![白芸豆月餅怎麼做-白芸豆月餅的做法]( "白芸豆月餅怎麼做-白芸豆月餅的做法")
- “白芸豆月餅餡是半個月前就炒好放在冰箱冷藏的，餡和餅分開做少累人一些。和紅豆沙相比我更喜歡吃白芸豆餡的，吃着更清淡一些，解了一些月餅的甜膩。我家人都喜歡吃餅皮，所以提高了餅皮與餡料的比例，採用5：5的比例。”食材明細主料白芸豆月餅餡（700克）中筋麪粉（350克）奶粉（15克）轉化糖...
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![芸豆豆沙卷大白芸豆怎麼做-芸豆豆沙卷大白芸豆的做法]( "芸豆豆沙卷大白芸豆怎麼做-芸豆豆沙卷大白芸豆的做法")
- “這個小點心，入口即化老少皆宜，做法簡單，大家沒事可以試試保證零失敗。”食材明細主料大白芸豆（250克）豆沙餡（200克超市買的就行）甜味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）芸豆豆沙卷大白芸豆的做法步驟1、頭天晚上將芸豆泡上2、第二天看看要是泡好了就能扒皮了，把皮扒光3、蒸20分鐘拈成...
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![廣式肉鬆芸豆月餅怎麼做-廣式肉鬆芸豆月餅的做法]( "廣式肉鬆芸豆月餅怎麼做-廣式肉鬆芸豆月餅的做法")
- “女兒喜歡的月餅之一。這款月餅從做肉鬆，炒餡，都是親手做的。過程有些繁瑣，但看到家人吃的開心，放心，再麻煩也值得~~””食材明細主料中筋粉（200克）梘水（4克）轉化糖漿（140克）玉米油（45克）輔料白芸豆（500克）白糖（350克）玉米油（140克）肉鬆（120克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）廣式肉鬆芸...
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![白豆沙冰皮月餅的做法 一樣的月光，不一樣的月餅——白豆沙冰皮月餅 白豆沙冰皮月餅怎麼做]( "白豆沙冰皮月餅的做法 一樣的月光，不一樣的月餅——白豆沙冰皮月餅 白豆沙冰皮月餅怎麼做")
- “又是一年中秋到，秋高氣爽，瓜果成熟，人月團圓，有詩云：中秋鮮果列晶盤，餅樣圓分桂魄寒。聚食閤家門不出，要同明月作團樂。那些月餅“老字號”的名字，如：蓮香樓、杏花樓、吉慶祥、稻香村、冠生園，美名使人覺得心底盡是暗香，會勾起人們月圓之夜的思念之情，但願人長久千里共嬋娟。幾千年...
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![又到一年月圓時－－－－－自制白芸豆豆沙-白芸豆豆沙]( "又到一年月圓時－－－－－自制白芸豆豆沙-白芸豆豆沙")
- “中秋一天天臨近了，今年準備再做款豆沙月餅，因為紅豆沙和綠豆沙比較多見，所以嘗試做了白芸豆豆沙，味道挺好，口感非常細膩，很喜歡。好糾結，今天説停水，打定主意就不出門了，就在家裏做美食拍照，把昨天做的豆沙照片整理好了，上午忙着做月餅，照片還在整理中，結果到現在也沒停，又在想是不是...
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![芸豆月餅怎麼做-芸豆月餅的做法]( "芸豆月餅怎麼做-芸豆月餅的做法")
- “純芸豆沙味的月餅基本上沒在市面上看到，芸豆通常都是作為月餅餡的底料來使用的。你常常會在月餅包裝上的配料中看到芸豆的身影，卻很難看到以芸豆為名稱的月餅。或許是因為芸豆的味道平淡無奇吧，其實，單獨用芸豆做餡也是不錯的。”食材明細主料麪粉（100克）轉化糖漿（75克）奶粉（5克...
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![家常芸豆怎麼做-家常芸豆的做法]( "家常芸豆怎麼做-家常芸豆的做法")
- “家常芸豆是我的最愛，已經好多年沒有遲到這麼香的芸豆了，小時候家裏hi種芸豆吃，老媽把地理摘來的芸豆夾肉一燉，上面再貼上鍋貼，連鍋貼都會油汪汪的好吃極了。。直到現在想起那個味道都會流口水。。。天然的味道，鐵鍋燉出來，這次回老姐家有摘到了好多自己種的芸豆，模樣不美但是用...
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![芸豆肉鬆酥皮月餅怎麼做-芸豆肉鬆酥皮月餅的做法]( "芸豆肉鬆酥皮月餅怎麼做-芸豆肉鬆酥皮月餅的做法")
- “時光如梭，感覺就是一轉眼的功夫，一年一度的中秋節就又到了。中秋節總是會做不同口味的月餅，今年的中秋自然也不例外，先做一款蘇式的酥皮月餅熱熱身。這款月餅是芸豆餡和肉鬆的結合，因為芸豆沒有特殊的口味，是非常百塔的餡料，用它搭配肉鬆，一點不會掩蓋肉鬆的香味，而且沒有太多的...
