瓜子仁無油麪包怎麼做-瓜子仁無油麪包的做法
- 烘焙
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“吃貨的週末大概與美食是分不開的,平時想做而又沒時間做的,都可以在這兩天完成。感謝掌櫃的分享,這麪包儘管無油少糖,也是很完美滴,怕增肥的親們可試試”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
瓜子仁無油麪包的做法步驟
1、按先液體後粉類的順序放到麪包機中,糖和鹽分放在對角,酵母埋在麪粉中
2、麪糰揉至出韌性薄膜,取出放盆中,蓋保鮮膜放温暖處發酵
3、發酵至2倍大,扒開有密集的蜂窩
4、取出放案板上,充分的按揉排氣,分成7個小麪糰,揉圓
6、發酵好的麪包胚
7、刷一層蛋液,貼上瓜子仁
8、烤箱預熱,中層,上下火160度,25分鐘,及時蓋上錫紙,以免上色過重
9、烤好的麪包脱模,放烤架上晾晾
10、顏色形狀美美滴!麪包柔軟,拉絲效果不錯
小竅門
温度與時間按自家烤箱來調整
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