攪攪就能成的“中式蛋糕”的做法 攪攪就能成的“中式蛋糕”|無油低糖，鬆軟可口，一家老小都愛吃 攪攪就能成的“中式蛋糕”怎麼做

“蒸出來的發糕口感也很好，鬆鬆軟軟，甜絲絲不膩人，真的一點兒也不比西式蛋糕差。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

攪攪就能成的“中式蛋糕”的做法步驟

• 1、南瓜切片，裝盤放入蒸架上。

• 2、啟動【荷香雞】功能（如果沒有這個功能，可以手動調節大火15分鐘），蒸制。

• 3、蒸熟後取出，用勺子按壓成細膩的南瓜絨。

• 4、紅棗清洗乾淨，切成小丁，備用。

• 5、南瓜絨放温後，加入酵母粉、泡打粉、白糖和雞蛋攪拌均勻；温馨小提示：南瓜絨温度不要超過40℃，酵母在高温下會失去活性哦。

• 6、再加入麪粉和紅棗，繼續攪拌均勻。

• 7、乾淨的容器鋪上油紙（主要是防粘鍋，屜布也可以哦），將麪糊倒入，用鏟子將其鋪平。

• 8、放入鍋中發酵一個半小時。

• 9、然後再次啟動【荷香雞】功能（如果沒有這個功能，可以手動調節大火開鍋後放入，中小火30分鐘），蒸制即可。

• 10、蒸好後取出，切成方便拿取的小塊就可以了。