗多次，終於研究出了完美健康的戚風蛋糕，這款蛋糕低油少糖，真心不甜（喜歡甜點的自己再加糖），低油少糖吃起來沒負擔～”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（36g）白砂糖（10g）玉米油（16g）牛奶（18g）輔料白砂糖（26g）檸檬汁（5滴）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）低脂戚風蛋糕的做法步驟1、準備好食材...
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![戚風蛋糕（6寸）怎麼做-戚風蛋糕（6寸）的做法]( "戚風蛋糕（6寸）怎麼做-戚風蛋糕（6寸）的做法")
- “這個戚風蛋糕還是去年接觸烘焙沒多久做的，開始的幾次都失敗了，經過每次經驗的總結，這次算是比較成功的一次，紀念一下。”食材明細主料低筋麪粉（60克）白砂糖（50克）牛奶（40克）色拉油（40克）雞蛋（3個）檸檬汁（幾滴）輔料鹽（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕（6寸）的做法步驟1、原料...
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![低糖版6寸戚風如何做簡單又好吃]( "低糖版6寸戚風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉：50雞蛋：3個牛奶：25玉米油：25白砂糖（蛋黃用）：10白砂糖（蛋白用）：25輔料檸檬汁：幾滴具體步驟1.原料如圖。2.將蛋黃、蛋白分離，分別入兩個無水無油乾淨的盆裏。3.蛋黃里加入10克細砂糖，打勻，然後邊攪拌邊加入2...
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![低糖版戚風蛋糕怎麼做-低糖版戚風蛋糕的做法]( "低糖版戚風蛋糕怎麼做-低糖版戚風蛋糕的做法")
- “低糖版戚風蛋糕，克服烘焙最基礎的蛋糕。低糖版寶寶也可以吃哦~”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（60克）細砂糖（60克）大豆油（40克）輔料粟粉（20克）牛奶（20克）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）低糖版戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃糊食材：蛋黃4個大豆油40克細砂糖30克低筋麪粉60克粟粉20克牛...
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![6寸戚風蛋糕的做法 成功率超高的配方：6寸戚風蛋糕 6寸戚風蛋糕怎麼做]( "6寸戚風蛋糕的做法 成功率超高的配方：6寸戚風蛋糕 6寸戚風蛋糕怎麼做")
- “這個配方不錯，成功率很高，做了兩次，成品都很棒，以後做戚風就它了。6寸用了3個雞蛋，成品個子高高的，很滿意，而且內部組織也不錯，比較均勻，親們要是喜歡就收藏吧！低筋粉用的是【焙食尚戚風蛋糕預拌粉】。模具：學廚玫瑰金色6寸陽極戚風模具1個”食材明細主料雞蛋（3個）蛋糕粉（50克）細砂糖（4...
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![6寸戚風蛋糕的做法 紙盒烘焙 6寸戚風蛋糕 成品超細膩 6寸戚風蛋糕怎麼做]( "6寸戚風蛋糕的做法 紙盒烘焙 6寸戚風蛋糕 成品超細膩 6寸戚風蛋糕怎麼做")
- “今天跟大家分享一個紙盒烘焙6寸戚風蛋糕，用的10L迷你烤箱，紙盒烘焙的蛋糕組織非常細膩，沒有太多好圖，但是這個方法對於家有小烤箱的人來説也是一個好方子，今天就整理整理髮出來。配方是6寸的，因為我不太吃甜的食物，所以配方里的糖已經減糖的，喜歡甜的可以再加10克左右糖。”食...
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![6寸可可戚風怎麼做-6寸可可戚風的做法]( "6寸可可戚風怎麼做-6寸可可戚風的做法")
- “上週末，在美天抽中的ACA烤箱送到家啦，真的好神速呀！揣着一顆欣喜和感激的心，迫不及待的烤了這個戚風，成品很滿意喲~來美天的日子不長，認識了很多熱心可愛的小夥伴，這個大家庭真好！感謝美天！感謝ACA！”食材明細主料雞蛋（3個）蛋黃糊糖（20g）低粉（50g）可可粉（5g）奶（20g）玉米油（15g）鹽（2g）蛋白霜糖（20...
