![什錦水果麪包+巨無霸法棍三明治-麪包]( "什錦水果麪包+巨無霸法棍三明治-麪包")
- “今天工作完成，下班後渾身感覺輕鬆了許多！晚飯後為朋友做幾個麪包。大炒勺的爐涼了好幾天了也該開爐了，順便再為自己作了兩份兒第二天的早點，這叫，各得其所，呵呵！朋友喜歡吃甜麪包，因此做了幾個“什錦水果麪包”。一般做水果麪包有兩種方法，一種是用什錦果乾，另一種是用新鮮的水果...
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![家庭麪包-麪包]( "家庭麪包-麪包")
- “一般做麪包的配料都有一定的比率。按我自己認為好吃和瞎琢磨出的經驗是；高筋粉500克、湯種150克、雞蛋1枚、細砂糖30～50克、鹽3～5克、鮮牛奶50克（或奶粉20克），活性乾酵母3克，最後，合面的軟硬度要由水來控制，水大約是30～50克，還有黃油50克。一般按這個比率來配料，無論從口感、香氣或...
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![家庭炒麪怎麼做-家庭炒麪的做法]( "家庭炒麪怎麼做-家庭炒麪的做法")
- “做起來很簡單，紅蘿蔔和西蘭花營養也很好哦呵呵”食材明細主料麪條（適量）輔料西蘭花（適量）紅蘿蔔（適量）葱花（適量）豬肉（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家庭炒麪的做法步驟1、把需要材料切好配用。2、把煮過的麪條，放在冷水泡3分鐘。3、把需要配菜進去翻炒，先炒肉片，在放蔬菜類...
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![家庭版烤麪包怎麼做-家庭版烤麪包的做法]( "家庭版烤麪包怎麼做-家庭版烤麪包的做法")
- 食材明細主料麪粉（350克）輔料白糖（40克）酵母粉（2克）温水（150克）雞蛋（三顆）白芝麻（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）家庭版烤麪包的做法步驟1、麪粉、酵母粉、白糖、兩顆雞蛋、温水放入容器中。2、用筷子攪拌成麪糰。3、麪糰抹上一層食用油發酵兩小時。4、發好的麪糰揉一揉排氣...
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![家常生煎包 的做法 百變麪食之家常生煎包 家常生煎包 怎麼做]( "家常生煎包 的做法 百變麪食之家常生煎包 家常生煎包 怎麼做")
- “家常生煎包（一次發酵法）做法簡單記錄：麪粉300g，水170g，白糖5g，酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分劑捏皮包餡。包好直接煎的(包時面劑就醒發了，當然以面劑發酵狀態為準)。麪糰發酵與酵母用量多少、酵母活性、水温、室温、是否放糖等等多種因素決定發酵時間長短，所以一定要學習看...
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![家庭版菜包子怎麼做-家庭版菜包子的做法]( "家庭版菜包子怎麼做-家庭版菜包子的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）奶粉（適量）糖（適量）豬油（適量）輔料青菜（適量）豆乾（適量）香菇（適量）木耳（適量）調料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）蠔油（適量）蒸魚豉油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版菜包子的做法步驟1、所有主料。2、和成麪糰。3、發酵兩倍大。4、輔料。5、焯水。6、過涼...
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![家常面的做法 一碗家常面 家常面怎麼做]( "家常面的做法 一碗家常面 家常面怎麼做")
- 食材明細主料手工面（適量）輔料芥菜（適量）海蠣（適量）肉片（適量）配料調味料（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常面的做法步驟1、鍋裏放油炒芥菜，炒好盛出。2、下肉片翻炒。3、炒至肉片變色。4、往鍋里加水，下洗淨的海蠣。5、水開後下手工面，中途加鹽和雞精調味。6、煮開後倒入炒...
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![家常小麪包怎麼做-家常小麪包的做法]( "家常小麪包怎麼做-家常小麪包的做法")
- “麪包作為早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用温水和植物油，做的麪包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麪包粉（450g）輔料雞蛋（一個）植物油（30ml）酵母粉（5g）温水（200ml）綿白糖（40g）鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常小麪包...
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![家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做]( "家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）葱（適量）包麪皮（適量）輔料醬油（適量）雞精（適量）味精（適量）鹽（適量）生粉（適量）葱香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎，葱切為葱花3、把葱花和剁碎的豬肉放碗裏，放鹽、雞精、醬油、味精、生粉起攪拌。4、攪拌好的豬肉和葱花靜...
