![澆汁釀豆泡怎麼做-澆汁釀豆泡的做法]( "澆汁釀豆泡怎麼做-澆汁釀豆泡的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（1塊）香菇（5個）豆泡（15個）輔料豆豉（3克）醬油（1勺）濕芡粉（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）澆汁釀豆泡的做法步驟1、裏脊肉洗淨，和泡發洗淨的香菇剁碎成餡料加入料酒、生抽、鹽等拌勻2、豆泡洗淨，中間扣洞，灌入肉餡，擺盤。上鍋蒸。3、蒸好後，另起鍋，少油，放入豆豉，醬油...
- 20253
![私房澆汁豆腐-澆汁豆腐]( "私房澆汁豆腐-澆汁豆腐")
- 食材明細主料北豆腐（1塊）火腿腸（1段）青椒（1/4個）紅椒（1/4個）胡蘿蔔（1/5個）香菇（1個）輔料鹽（1茶匙）蠔油（1勺）番茄沙司（1勺）香油（1勺）黑胡椒粉（0.5茶匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）私房澆汁豆腐的做法步驟1、準備北豆腐1塊，青、紅椒各1/4個，洋葱、胡蘿蔔各1/5塊，香菇個朵，火腿腸1小段（火腿腸忘擺...
- 31711
![釀豆泡怎麼做-釀豆泡的做法]( "釀豆泡怎麼做-釀豆泡的做法")
- 食材明細主料豆腐泡（適量）豬肉（適量）輔料大葱（適量）味極鮮（適量）生薑粉（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）釀豆泡的做法步驟1、豬肉二肥八瘦，剁成餡。2、豆腐泡清洗乾淨瀝水。3、大葱洗淨切碎。4、肉餡中放入鹽、雞...
- 25150
![豆泡釀肉怎麼做-豆泡釀肉的做法]( "豆泡釀肉怎麼做-豆泡釀肉的做法")
- “豆泡裏邊塞滿肉餡，吸收湯汁顆顆飽滿多汁。”食材明細主料豆泡（適量）豬肉餡（適量）小葱（一把）輔料胡蘿蔔絲（一撮）香菜（一根）調料鹽（適量）耗油（適量）老抽（少量）生抽（適量）雞精（少量）鹹香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆泡釀肉的做法步驟1、食材備用。2、豬肉餡里加上適量的耗油，老抽，雞精，鹽，抓勻再...
- 4624
![澆汁豆腐怎麼做-澆汁豆腐的做法]( "澆汁豆腐怎麼做-澆汁豆腐的做法")
- “外焦裏嫩，特別好吃。”食材明細主料豆腐（適量）輔料小米椒（適量）青椒（適量）蒜蓉（適量）花生油（適量）花椒（適量）孜然粉（適量）花椒辣醬（適量）白芝麻（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）芝麻醬（一勺）涼白開（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）澆汁豆腐的做法步驟1、豆腐適量。2、切成小方塊。3、鍋裏...
- 31213
![澆汁豇豆怎麼做-澆汁豇豆的做法]( "澆汁豇豆怎麼做-澆汁豇豆的做法")
- 食材明細主料豇豆（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）剁椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）糖（適量）水（適量）熟芝麻（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）澆汁豇豆的做法步驟1、適量豇豆洗淨控水。2、鍋中入水煮沸加油放入豇豆焯水。3、焯水後過涼瀝乾水分。4、葱和蒜備用。5、豇豆改...
- 20353
![釀豆腐泡怎麼做-釀豆腐泡的做法]( "釀豆腐泡怎麼做-釀豆腐泡的做法")
- “豆腐泡中含有豐富的蛋白質，相比白豆腐，豆腐泡更能充分的吸收湯汁，肉餡無需太多，一口咬下去，清爽不油膩。”食材明細主料豆腐泡（8個）五花肉（300g）蒜苗（兩顆）輔料料酒（一勺）生抽（適量）澱粉（適量）鹽（適量）油（適量）葱（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）釀豆腐泡的做法步驟1、將五花肉清洗乾淨...
- 13221
![豆泡釀怎麼做-豆泡釀的做法]( "豆泡釀怎麼做-豆泡釀的做法")
- 食材明細主料葱（適量）三層肉（適量）豆泡（適量）芹菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆泡釀的做法步驟1、材料備好2、豆泡切掉一面，掏掉裏面的豆腐3、三層肉，芹菜，葱切碎，加鹽，雞精，胡椒粉下去和好，4、填滿就可以了，然後放進蒸籠蒸10分鐘5、起鍋下油，6、...
- 10266
![澆汁香菇釀肉怎麼做-澆汁香菇釀肉的做法]( "澆汁香菇釀肉怎麼做-澆汁香菇釀肉的做法")
- “鮮、香、營養豐富。”食材明細主料鮮香菇（8顆）牛肉（150克）肉餡鹽（少許）澱粉（少許）蠔油（少許）雞粉（少許）生抽（少許）葱（1段）姜（1片）汁小紅椒（2根）大青椒（1根）蒜（半頭）蠔油（一勺）生抽（一勺）糖（半勺）蒜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）澆汁香菇釀肉的做法步驟1、香菇去根洗淨碼盤備用。2、牛肉洗一洗，瀝乾水...
