味道不錯的爆炒肉片塔菜花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：200
胡蘿蔔 ：50
塔菜花 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大葱 ：1/2顆
姜 ：1小塊
生抽 ：適量
澱粉 ：1/2羹匙

具體步驟

1.準備食材：塔菜花、豬肉、大葱、姜。

2.將菜花掰成小朵。

3.放入開水鍋中焯一下。

4.然後撈出過冷水，瀝乾水分。

5.胡蘿蔔切菱形片。（葫蘆卜忘拍圖片了）

6.大葱切葱花、姜切絲。

7.豬肉切片。

8.鍋裏放入油加熱，放入肉片爆炒，然後放入葱花和薑絲煸出香味。

9.放入塔菜花翻炒。

10.放入胡蘿蔔片翻炒。

11.放入生抽。

12.放入鹽調味。

13.最後用稀釋的水澱粉勾薄芡，即可出鍋。

14.一盤小清新的塔菜花就可上桌享用了。

烹飪技巧

1、塔菜花最或用開水焯一下，這樣可以減少烹飪時間。2、塔菜花還可以與蝦仁和香菇、木耳、搭配來炒，這樣營養更豐富。