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![烤冷麪 家庭版烤冷麪怎麼做-家庭版烤冷麪的做法 家庭版]( "烤冷麪 家庭版烤冷麪怎麼做-家庭版烤冷麪的做法 家庭版")
- “孩子想吃冷麪，就買了材料在家自己做，味道可以自己調。”食材明細主料冷麪皮（適量）香腸（適量）雞蛋（適量）輔料甜麪醬（適量）蒜蓉醬（適量）孜然粉（適量）調料油（適量）葱花（適量）香菜（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版烤冷麪的做法步驟1、準備好的材料。2、鍋中加油，放入冷麪皮，小火煎，冷...
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![快手家常麪包怎麼做-快手家常麪包的做法]( "快手家常麪包怎麼做-快手家常麪包的做法")
- “唯一讓我覺得可以不去店裏買而是在家裏做的就是這種比蒸饅頭還來得方便的快手家常麪包（或者叫它傻瓜麪包），輕輕鬆鬆就能又鬆又軟又香氣四溢，糖、鹽、黃油自己控制，最重要的是做一個夠三天吃，第一天直接吃第二天三明治第三天烤烤沾肉湯，真是不錯的主食呀！這次用了鍋烤的方法，整隻...
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![家庭版炒麪的做法 《記童年》-----家庭版炒麪！ 家庭版炒麪怎麼做]( "家庭版炒麪的做法 《記童年》-----家庭版炒麪！ 家庭版炒麪怎麼做")
- 食材明細主料麪條（250克）肉絲（適量）青椒（2個）海帶（適量）洋葱（半個）小青菜（適量）輔料葱花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）菜籽油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭版炒麪的做法步驟1、菜場買回來的面。2、清水燒開~加少許的鹽（可防止麪條粘在一起）。3、水開後，將麪條散在鍋中，用筷...
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![家庭版豆沙包怎麼做-家庭版豆沙包的做法]( "家庭版豆沙包怎麼做-家庭版豆沙包的做法")
- “自己做得比外面買的不知好吃多少倍，膨鬆宣軟的豆沙包一口氣可以吃掉2個，動手試試做吧！”食材明細主料麪粉（4碗）豆沙餡（適量）輔料酵母（適量）鹽（適量）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）家庭版豆沙包的做法步驟1、温水將面攪成大的面絮活成光滑的麪糰2、麪糰放在温暖的地方醒發...
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![家庭版烤冷麪怎麼做-家庭版烤冷麪的做法]( "家庭版烤冷麪怎麼做-家庭版烤冷麪的做法")
- “烤冷麪源於黑龍江省雞西市密山市，是黑龍江地方特色小吃，起初有多種做法，包括油炸、高温鐵板碾壓等，後改良為鐵板成塊煎烤。現在烤冷麪已經火遍全國的大江南北，是東北極具特色的美食。”食材明細主料冷麪（1張）雞蛋（1個）培根（1片）火腿腸（半個）輔料香菜（適量）小葱（適量）食用油（少許）調料醋（適...
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![家庭版烤麪包的做法 超簡單的家庭版烤麪包 家庭版烤麪包怎麼做]( "家庭版烤麪包的做法 超簡單的家庭版烤麪包 家庭版烤麪包怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）油（適量）發酵粉（適量）輔料奶粉（適量）雞蛋（適量）配料糖（適量）鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版烤麪包的做法步驟1、和好的面放到温暖處發酵2、取一團發酵好的面在案板上揉勻在次發酵3、二次發酵好的麪糰揉搓成圓形再次發酵4、然後用手輕輕摁扁5、...
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![家常冰面包怎麼做-家常冰面包的做法]( "家常冰面包怎麼做-家常冰面包的做法")
- “冰面包具有冰淇淋口感，但外表為軟綿麥香的麪包體，故名冰面包。”食材明細主料高筋麪粉（250克）奶粉（15克）糖（40克）牛奶（40克）酵母（3.5克）鹽（2.5克）冰水（80克）淡奶油（40克）輔料黃油（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常冰面包的做法步驟1、將黃油除外所有材料稱重後，放UKOEOU8廚師機...
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![家庭生煎包怎麼做-家庭生煎包的做法]( "家庭生煎包怎麼做-家庭生煎包的做法")
- “很享受雙休日自己在家做煎包的過程，不亞於外面早點攤上包子”食材明細主料高筋麪粉（500克）豬肉陷（250克）韭菜（1棵）蝦仁（10個）輔料米酒（3匙）40度温水（適量）白糖（2匙）食用鹼（1勺）花生油（適量）麻油（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞汁（適量）胡椒（適量）味精（適量）生薑末（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家...
