藍莓芝士蛋糕的做法 自己做藍莓芝士蛋糕!! 藍莓芝士蛋糕怎麼做
- 烘焙
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“自己也可以做出好吃的芝士蛋糕,超詳細”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
藍莓芝士蛋糕的做法步驟
1、麪粉、白糖、雞蛋攪拌在一起。
2、加入黃油
3、攪拌好以後還是揉,和和麪一樣,揉成麪糰
4、為了防止破開或者碎的話,可以用擀麪杖,擀成一張餅
5、平鋪滿鍋底,用刀叉刺出小孔透氣
6、下邊開始第二部分,做芝士奶油
7、擠入檸檬汁15g
8、再用兩個雞蛋
9、繼續攪拌在一起
10、把攪拌好的芝士奶油醬,倒入鋪平的麪皮底上邊
11、鍋裏不用放油
12、一定要開小火,煮40分鐘
13、燜煮的過程中看得見小孔冒氣
14、蓋子稍微漏點縫
15、燜煮45分鐘之後,會發現周圍全黃,表面結了一層皮
16、最後點綴藍莓和蜂蜜,大功告成了
小竅門
1.普級一個小知識,食譜裏經常説的一大勺就是15g
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