家庭版日式巧克力戚風蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

全蛋 ：10顆
細砂糖 ：2
低筋麪粉 ：150公克
杏仁粉 ：50公克
可可粉 ：80公克
發酵奶油 ：200公克
裝飾： ：適量

輔料

具體步驟

1. 將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麪粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入温熱的發酵奶油攪拌均勻。

2. 將作法1倒入硅膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C╱下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。

3. 將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。