葡式蛋撻裏有葡萄嗎

喜歡吃小甜點的小夥伴們一定都吃過蛋撻，那麼知道葡式蛋撻嗎?它跟普通蛋撻的區別在哪裏呢?大家一起來看看吧。

一、葡式蛋撻裏有葡萄嗎

葡式蛋撻是指葡萄牙式的蛋撻，並不是蛋撻裏有葡萄的意思。葡式蛋撻之所以會起這麼個名字是因為葡萄牙的修女被趕出修道院，為了活下去而製作出一些美味的點心。

二、葡式蛋撻和普通蛋撻的區別

1.葡式蛋撻和普通蛋撻還是存在一定區別的，從外觀上來説葡式蛋撻有金黃色的外層酥皮，蛋黃色的蛋漿被外皮層層包裹最後形成一個小花盆的樣子。

2.普通蛋撻，金黃酥脆外皮包比較有層次感，而且是層層相疊；從口感上來説葡式蛋撻吃起來感覺更軟糯;而普通蛋撻因為增加了蛋黃和忌廉，蛋漿餡加入奶油，所以吃起來口感比較獨特。

3.從製作材料上來説葡式蛋撻需要麪粉、油、白糖、雞蛋、吉士粉檸檬黃色、模具等等。而普通蛋撻需要美玫麪粉、芝士片、黃油、茨仔粉、紅星奶粉、白糖、香草味香精、金鑽奶油、鮮奶、鮮蛋黃、鷹粟粉、模具等等，所以從製作原料上來看二者所需要的東西還是有很大差別的。

關於葡式蛋撻裏有葡萄嗎以及葡式蛋撻和普通蛋撻的區別小編已經做了簡單的介紹，相信大家都有所瞭解了。