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![6寸方模戚風蛋糕怎麼做-6寸方模戚風蛋糕的做法]( "6寸方模戚風蛋糕怎麼做-6寸方模戚風蛋糕的做法")
- “戚風蛋糕是蛋糕中的基礎，如想做其它品種的蛋糕，必須過這一關，今天我做了兩個6寸的，方模和圓模，兩個毛坯蛋糕演變成巧克力蛋糕和藍莓慕斯蛋糕。”食材明細主料低筋粉（100g）玉米油（40ml）清水（70ml）雞蛋（5個）鹽（1g）細砂糖（60+15g）輔料香草精（5滴）檸檬汁（7滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）6...
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![紅糖戚風蛋糕的做法 6寸紅糖戚風蛋糕 紅糖戚風蛋糕怎麼做]( "紅糖戚風蛋糕的做法 6寸紅糖戚風蛋糕 紅糖戚風蛋糕怎麼做")
- “最近做蛋糕做的很少，主要是心裏在逃避，戚風蛋糕一直是讓我最鬱悶的，昨天突然很神經的想吃，不敢浪費太多材料，所以做了個6寸的”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（55g）輔料玉米油（25g）牛奶（30g）紅糖（45g）白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅糖戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白和蛋黃分離，裝...
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![6寸雙色戚風蛋糕怎麼做-6寸雙色戚風蛋糕的做法]( "6寸雙色戚風蛋糕怎麼做-6寸雙色戚風蛋糕的做法")
- “ACA廚師粉嫩的外觀顏值讓人無法挑剔每位女孩都有着一顆少女之心，我也不例外使用心得:多功能廚師機還有大容量攪拌桶有定時功能讓你能更好的把握住時間嫩嫩的廚師機配上嫩嫩的戚風是不是很配呀”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（65克）色拉油（40克）純牛奶（55克）低筋麪粉（80克）輔料鹽（2克...
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![6寸戚風的做法 玩轉麪包機——6寸戚風 6寸戚風怎麼做]( "6寸戚風的做法 玩轉麪包機——6寸戚風 6寸戚風怎麼做")
- “鄰居家櫻桃樹結滿了櫻桃，很熱情地送我們一些。可是這種黃櫻桃太酸了，家人都不敢吃，倆孩子更是不肯吃。大妞開了一盒香蕉牛奶，喝了幾口不願意喝了。突然想到打發蛋白需要加入酸性液體，既然醋、檸檬汁都可以，那這超級酸的櫻桃汁應該也可以，其實我以前還用過青橘汁。於是決定烤一...
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![六寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕6寸 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕6寸 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低筋粉（50克）玉米油（25克）清水（35克）雞蛋（3個）鹽（1克）細砂糖（35克）輔料香草精（5滴）檸檬汁（7滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）六寸戚風蛋糕的做法步驟1、玉米油和清水混合，加入鹽。2、用蛋抽攪拌均勻，過篩低筋粉。3、用蛋抽攪拌均勻，不留粉類。4、加入蛋黃和香草精。5、用蛋...
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![六寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（6寸） 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（6寸） 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- “前期在烘焙培訓班學習蛋糕期間，當老師教授示範後，不會做的同學們爭相購買食材，利用學校資源紛紛地試做。不知是烤箱問題還是其它原因；按老師配方添加了塔塔粉和起酥；當蛋糕出爐後，無一例外均出現開裂和塌陷現象，而不是較小的回縮。因學校人手多，烤箱少沒機會嘗試，因此回來後我自...
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![六寸戚風蛋糕的做法 6寸戚風蛋糕 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 6寸戚風蛋糕 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料蛋糕粉（55g）雞蛋（3g）糖（10g（加入蛋黃））輔料糖（30g（加入蛋白））牛奶（35g）玉米油（35g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備的材料。2、蛋白和蛋黃分開，蛋白用打蛋器打出泡泡，糖分三次放到蛋白裏。3、看蛋白打發的程度，可以放個牙籤試試不倒就可以啦。4...
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![6寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕6寸 6寸戚風蛋糕怎麼做]( "6寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕6寸 6寸戚風蛋糕怎麼做")
- “在10g~15g的範圍內，用可可粉代替等量低粉，就是巧克力味兒。”食材明細蛋黃糊糖（15g）玉米油（30g）牛奶（40g）蛋黃（3個）低粉（60g）蛋白糊蛋白（3個）糖（35g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）6寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備物料：40g牛奶+30g玉米油+15g糖，放在一個容器。35g糖，60g低粉(可可粉可在...