- 20016
![澆汁豆花怎麼做-澆汁豆花的做法]( "澆汁豆花怎麼做-澆汁豆花的做法")
- “這菜呀，以前也做過相似的，自從看了《舌尖上的中國第二季》，用心記下來，心裏癢癢的就做起來了，菜不難做，豆腐可以買現成的，可汁就得用心做了，在調料上用盡廚房有的材料，再加了少許魚露。”食材明細主料嫩豆腐（1磅）輔料花生米（100克）香葱（1根）香菜（1棵）綠尖椒（1只）紅尖椒（1只）蒜頭（5瓣）白芝麻（2湯...
- 26383
![脆皮澆汁豆腐怎麼做-脆皮澆汁豆腐的做法]( "脆皮澆汁豆腐怎麼做-脆皮澆汁豆腐的做法")
- “街邊的小吃雖然好吃，但是衞生條件讓人擔憂，自己動手做起來吧，味道一樣好吃😋”食材明細主料老豆腐（250g）輔料蒜末（適量）白芝麻（適量）生抽（3勺）蠔油（1勺）醋（1勺）玉米澱粉（1勺）清水（適量）燒烤料（2勺）鹽（適量）食用油（適量）葱花（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮澆汁豆腐的做法步驟1、老豆腐...
- 10486
![澆汁豆腐皮怎麼做-澆汁豆腐皮的做法]( "澆汁豆腐皮怎麼做-澆汁豆腐皮的做法")
- 食材明細主料豆腐皮（1塊）紅辣椒（1個）青椒（1個）豪油（1勺）澱粉適量（適量）雞粉適量（適量）清淡（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）澆汁豆腐皮的做法步驟1、將豆腐皮洗淨捲起成柱形，用刀斜切斷成等份。紅辣椒去掉籽切成相等份之小段子。2、將每段豆腐皮塞入辣椒段擺上盤子，中間再切點青椒絲放進...
- 6265
![澆汁豆渣怎麼做-澆汁豆渣的做法]( "澆汁豆渣怎麼做-澆汁豆渣的做法")
- 食材明細主料豆渣（適量）輔料雞蛋液（適量）苦瓜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）海鮮醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）澆汁豆渣的做法步驟1、準備好豆渣、苦瓜、雞蛋2、苦瓜切碎、雞蛋打散，倒入豆渣中拌勻3、炒鍋放入適量食用油，倒入拌勻的豆渣，翻炒至熟，盛盤待用4、炒鍋再次...
- 4119
![澆汁土豆泥怎麼做-澆汁土豆泥的做法]( "澆汁土豆泥怎麼做-澆汁土豆泥的做法")
- 食材明細主料土豆（400g）輔料胡蘿蔔（50g）嫩玉米（30g）青椒（2個）小米椒（2個）雞蛋（1個）調料鹽（適量）胡椒粉（2g）味精（1g）水澱粉（適量）葱花（少許）蒜蓉（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）澆汁土豆泥的做法步驟1、青紅椒頂刀切成小丁、胡蘿蔔切成小丁、葱、蒜切碎、玉米粒洗淨備用。2、土豆去皮切成...
- 10644
![澆汁臭豆腐怎麼做-澆汁臭豆腐的做法]( "澆汁臭豆腐怎麼做-澆汁臭豆腐的做法")
- “侄女帶着孩子陪她老爸出門旅遊，實際上負擔挺重的，走過長沙，儘管後邊還有行程，居然帶回來這個正宗的長沙臭豆腐，一定要我品嚐，而且特意來我家，親自下廚為我做了這份澆汁臭豆腐。我也是開戒了，第一次吃，夠辣，還真是聞着臭吃着香啊！”食材明細主料長沙臭豆腐（2包）輔料油（適量）鹽（適量）青椒（...
- 23125
![澆汁老豆腐怎麼做-澆汁老豆腐的做法]( "澆汁老豆腐怎麼做-澆汁老豆腐的做法")
- “豆腐是咱們中國的傳統美食，它是由黃豆製作而成，把黃豆浸泡，磨漿，煮熟之後是豆漿，豆漿可以變成豆花，豆花可以變成嫩豆腐，嫩豆腐再排出下水分就是老豆腐，傳統方法制作而成的老豆腐，高蛋白低脂肪，色澤白嫩，口感緊實，味道清而不淡，風味十分獨特，夏天天氣炎熱，如果不喜歡做油煙比較大的菜，可...
- 14676
![澆汁豆餅怎麼做-澆汁豆餅的做法]( "澆汁豆餅怎麼做-澆汁豆餅的做法")
- 食材明細主料豆餅（一斤）青椒（一個）紅椒（一個）輔料大蒜瓣（鹽、糖、雞精、美極鮮）配料鹽（適量）美極鮮（適量）雞精（適量）糖（適量）香醋（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）澆汁豆餅的做法步驟1、買回來的豆餅倒入一個大一些的容器中攤開，稍微晾涼幹。2、不粘鍋中倒...