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![家常土豆燉芸豆怎麼做-家常土豆燉芸豆的做法]( "家常土豆燉芸豆怎麼做-家常土豆燉芸豆的做法")
- “土豆燉芸豆雖説是家常菜，但做的好吃的真心不多!今天分享一下下，嘿嘿”食材明細主料土豆（1個）芸豆（1斤）燉熟的牛肉（可選）輔料豆油（適量）醬油（半勺）鹽（2茶匙）蒜（一瓣）花椒麪（半茶匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常土豆燉芸豆的做法步驟1、.土豆去皮切塊，芸豆摘線後洗淨2、鍋燒熱後倒...
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![芸豆沙月餅怎麼做-芸豆沙月餅的做法]( "芸豆沙月餅怎麼做-芸豆沙月餅的做法")
- “我們平時吃的都是紅豆沙月餅做的豆沙餡。前兩天買了芸豆，突發奇想用芸豆來做了豆沙，味道也真的很不錯呢，呵呵。做好了豆沙餡之後多吃了好幾口，芸豆沙來做月餅，真的很美味哦。”食材明細主料低筋麪粉（160g）輔料轉化糖漿（100g）梘水（3g）花生油（40g）蛋液（適量）配料芸豆沙餡（適量）甜味（口味）烤（...
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![栗子芸豆冰皮月餅怎麼做-栗子芸豆冰皮月餅的做法]( "栗子芸豆冰皮月餅怎麼做-栗子芸豆冰皮月餅的做法")
- 食材明細主料芸豆（200g）糖水栗子（12個）澄粉（100g）糯米粉（50g）輔料糖（40g）蜂蜜（適量）紅曲粉（適量）牛奶（250ml）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）栗子芸豆冰皮月餅的做法步驟1、白芸豆提前一天泡水，泡開後去皮2、蒸鍋蒸25分鐘左右，勺子可壓成泥後出鍋放涼3、用勺子按壓成泥，這項工作非常耗時費...
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![大白芸豆沙怎麼做-大白芸豆沙的做法]( "大白芸豆沙怎麼做-大白芸豆沙的做法")
- 食材明細主料大白芸豆（350克）白砂糖（150克）玉米油（100克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大白芸豆沙的做法步驟1、把大白芸豆用水清洗乾淨，然後用清水浸泡一夜。2、把泡好的大白芸豆去皮，然後用高壓鍋煮熟。（我用的是阿迪鍋，不用放太多水）3、把煮熟的大白芸豆加100克水，用料理機打...
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![五香白芸豆怎麼做-五香白芸豆的做法]( "五香白芸豆怎麼做-五香白芸豆的做法")
- 食材明細主料白芸豆（285克）輔料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）五香粉（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）五香白芸豆的做法步驟1、食材：白芸豆、香葉、桂皮、八角、五香粉、零卡糖。2、將白芸豆用清水浸泡一晚。3、接着，將浸泡好的白芸豆清洗清洗撈...
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![家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做]( "家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做")
- “去年本廚的冰皮月餅大放異彩，今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅，不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。參考網上方子，作了些改良，芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料（（75克模具5塊月餅））普通麪粉（110克）食用油（40克）雞蛋（半個）白糖（30克）小...
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![白芸豆豆沙怎麼做-白芸豆豆沙的做法]( "白芸豆豆沙怎麼做-白芸豆豆沙的做法")
- 食材明細主料白芸豆（適量）輔料水（適量）白糖（適量）植物油（適量）甜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白芸豆豆沙的做法步驟1、白芸豆買來要先用清水洗淨泡一晚，因為豆子比較大，而且還要脱皮。2、脱好皮的豆子先用清水煮一下，然後把水倒掉，去一下豆腥味，然後再放壓力鍋裏面煮25分鐘。3、煮...
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![常吃白芸豆好嗎]( "常吃白芸豆好嗎")
- 白芸豆是我們平時生活中一種不太常見的豆類食品，因為它在我們生活中的應用，並不像黃豆和紅豆這些來的更加普遍，而且再加上這種豆子的種植面積也少，市場上也比較的貴，所以，我們平時吃的也少，那我們來了解一下常吃白芸豆好嗎。一、白芸豆的介紹白芸豆,其生物學名叫多花菜豆,因花色...
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![冰皮月餅的做法 冰皮月餅-芸豆 冰皮月餅怎麼做]( "冰皮月餅的做法 冰皮月餅-芸豆 冰皮月餅怎麼做")
- “又到中秋時節，月餅自然是不二之選，不管是蘇式還是廣式，或是今天的冰皮，只要用心做，無論哪一款都是最好最貼心的祝願！”食材明細主料糯米粉（45G）粘米粉（35G）澄面（20G）輔料牛奶（170G）糖粉（40G）色拉油（20G）熟糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冰皮月餅的做法步驟1、所有材料混合調...