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![超簡單完美戚風（6寸兩蛋）-戚風]( "超簡單完美戚風（6寸兩蛋）-戚風")
- “做了很多戚風，還沒寫過基礎戚風的，乘着這次活動，和選手們一起來重温一下當初讓我發瘋的七瘋，話説選手們都好厲害，戚風做得一個比一個完美，像我這樣半吊子的根本不敢當什麼導師，只不過發一下自己覺得還不錯的方子，供大家參考。（原方來自無敵女王小兔妞）話説自己剛開始戚風路時，也是...
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![6寸加高戚風蛋糕怎麼做-6寸加高戚風蛋糕的做法]( "6寸加高戚風蛋糕怎麼做-6寸加高戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（30克）玉米油（46克）低筋麪粉（62克）白砂糖（50克）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）6寸加高戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃與蛋白分離。2、蛋黃用蛋抽打散，加入牛奶和玉米油之後，用蛋抽攪拌均勻，使蛋黃液中沒有油花；充分中乳化可以輔助蛋糕糊在烤制中...
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![6寸酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕（6寸） 6寸酸奶戚風蛋糕怎麼做]( "6寸酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕（6寸） 6寸酸奶戚風蛋糕怎麼做")
- “家裏頭新入烤箱嘴饞烤出來的口感不比外面的乳酪蛋糕差”食材明細主料低筋麪粉（65克）酸奶（80克）雞蛋（3個）輔料糖（75克）色拉油（40克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）6寸酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、原料一覽兩個盆子一定要保證無水無油2、蛋清分離3、蛋黃加入25克糖打發再加入酸奶...
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![6寸可可戚風蛋糕怎麼做-6寸可可戚風蛋糕的做法]( "6寸可可戚風蛋糕怎麼做-6寸可可戚風蛋糕的做法")
- “第四次做戚風，除了表面有點裂紋，蛋糕沒回縮也沒塌陷，很成功吧。方子掌握這樣一個比例，乾料:濕料=5:8，其中一個雞蛋看做10克濕料，糖隨意。知道了這個比例，以後都可以自己配方了喲～”食材明細主料低粉（45克）可可粉（5克）雞蛋（3個）玉米油（20克）牛奶（30克）糖（35克）輔料鹽（1克）白醋（適量）甜味（口味）烤（工...
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![6寸戚風蛋糕怎麼做-6寸戚風蛋糕的做法]( "6寸戚風蛋糕怎麼做-6寸戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（65克）牛奶（50克）玉米油（30克）白砂糖（50克）輔料檸檬汁（幾滴）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）6寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材：純牛奶，玉米油，低筋麪粉，白砂糖，雞蛋。2、蛋黃與蛋清分離。3、蛋黃盆中加入20克白砂糖、牛奶和玉米油，用蛋抽攪拌均勻，使之充分...
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![6寸奶油戚風蛋糕怎麼做-6寸奶油戚風蛋糕的做法]( "6寸奶油戚風蛋糕怎麼做-6寸奶油戚風蛋糕的做法")
- “這是一款由電飯鍋做出的戚風蛋糕，鬆軟香甜，尤其奶油的美味實在是不可抵擋！”食材明細主料新鮮雞蛋（3個）植物油（30克）純牛奶（30克）細砂糖（54克）低筋麪粉（50克）輔料鹽（1克）白醋（5滴）無鋁泡打粉（2克）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）6寸奶油戚風蛋糕的做法步驟1、新鮮雞蛋3個，最好先在冰箱...
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![6寸草莓戚風蛋糕怎麼做-6寸草莓戚風蛋糕的做法]( "6寸草莓戚風蛋糕怎麼做-6寸草莓戚風蛋糕的做法")
- “第五次做戚風，蛋糕依舊沒回縮也沒塌陷。還是那句話的説，方子掌握這樣一個比例，乾料:濕料=5:8，其中一個雞蛋看做10克濕料，糖隨意。知道了這個比例，以後都可以自己配方了喲～”食材明細主料低粉（45克）草莓粉（5克）雞蛋（3個）白砂糖（35克）牛奶（30克）玉米油（20克）輔料鹽（1克）白醋（適量）甜味（口味）烤（工藝...
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味味甜