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![家庭油潑面怎麼做-家庭油潑面的做法]( "家庭油潑面怎麼做-家庭油潑面的做法")
- “用新買的刀削麪做油潑面，節約時間，多放些蔬菜營養健康。”食材明細主料刀削麪（200克）油菜（100克）土豆（1個）胡蘿蔔（1個）蒜（5瓣）調料食用油（50克）糖（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹽（1勺）蒜香（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭油潑面的做法步驟1、油菜。2、土豆和胡蘿蔔丁。3、土豆和胡蘿蔔丁焯熟。4...
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![家庭版刀削麪怎麼做-家庭版刀削麪的做法]( "家庭版刀削麪怎麼做-家庭版刀削麪的做法")
- 食材明細主料刀削麪（半斤）輔料胡蘿蔔（半根）西紅柿（1個）冬筍（1塊）葱薑蒜（適量）郫縣豆瓣醬（3勺）調料生抽（20ml）料酒（20ml）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版刀削麪的做法步驟1、刀削麪準備。2、洋葱頭切塊，胡蘿蔔，冬筍切丁，西紅柿切塊。3、瘦肉切丁，肥肉也切丁。4、鍋中放油炒郫縣豆瓣醬...
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![家庭手擀麪怎麼做-家庭手擀麪的做法]( "家庭手擀麪怎麼做-家庭手擀麪的做法")
- “雖然成品沒有外面賣的好看，但絕對是放心食品喲！”食材明細主料麪粉（適量）輔料香菇（適量）肉（適量）配料鹽（適量）葱（適量）甜麪醬（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭手擀麪的做法步驟1、麪粉加入適量酵母、鹽，和好後餳30分鐘。2、將麪糰擀成薄片，摺疊後切成麪條。摺疊前，多抹些面...
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![家庭版涼麪怎麼做-家庭版涼麪的做法]( "家庭版涼麪怎麼做-家庭版涼麪的做法")
- “炎炎夏日，來一碗涼麪是再美不過的事情。涼麪並不是簡單的過一下涼水，注意其中的細節，涼麪才能有滋有味。”食材明細主料麪條（500g）輔料青瓜（1根）調料調味汁配方：（適量）大蒜（50g）鹽（適量）白糖（少許）味精（少許）生抽（適量）陳醋（適量）現炸花椒油（適量）油潑辣子（適量）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度...
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![家庭版面包-麪包]( "家庭版面包-麪包")
- “每次看到朋友們做的麪包就心癢癢的，每次看到外面賣的麪包卻沒有食慾。我想，自己做美食一方面是美味衞生，另一方面可能就是覺得自己做的好吃吧，也許是小有成就感的感覺讓我們提升了食慾.......家裏沒有面包機，用手揉麪到擴展的階段，真心是考驗人的，經過幾次的戰鬥，雖然也算成功，...
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![家庭版打滷麪怎麼做-家庭版打滷麪的做法]( "家庭版打滷麪怎麼做-家庭版打滷麪的做法")
- “打滷麪是麪食中的快餐，有肉滷、蛋滷、素滷之分，配菜五花八門，充分體現了勞動人民的聰明才智。現在條件好了，多配以黃花、木耳；困難時期，土豆、青蘿蔔、白蘿蔔、黃豆、花生……大半鍋水倒進去，最後，一碗水澱粉使稀湯寡水的滷子變得濃稠起來，本來單調的滷水霎時似乎也變得充滿了內...
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![肉鬆麪包的家常做法]( "肉鬆麪包的家常做法")
- 對於上班族來説，麪包加牛奶是早餐的標配。牛奶是沒有太多的區別的，但是麪包的種類可是有很多呢，其實我們平常買的麪包的做工成本是很低廉的，而且很簡單，我們完全可以自己動手做自己喜歡吃的麪包類型，既鍛鍊了動手能力，還得到了美味的成果，下面兩種肉鬆麪包的做法快快get起來吧。...
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![家庭版紅豆麪包-紅豆麪包]( "家庭版紅豆麪包-紅豆麪包")
- 食材明細主料麪粉（200g）紅豆（適量）輔料酵母（2g）白糖（10g）水（110g）蛋液（適量）麪包糠（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版紅豆麪包的做法步驟1、煮熟的紅豆加適量白糖拌勻。2、麪粉中加酵母，白糖，温水。3、和成麪糰蓋保鮮膜醒發制兩倍大。4、發酵好的麪糰分成小劑子擀成薄片。5、...
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味味甜
