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關於烤布丁怎麼做的餐飲百科

烤布丁怎麼做-烤布丁的做法
  • 烤布丁怎麼做-烤布丁的做法

  • “軟糯Q彈,濃濃奶香這是一款零失敗無難度的烘焙小點,”食材明細主料蛋黃(40g)全蛋液(40g)全脂牛奶(144g)淡奶油(144g)細砂糖(44g)輔料芋頭(128g)大西米(120g(煮好的))細砂糖(18g)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤布丁的做法步驟1、準備好食材2、把芋頭(128克)去皮,切成小塊,開水上蒸15分鐘左右...
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芒果布丁免烤版的做法 芒果布丁(免烤) 芒果布丁免烤版怎麼做
  • 芒果布丁免烤版的做法 芒果布丁(免烤) 芒果布丁免烤版怎麼做

  • “芒果中胡蘿蔔素含量很高,有益於視力,能潤澤皮膚。芒果中還含有一種加芒果甙的物質,有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用,能延緩細胞衰老、提高腦功能。”食材明細主料吉利丁片(10克(2片))芒果丁(少許)芒果泥(350克)動物性奶油(100克)牛奶(150克)輔料白糖(30克)甜味(口味)技巧(工藝)數小...
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奶香烤布丁怎麼做-奶香烤布丁的做法
  • 奶香烤布丁怎麼做-奶香烤布丁的做法

  • “簡簡單單,我希望布丁是奶香濃郁的,是有濃郁口味的布丁。”食材明細主料牛奶(300ml)雞蛋(2個)糖粉(40g)香草精(2滴)檸檬汁(4滴)輔料煉乳(一小勺)甜香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶香烤布丁的做法步驟1、將2個雞蛋倒入量杯中,量取雞蛋液體積,我所用雞蛋較大,約110ml,放入打蛋盆裏攪拌均...
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免烤小布丁的做法 免烤小布丁~下午茶的首選甜點 免烤小布丁怎麼做
  • 免烤小布丁的做法 免烤小布丁~下午茶的首選甜點 免烤小布丁怎麼做

  • “説到布丁大家都會想到是用烤箱烤出來。今天我們丟掉傳統做法,只需要一個蒸鍋,就能做做出比烤箱還好吃健康的布丁,大大解決了沒有烤箱還能吃好吃到健康的布丁。🚲”食材明細主料全雞蛋(1個)蛋黃(1個)牛奶(150g)輔料白砂糖(35g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)免烤小布丁的做法步...
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香烤土司布丁怎麼做-香烤土司布丁的做法
  • 香烤土司布丁怎麼做-香烤土司布丁的做法

  • “最近喜歡上了土司片、嘗試着各種做法、今天早上又把土司切成小塊、放入雞蛋、牛奶、鹽、放入烤盤烤至表面金黃、撒上葱花、非常香非常好吃、還非常營養呢!”食材明細主料土司(兩片)輔料雞蛋(2個)牛奶(半盒)鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香烤土司布丁的做法...
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烤無糖布丁怎麼做-烤無糖布丁的做法
  • 烤無糖布丁怎麼做-烤無糖布丁的做法

  • “望着做玫瑰餅剩下的雞蛋,忽然決定換一種方式喝牛奶。烤過豆漿布丁,還沒烤過牛奶的呢。一向都喝不加糖的純牛奶,這個布丁也不能放糖。很抱歉,甜品不甜。”食材明細主料牛奶(243毫升)雞蛋(90克)輔料焦糖(少許)原味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤無糖布丁的做法步驟1、準備用料2...
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烤麪包布丁的做法 剩麪包的華麗變身—烤麪包布丁 烤麪包布丁怎麼做
  • 烤麪包布丁的做法 剩麪包的華麗變身—烤麪包布丁 烤麪包布丁怎麼做

  • 食材明細主料麪包(適量)輔料葡萄乾(適量)橙汁(適量)果醬(適量)牛奶(125毫升)動物性鮮奶油(125克)全蛋(2個)配料糖(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤麪包布丁的做法步驟1、將葡萄乾用橙汁泡軟,撈出,瀝乾水分備用;將牛奶和奶油倒入鍋中煮沸,涼至温熱,加入全蛋拌勻。2、然後過篩,即成布...
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焦糖烤布丁怎麼做-焦糖烤布丁的做法
  • 焦糖烤布丁怎麼做-焦糖烤布丁的做法

  • “消滅淡奶油的好方法,這布丁烤出來非常好吃,濃濃的奶香,滑嫩的口感,讓人忍不住一口接一口的吃,吃完再考慮減肥的事兒吧。”食材明細焦糖白砂糖(150g)冷水(50g)熱水(40g)布丁液雞蛋(4個)牛奶(300g)淡奶油(400g)白糖(60g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖烤布丁的做法步驟1、把150克糖和...
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焦糖布丁的做法 焦糖布丁(不用烤箱) 焦糖布丁怎麼做
  • 焦糖布丁的做法 焦糖布丁(不用烤箱) 焦糖布丁怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個至2個)牛奶(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖布丁的做法步驟1、先做焦糖,將白糖和涼水放入鍋中,開小火🔥2、煮至焦糖色,加開水3、把焦糖放入瓶中4、在打好的雞蛋中加入熱好的牛奶5、把雞蛋液加到瓶中,在蒸鍋中煮12分,悶5分6、就可以吃了...
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蒸烤布丁怎麼做-蒸烤布丁的做法
  • 蒸烤布丁怎麼做-蒸烤布丁的做法

