葡式蛋撻奶油可以做蛋糕嗎
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可以。葡式蛋撻的奶油加入白砂糖後可以打發膨脹後用於製作蛋糕,但其穩定性沒有植物性奶油好,所以在製作蛋糕的過程中可能會比較難以操作,但並不影響其口感及食用味道,葡式蛋撻奶油經過打發後,也可以用於蛋糕表層奶油的裝飾等。
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可以。葡式蛋撻的奶油加入白砂糖後可以打發膨脹後用於製作蛋糕,但其穩定性沒有植物性奶油好,所以在製作蛋糕的過程中可能會比較難以操作,但並不影響其口感及食用味道,葡式蛋撻奶油經過打發後,也可以用於蛋糕表層奶油的裝飾等。