烤紅棗怎麼做-烤紅棗的做法

“紅棗的特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。山西飛霞家的紅棗個大皮薄肉甜，自家種的，天然無加工，吃的時候稍微用水沖洗一下就非常乾淨了，不像有些市售的紅棗，清洗過後感覺手上有油漬，黏黏糊糊的。對於愛犯懶的我，最愛吃烤紅棗了，一次烤一盤，晾涼後裝罐，隨吃隨取。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤紅棗的做法步驟

• 1、紅棗洗淨不要浸泡，充分瀝乾水分。

• 2、鋪入烤盤中。

• 3、送入事先預熱好的烤箱中層，上下火140度，15分鐘。

• 4、取出晃動烤盤或用筷子輕輕攪動紅棗，這樣做是為了使紅棗受熱更加均勻。

• 5、加蓋錫紙再次送入烤箱中層，上下火，140度15分鐘。

• 6、出爐趁熱食用是最好吃的，軟軟糯糯的。

• 7、充分晾涼後密封保存。

• 8、隨吃隨取，非常方便，經過烤制的紅棗比沒烤的棗子更甜。

小竅門

請根據自家烤箱的脾性調節温度。