  • “小編認為Q彈爽滑香濃的布丁是沒有人可以抵擋的!這種又可愛又好吃的食物都自帶治癒能力,吃一口下去整個心情都會飛起來!有一次,小編家裏的蛋撻皮用完了。但是還剩下很多調好的蛋撻液,感覺倒掉又捨不得!於是,就研究出了這一個簡單的蒸烤布丁的製作方法~~而且可以隨意搭配很多其...
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火烤焦糖布丁的做法 超簡單火烤焦糖布丁 火烤焦糖布丁怎麼做
  • 火烤焦糖布丁的做法 超簡單火烤焦糖布丁 火烤焦糖布丁怎麼做

  • “以前不會做飯但又愛自己動手做點什麼,總喜歡上網或上烘焙材料鋪去找些操作簡單的預拌粉,果凍粉,鬆餅粉...之類的方便材料回來玩(當年國外這類東西已經很多了),市售很多方便性極優的預拌粉("我通常稱之為菜鳥廚藝粉")類總能讓當時還是廚藝白痴的我輕鬆換得100分的成就感...
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焦糖布丁的做法 焦糖布丁(免烤箱) 焦糖布丁怎麼做
  • 焦糖布丁的做法 焦糖布丁(免烤箱) 焦糖布丁怎麼做

  • “家裏小朋友吵着要吃布丁幾天了,今天終於給她做上了,出鍋倆孩子搶着吃,也是,焦糖布丁確實很好吃,細膩順滑的布丁配着精心熬至的焦糖,吃上一口細膩順滑,入口即化,香甜可口!”食材明細主料雞蛋(2個)温牛奶(200ml)細砂糖(布丁)(20g)輔料清水(30ml)細砂糖(焦糖)(30g)熱水(15ml)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
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烤豆漿布丁怎麼做-烤豆漿布丁的做法
  • 烤豆漿布丁怎麼做-烤豆漿布丁的做法

  • “布丁算是西式甜品的經典,泛指由漿狀的材料凝固成固體果凍狀的食品,大多用牛奶製成。這一次用最經典的中式飲料——豆漿,來做個豆漿布丁。配方改編自君之的焦糖布丁,並根據自己飲用豆漿的習慣——不加糖。”食材明細主料豆漿(250毫升)雞蛋(2個)可可曲奇(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一小...
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焦糖布丁的做法 免蒸免烤の焦糖布丁 焦糖布丁怎麼做
  • 焦糖布丁的做法 免蒸免烤の焦糖布丁 焦糖布丁怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(240ml)雞蛋(240ml)白糖(50g)明膠粉(10g)水(適量)香草粉(半小匙)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)焦糖布丁的做法步驟1、準備材料:牛奶、雞蛋、白糖、明膠粉、香草粉、打蛋器、過濾器、模具。2、先用白糖40克放鍋中,水10ml,用筷子不停攪動避免糊掉,小火煮成褐色後,加熱開...
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紫薯泥烤布丁怎麼做-紫薯泥烤布丁的做法
  • 紫薯泥烤布丁怎麼做-紫薯泥烤布丁的做法

  • “紫薯是我很喜歡的食物之一,除了因為多吃粗糧有益健康,我還很喜歡它的顏色。看上去讓人心情很好,食慾也大增了呢。”食材明細主料紫薯(兩個)蛋黃(2個)黃油(10g)葡萄乾(少許)輔料牛奶(100ml)淡奶油(50ml)糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯泥烤布丁的做法步驟1、紫薯上鍋蒸熟...
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牛奶布丁的做法 牛奶布丁【烤箱版】 牛奶布丁怎麼做
  • 牛奶布丁的做法 牛奶布丁【烤箱版】 牛奶布丁怎麼做

  • 食材明細主料蛋黃(4個)牛奶(100g)細砂糖(30g)淡奶油(200g)輔料煉奶(20g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛奶布丁的做法步驟1、將淡奶油,牛奶,煉奶,糖稱重放入奶鍋中,開小火!手動打蛋器攪拌至糖完全融化!2、再將蛋黃打均勻,待加熱的奶油水涼一些逐漸加入蛋黃液,攪拌均勻後過篩!3、將蛋液裝...
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烤麪包布丁怎麼做-烤麪包布丁的做法
  • 烤麪包布丁怎麼做-烤麪包布丁的做法

