味道不錯的尖椒西葫肉片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

尖椒 ：40
豬肉 ：50
西葫蘆 ：200

輔料

油 ：適量
蠔油 ：適量
姜 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.西葫蘆切片

2.尖椒切塊

3.精肉切片

4.生薑切片

5.坐鍋，放油，爆香薑片

6.倒入肉片炒熟

7.放蠔油炒香

8.放西葫蘆片、尖椒

9.翻炒至熟

10.放鹽、醋，翻勻即可

11.裝盤

烹飪技巧

蠔油具有提香的作用。