家庭式蛋糕-式蛋糕

“家庭式蛋糕操作簡便，不用烤箱，用家家都有的電飯煲，在小孩想吃的時候花上1個小時就可做出香甜可口，鬆軟的蛋糕。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家庭式蛋糕的做法步驟

• 1、把4個雞蛋蛋清和蛋黃分開裝入盆中。

• 2、把蛋清分三次加入白糖，用電動打蛋器打成乾性泡沬後，加入蛋黃繼續打勻。

• 3、加入110克麪粉攪勻至無干粉。

• 4、加入30克牛奶，30克油，攪勻。

• 5、電飯煲膽刷過油。

• 6、把麪糊倒入電飯煲膽裏，抹平抖一抖去掉氣泡。

• 7、煲膽放回電飯煲裏，蓋上蓋，按蛋糕鍵或煲飯鍵，40分鐘後取出。

• 8、切塊，灑上糖粉拌上奶油吃更爽。