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關於奶香鹹吐司的餐飲百科

自己做的奶香鹹吐司如何做簡單又好吃

  • 自己做的奶香鹹吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：100淡奶油：160高筋麪粉：440純牛奶：160輔料黃油：22鹽：12雞蛋：50白砂糖：120奶粉：30酵母：6具體步驟1.依次往麪包桶內加入奶油，牛奶，雞蛋，白糖，鹽。2.再加入麪粉，奶粉和酵母，啟動和麪程序。3.20分鐘後加入黃油接...
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奶香鹹吐司如何做簡單又好吃

  • 奶香鹹吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：75輔料糖：6水：54無鹽黃油：30鹽：5酵母（：3淡奶油：70g牛奶：70g蛋白：半個具體步驟1.水、糖、黃油煮開關火，加入麪粉拌成團，放涼後進冰箱冷藏24小時。2.湯種（高筋麪粉：75g、糖：6g、水：54g、無鹽黃油：30g）撕成小塊加中種...
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奶香鹹吐司怎麼做-奶香鹹吐司的做法

  • 奶香鹹吐司怎麼做-奶香鹹吐司的做法

  • “用了煉乳牛奶哈斯麪包的方子，減少了煉乳，增加了鹽份，就是一款奶香特濃的鹹吐司。”食材明細主料高筋麪粉（500g）煉乳（45g）淡奶油（100g）牛奶（200g）鹽（10g）雞蛋液（50g（帶殼雞蛋60克/個））輔料酵母（6g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香鹹吐司的做法步驟1、全部材料放入麪包機，1個半揉麪程序...
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誘人的奶香鹹吐司如何做簡單又好吃

  • 誘人的奶香鹹吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：270雞蛋：1個輔料黃油：20鹽：5酵母：4白砂糖：6奶粉：25牛奶：110具體步驟1.除黃油外把所有的材料加入麪包桶內啟動和麪程序，在麪糰起筋時加入黃油至結束揉到擴展階段。2.取出麪糰放盆裏，3.放温暖處發至二倍...
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奶香吐司的做法 【番茄配方】奶香吐司——詳解吐司的基本做法 奶香吐司怎麼做
鹹香全麥吐司怎麼做-鹹香全麥吐司的做法

  • 鹹香全麥吐司怎麼做-鹹香全麥吐司的做法

  • “多吃粗糧身體好，現在我們吃的糧食越來越細膩，很少能吃到像老一輩他們吃的那類粗糧了，不過還好有全麥麪包來調節一下腸胃了。用450g的模具做的，夠4個人吃了”食材明細主料高筋麪粉（120g）全麥麪粉（240g）安琪酵母粉（5g）牛奶（200g）糖（25g）鹽（6g）輔料金龍魚調和油（25g）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗...
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奶香白吐司的做法 早餐麪包“奶香白吐司” 奶香白吐司怎麼做

  • 奶香白吐司的做法 早餐麪包“奶香白吐司” 奶香白吐司怎麼做

  • “今天製作一款“奶香白吐司”早餐麪包，裏面只用了少量黃油，屬低油類吐司麪包。配料中加入了奶粉、雞蛋和麥芽糖，這些都屬於營養較好的原料，而且沒有添加任何的食品添加劑、改良劑、柔軟劑等，因此叫做“奶香白吐司””食材明細主料高筋麪粉（500克）奶粉（25克）雞蛋（一枚50克）輔料黃油（2...
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奶香吐司的做法 奶香吐司——百做不厭！ 奶香吐司怎麼做

  • 奶香吐司的做法 奶香吐司——百做不厭！ 奶香吐司怎麼做

  • “昨天：小時候汽車少植被多、房子矮人口少、河流寬空氣清馨，直接喝自來水都不會拉肚，水果也不用洗擦了就吃，身體棒吃什麼都香，很少生病、從沒輸過液。今天：吃的東西除農藥超標外，幾乎無一例外的使用各種添加劑及氫化植物油等，更甚者黑色食品作房。明天：美食DIY----讓我們吃得放心...
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奶香吐司的做法 我的第一款吐司，簡單的奶香吐司450克 奶香吐司怎麼做

  • 奶香吐司的做法 我的第一款吐司，簡單的奶香吐司450克 奶香吐司怎麼做

  • “自從上週末收到烤箱後，我這個烘培新手就沒一天消停過，做了桃酥、阿拉棒、小餐包，我總想着把所有的烘培點心都做一遍，據説烘培按照難度來分依次是餅乾、蛋糕、麪包、吐司。餅乾和麪包算是都做過了，蛋糕最近家裏沒幾個雞蛋了先放那吧。這不，這次就做了吐司，還特意把步驟圖拍了下...
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奶香吐司的做法 高級奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • 奶香吐司的做法 高級奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（250克）乾酵母（1又1/2小匙）黃油（30克）雞蛋（30克）鹽（3克）細砂糖（30克）奶粉（15克）水（120克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司的做法步驟1、除黃油外，把所有原料放入麪包機，選擇揉麪程序15分鐘，加入黃油，繼續揉20分鐘。2、基本上已經到完全擴展階段3、手工又揉了幾...
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一鍵式酸奶吐司+蒜香吐司條-吐司

  • 一鍵式酸奶吐司+蒜香吐司條-吐司

  • “天冷了，有時候懶得動。我就會用麪包機做個一鍵式的吐司，非常方便。只需要把原材料扔進去，其他的事情交給麪包機即可。做出來的酸奶吐司是軟妹子一個，味道淡淡的，搭配上蒜頭和香葱，烤成吐司條，香香脆脆的，特別好吃。”食材明細麪糰高筋麪粉（220g）低筋麪粉（80g）酸奶（140g）全蛋液（50g）糖（40...
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奶香吐司的做法 奶香吐司（全程麪包機版） 奶香吐司怎麼做