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![白豆沙月餅怎麼做-白豆沙月餅的做法]( "白豆沙月餅怎麼做-白豆沙月餅的做法")
- 食材明細主料低粉（150克）白豆（300克）梘水（3克）蛋黃液（1個）糖粉（100克）玉米油（100克）麥芽糖（100克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）白豆沙月餅的做法步驟1、白芸豆用水浸泡八小時2、浸泡好以後去皮3、鍋中填水大火煮，煮至軟爛即可。4、白芸豆煮軟後用攪拌機攪拌成泥狀5、在鍋中分三次放...
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![芸豆沙餡傳統月餅怎麼做-芸豆沙餡傳統月餅的做法]( "芸豆沙餡傳統月餅怎麼做-芸豆沙餡傳統月餅的做法")
- “終於把月餅做出來了，真是不容易。月餅上刻着自己的名字，看上去挺好玩的，就是暱稱起的太複雜，烤熟後，有點看不清複雜的字了，以後叫一一最簡單了，哈哈。雖然不夠完美，但是自我感覺已經非常良好了。圖片拍了兩回，回油前（晚上）和半回油後（早上）。明兒就中秋了，大家玩好。最後祝大家中秋愉...
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![白芸豆月餅餡怎麼做-白芸豆月餅餡的做法]( "白芸豆月餅餡怎麼做-白芸豆月餅餡的做法")
- “隨着天氣的轉涼，中秋的腳步近了，轉眼又要做白芸豆餡為中秋月餅做準備。白芸豆做的豆沙簡稱白豆沙，去年做的白豆沙水分沒炒幹，以至於月餅吸收了豆沙中的水分有微微的開裂，但白豆沙餡的月餅卻是家人和朋友們的最愛。今年一定要吸取教訓多炒一會，這東西雖製作簡單，但炒起來挺累人...
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![蜂蜜味道的芸豆牛肉月餅 芸豆牛肉月餅怎麼做-芸豆牛肉月餅的做法 27殿的烹飪日記——]( "蜂蜜味道的芸豆牛肉月餅 芸豆牛肉月餅怎麼做-芸豆牛肉月餅的做法 27殿的烹飪日記——")
- “這個中秋~所有月餅都是自己做的~換了幾種方法~做了幾種口味~前天晚上~又做了兩個口味~呼呼~~昨天晚上，今天全家人都在聚餐~拿出自己做的月餅~大家都説比外面買的好吃~嘻嘻~~心理特比的得意呢~以下~~”食材明細主料自發小麥粉（220g）植物油（50g）轉化糖漿（118g）蜂糖（5g）水（18g）蛋液（1...
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![芝麻白糖月餅的做法 家鄉的月餅--芝麻白糖月餅 芝麻白糖月餅怎麼做]( "芝麻白糖月餅的做法 家鄉的月餅--芝麻白糖月餅 芝麻白糖月餅怎麼做")
- “今天回媽媽家裏啦，媽媽給我烙了家鄉的月餅，有小時候的記憶，有小時候的味道，酥脆香甜，這就是我愛吃的家鄉的月餅。”食材明細主料芝麻（一斤）麪粉（2斤）輔料白糖（200克）酵母（5克）雞蛋（兩個）甜味（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻白糖月餅的做法步驟1、把酵母粉放到一個大一點的碗裏，加入不...
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![家常炒芸豆怎麼做-家常炒芸豆的做法]( "家常炒芸豆怎麼做-家常炒芸豆的做法")
- 食材明細主料肉（適量）芸豆（適量）輔料葫蘿蔔（適量）葱薑絲（適量）蒜末（適量）植物油（適量）配料料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常炒芸豆的做法步驟1、原料很簡單，洗淨備用2、芸豆汆水過涼後切絲，葫蘿蔔、肉等材料均也切絲備用3、葱薑絲爆鍋，下入葫蘿蔔，加料...
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![蔓越莓酥皮月餅的做法 白芸豆蔓越莓酥皮月餅 蔓越莓酥皮月餅怎麼做]( "蔓越莓酥皮月餅的做法 白芸豆蔓越莓酥皮月餅 蔓越莓酥皮月餅怎麼做")
- “離中秋節越來越近了，超市裏各大品牌的月餅早已爭先上了架，對於熱愛烘焙的我來説，自然是不會去買月餅了，早早準備好了材料，自制月餅走起！現在這個季節做酥皮月餅再合適不過了，合適的温度，使製作的整個過程一氣呵成，效果還相當好。這款酥皮月餅我用的小包酥的方法做皮，餡料用的是自...
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![乾煸芸豆的做法 極簡家常乾煸芸豆 乾煸芸豆怎麼做]( "乾煸芸豆的做法 極簡家常乾煸芸豆 乾煸芸豆怎麼做")
- “縮“料”版乾煸芸豆”食材明細主料芸豆（適量）輔料豬肉（適量）配料花椒（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸芸豆的做法步驟1、鍋中倒入適量油，以能沒過芸豆為準。油燒熱後加入芸豆，芸豆要不斷翻動，待到芸豆變綠髮軟後盛出（圖片拍的太匆忙了，有點虛了）2、鍋中留少許油，油...
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味味甜