  • “這應該是我能想到吃不完的土司最好的歸宿吧,濕軟嫩口的麪包散着蛋奶和肉桂的香氣,撒上一把薄脆的杏仁片,趁熱吃配上冰爽的檸檬氣泡水,如果再來點水果的話拿來作週末的早午餐就讚了呀!”食材明細主料土司(適量)黃油(適量)肉桂粉(適量)葡萄乾(適量(冷水浸泡20分鐘))杏仁片(適量)細糖粉(適量...
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焗烤吐司布丁的做法 好“膩”的早餐——焗烤吐司布丁 焗烤吐司布丁怎麼做
  • 焗烤吐司布丁的做法 好“膩”的早餐——焗烤吐司布丁 焗烤吐司布丁怎麼做

  • “此“膩”非比“膩”,乃光滑,細緻之意~”食材明細主料吐司(4片)牛奶(120ml)雞蛋(3個)黃油(10g)輔料葡萄乾(20g)細砂糖(45g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焗烤吐司布丁的做法步驟1、準備材料啦2、1.切掉吐司邊,然後將吐司切塊盛入容器備用;3、2.牛奶、雞蛋、黃油和白砂糖混合攪拌均勻...
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烤吐司布丁怎麼做-烤吐司布丁的做法
  • 烤吐司布丁怎麼做-烤吐司布丁的做法

  • 食材明細主料吐司(兩片)雞蛋(兩個)牛奶(200ml)糖(15g)輔料黃油(20g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤吐司布丁的做法步驟1、兩個雞蛋加白糖打散。2、倒入牛奶,攪拌均勻,布丁液就做好了,用篩過濾一下。3、吐司切成小塊,放入烤盤。4、把融化的黃油均勻撒上面,,儘量讓每塊都沾到。5、倒入...
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布丁烤吐司怎麼做-布丁烤吐司的做法
  • 布丁烤吐司怎麼做-布丁烤吐司的做法

  • 食材明細主料吐司(1片)輔料布丁(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)布丁烤吐司的做法步驟1、取一片吐司。2、用勺子將中間壓下去。3、將布丁放在吐司上,放入烤箱烤5分鐘左右即可。...
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抹茶烤布丁怎麼做-抹茶烤布丁的做法
  • 抹茶烤布丁怎麼做-抹茶烤布丁的做法

  • “布丁一直是小朋友最喜愛的,我每次做雙份,各種口味循環着來😊!”食材明細主料牛奶(200g)淡奶油(50g)雞蛋(1個)蛋黃(1個)細砂糖(45g)輔料抹茶粉(2.5ml)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶烤布丁的做法步驟1、先把材料備好,我做的雙份。2、牛奶加糖,開中小火加熱。3、攪拌至糖融化。4、...
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烤雞蛋布丁怎麼做-烤雞蛋布丁的做法
  • 烤雞蛋布丁怎麼做-烤雞蛋布丁的做法

  • “吃蛋撻不愛吃外面撻皮的舉個手,哦原來有你還有你還有你。這個你裏面還有我家大寶及家姐,這二個人很是奇怪,他她倆每次都是將撻餡吃掉然後撻皮就會給留在那裏。於是很多時候我就直接烤個撻液就可以。這撻液簡單也十分的多變。今天我就只用牛奶,雞蛋,還有白糖來調味,味兒真的滿...
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烤奶油布丁怎麼做-烤奶油布丁的做法
  • 烤奶油布丁怎麼做-烤奶油布丁的做法

  • “在2013年的時候海爾就在收集大家的提議,我非常幸運能申請到海爾焙多芬烤箱的試用機會作為廣大烘焙愛好者的小小代表之一能提前體驗這款海爾貝多芬感到非常榮幸,這裏也對海爾表示感謝。經過半年的等待我收到了海爾焙多芬。驚喜的發現它和以往的烤箱不同的是他完全是科技與...
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免烤奶酪布丁的做法 【免烤奶酪布丁】 免烤奶酪布丁怎麼做
  • 免烤奶酪布丁的做法 【免烤奶酪布丁】 免烤奶酪布丁怎麼做

  • “第一眼,你會覺得它並不起眼沒有化粧的外表,只有那淡淡透露出來的“膚色”是我不喜歡複雜的東東嘛其實就是懶裝飾,每樣東西在眼裏都覺得最自然最樸素的時候最美這奶酪布丁倒是讓我大為改觀雖然吧它看似很平凡,口感卻有意外的驚喜奶香濃郁,絲滑冰爽不是豆腐勝似豆腐”食材明細...
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燒烤布丁的做法 現烤烘培麪包之燒烤布丁 燒烤布丁怎麼做
  • 燒烤布丁的做法 現烤烘培麪包之燒烤布丁 燒烤布丁怎麼做

  • “燒烤布丁,美味十足,大家可以做下,很不錯哦!現烤麪包視頻教程關→氵主→微亻言ttpaituan唯一的缺點就是,烤的的時間要比較久。嘿嘿!!下面介紹的是10杯的量。”食材明細主料純牛奶(250克)雞蛋(50克)純蛋黃(250克)淡奶油(700克)輔料細砂糖(150克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒烤布丁...
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