- 23987
![澆汁豆腐的做法 換個方式吃豆腐——私房澆汁豆腐 澆汁豆腐怎麼做]( "澆汁豆腐的做法 換個方式吃豆腐——私房澆汁豆腐 澆汁豆腐怎麼做")
- “口味微酸，鹹鮮，豆腐飽滿多汁，外焦裏嫩。各種配菜也毫不遜色，胡蘿蔔青椒爽脆，香菇軟滑，火腿鮮香。湯汁濃郁開胃，煮一鍋全家蓋澆飯，絕對吃的滿足極了。”食材明細主料豆腐（適量）輔料胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）青椒（適量）香菇（適量）火腿（適量）配料番茄醬（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒（適量）酸鹹...
- 19257
![澆汁豆皮卷怎麼做-澆汁豆皮卷的做法]( "澆汁豆皮卷怎麼做-澆汁豆皮卷的做法")
- “今的這款蒸菜力薦給各位朋友！澆汁豆皮卷，食材雖普通，營養不減分，低脂美味，分分鐘搞定！美美的顏值倍有面哦！”食材明細主料薄豆皮（兩張）金針菇（適量）午餐肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）糖（適量）醬油（適量）水（適量）澱粉（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）澆汁豆皮卷的做法步驟1、所需...
- 24150
![澆汁嫩豆腐怎麼做-澆汁嫩豆腐的做法]( "澆汁嫩豆腐怎麼做-澆汁嫩豆腐的做法")
- 食材明細主料嫩豆腐（一塊）輔料澱粉（適量）蠔油（適量）油（適量）葱末（適量）紅辣椒（適量）糖（一點）鹽（適量）蒜末（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）澆汁嫩豆腐的做法步驟1、食材準備。2、切成小方塊。3、水開後入鍋蒸5分。4、蒜末葱末紅椒備好，調一碗料汁蒸豆腐出的水倒入料汁碗中，...
- 15753
![澆汁荷蘭豆怎麼做-澆汁荷蘭豆的做法]( "澆汁荷蘭豆怎麼做-澆汁荷蘭豆的做法")
- “春天萬物復甦，好吃的菜品真是應接不暇……來一款澆汁荷蘭豆，青翠欲滴的模樣惹人喜愛，口感爽脆！營養看得見，美味口中留！”食材明細主料荷蘭豆（適量）蒜末（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醋（適量）生抽（適量）糖（適量）温水（兩勺）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）澆汁荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭...
- 25321
![澆汁肉釀茄子怎麼做-澆汁肉釀茄子的做法]( "澆汁肉釀茄子怎麼做-澆汁肉釀茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（2條）豬肉餡（180克）蠔油（2湯匙）澱粉（1勺）料酒（1勺）葱（1棵）輔料大蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞粉（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）澆汁肉釀茄子的做法步驟1、準備材料：茄子和肉餡。2、將茄子洗淨，兩條茄子切成4段，並在每一段茄子切成勻等之片...
- 13551
![釀豆腐泡的做法 釀豆腐泡---釀豆腐的做法 釀豆腐泡怎麼做]( "釀豆腐泡的做法 釀豆腐泡---釀豆腐的做法 釀豆腐泡怎麼做")
- “這跟之前我做的“蝦包”菜譜有異曲同工之妙，餡都是一樣的，換到搭配豆腐果做外皮，有不同的味道，多了一份“咔嘰咔嘰”的口感，讓人吃得更開心，下面分享做法。”食材明細主料碎肉（350g）幹蝦米（40g）馬蹄（100g）輔料蠔油（1湯匙）鹽（1茶匙）醬油（半湯匙）亦舒堂火麻油（1茶匙）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時...
- 28050
![澆汁豇豆的做法 #涼拌菜#澆汁豇豆 澆汁豇豆怎麼做]( "澆汁豇豆的做法 #涼拌菜#澆汁豇豆 澆汁豇豆怎麼做")
- 食材明細主料豇豆（約150克）輔料大蒜（2瓣）幹辣椒（3個）蠔油（半勺）糖（半勺）海鮮醬油（2勺）鹽（少許）植物油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）澆汁豇豆的做法步驟1、豇豆擇洗乾淨。2、切約四指寬的長段。3、鍋裏坐水燒開，加點兒鹽和植物油。4、放入豇豆，焯水三分鐘左右，把豇豆焯熟。5、撈出...
- 6364
![澆汁脆豆腐怎麼做-澆汁脆豆腐的做法]( "澆汁脆豆腐怎麼做-澆汁脆豆腐的做法")
- 食材明細主料北豆腐（適量（臭豆腐））薑末（少許）蒜末（少許）酸豆角（少許）香菜（少許）辣椒油（二勺）輔料東古一品鮮（二勺）陳醋（二勺）蠔油（二勺）鮑魚汁（半勺）胡椒粉（1/3勺）孜然粉（1/3勺）雞粉（一勺）鹽（少許）味精（少許）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）澆汁脆豆腐的做法步驟1、北豆腐或臭豆腐切成四方塊2、切薑末，蒜...
- 25838
味味甜
