大孔奶酪鹹蛋糕的做法 超好吃的大孔奶酪鹹蛋糕 大孔奶酪鹹蛋糕怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大孔奶酪鹹蛋糕的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、奶酪擦成絲

• 3、鍋裏放少許油

• 4、把切碎的培根煸熟放涼

• 5、培根碎放入墊有油紙的模具中

• 6、培根碎上面放一半奶酪絲

• 7、分離蛋黃蛋清，蛋黃內加入鹽

• 8、放入黑胡椒粉拌勻

• 9、放入融化的黃油

• 10、放入低筋麪粉拌勻

• 11、分次加入牛奶拌勻

• 12、加入切碎的西紅柿幹拌勻待用

• 13、蛋白打至硬性發泡

• 14、取三分之一蛋白到蛋黃糊內切拌均勻

• 15、再把把所有蛋黃糊倒入蛋白盆內切拌均勻

• 16、把麪糊倒入模具中

• 17、上下震動幾下模具，排除大氣泡。把剩餘的奶酪絲放在麪糊中間，兩邊擺上藍莓裝飾

• 18、150度烤箱第二層50分鐘即可

• 19、熱食敲好吃的鹹蛋糕完全停不下嘴

• 20、看這一層層培根、奶酪、重油蛋糕、奶酪。不是熱量高，我覺得我可以幹掉一整個

小竅門

隔日微波爐稍微加熱再食用，初心不改