  • 奶香吐司的做法 奶香吐司（全程麪包機版） 奶香吐司怎麼做

  • “一點點麪粉、一點點雞蛋，再加上一點點的耐心，便能帶來各種不一樣的美味體驗，每天都能吃到剛烘培好的暖香味道。讓幸福在温暖中慢慢膨脹.........。這款吐司從揉麪到發酵，以及最後的烘培，全程使用麪包機制作而成。製作省時省力，成品組織細膩、棉軟。”食材明細主料高筋麪粉（270...
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奶香吐司的做法 軟綿綿奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • 奶香吐司的做法 軟綿綿奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • “去朋友家拿東西，因為趕時間，搜了這個一次發酵的方子，也超級柔軟拉絲。在家做麪包，不會放什麼麪包改良劑啥的，要柔軟拉絲，就一定要揉到大薄膜的狀態，這樣的麪包，第二天都還是鬆軟的，一點都不比外面買的差。”食材明細麪糰材料（2個450克吐司模份量）高筋麪粉（540g）奶粉（50g）糖（36g）鹽（6g）酵母...
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鹹香芝士培根蛋奶烤吐司的做法 巨簡單，鹹香芝士培根蛋奶烤吐司，吐司的花樣吃法 鹹香芝士培根蛋奶烤吐司怎麼做
奶香吐司的做法 85%含水量的奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • 奶香吐司的做法 85%含水量的奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • “某天看到一朋友發佈的一篇關於85%含水量的土司，看着就感覺非常神奇，心想含水量那麼多做出來的吐司會是什麼樣子，好不好吃呢？心中無數個問號？對於愛美食的來講，有時看到喜歡的美食或者好的方子就想找機會去嘗試。”食材明細主料高筋麪粉（235g）低筋麪粉（70g）牛奶（260g）輔料糖（20g）鹽（5g）...
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奶香吐司的做法 【奶香吐司】 奶香吐司怎麼做

  • 奶香吐司的做法 【奶香吐司】 奶香吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（270G）細砂糖（40G）雞蛋（45G）黃油（25G）酵母（4克）牛奶（120G）食鹽（1/2小勺）奶粉（12G）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司的做法步驟1、將除黃油外的所有原料倒入大盆中，揉至擴展階段時加入軟化的黃油，繼續揉至完全階段（用手可以將麪糰拉出薄膜）2、放入盆中蓋上保鮮膜...
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奶香吐司的做法 麪包機版高級奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • 奶香吐司的做法 麪包機版高級奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉（250克）乾酵母（1小勺半）黃油（30克）雞蛋（30克）鹽（3克）細砂糖（45克）奶粉（15克）水（120克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司的做法步驟1、所有材料（除黃油外）混合，開啟“揉麪”程序。2、後油法揉至完全階段。3、選擇“發酵”功能，基礎發酵至兩倍大。4、取出按扁排氣，分...
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奶香吐司的做法 非常柔軟拉絲的奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • 奶香吐司的做法 非常柔軟拉絲的奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • “撲鼻濃郁奶香土司，口感柔韌拉絲細膩，餘味香甜。”食材明細主料黃油（20克）雞蛋（30克）煉乳（50克）高筋粉（260克）鹽（3克）牛奶（120克）細砂糖（28克）輔料奶酥粒（適量）低筋粉（60克）糖粉（30克）奶粉（10克）黃油（40克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）奶香吐司的做法步驟1、所有材料除黃油外放麪包桶揉20分鐘...
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甜鹹吐司片的做法 甜&鹹吐司片 甜鹹吐司片怎麼做

  • 甜鹹吐司片的做法 甜&鹹吐司片 甜鹹吐司片怎麼做

  • “那天我和爸爸兩個人在家，不想炒菜，於是用四片面包片當作晚餐，也照樣吃的美味好吃營養。”食材明細主料吐司片（4片）奶酪醬奶油奶酪（40g）白砂糖（7g）蛋黃（5g）葱花雞蛋雞蛋（1個）小葱（1個）鹽（1g）油（3g）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜鹹吐司片的做法步驟1、吐司切片。2、奶酪醬的材料放入一...
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無油牛奶鹹吐司的做法 【無油牛奶鹹吐司】 無油牛奶鹹吐司怎麼做

  • 無油牛奶鹹吐司的做法 【無油牛奶鹹吐司】 無油牛奶鹹吐司怎麼做

  • “最近不想碰油，不想不想~不想吃甜食，不想不想o(>﹏<)o昨兒個貌似發瘋了，硬是把胃吃撐了。。。沒地方消耗，那我就揉麪團吧╮(╯3╰)╭切片時看到它洞洞有點多，組織粗糙，這就是我懶的結果。。。以為口感會不好米想到是軟軟滴~不過這牌子的麪粉做的麪包吐司啥的沒之前那麪粉做的香~...
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一鍵式淡奶油鹹吐司怎麼做-一鍵式淡奶油鹹吐司的做法

  • 一鍵式淡奶油鹹吐司怎麼做-一鍵式淡奶油鹹吐司的做法

  • “用麪包機來做吐司，在夏天來説真是再合適不過了。不用自己揉麪，不用全程看守着。只待時間一到，就可以看到新鮮的大吐司出爐啦！今天的吐司是鹹味的。因為加了淡奶油，所以不但柔軟，還有奶油的醇香。可能是因為天氣熱的原因，吐司麪糰發得比較快，組織內部氣孔顯得有些大了些，但口感和...
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奶香吐司怎麼做-奶香吐司的做法

  • 奶香吐司怎麼做-奶香吐司的做法

  • “學做吐司，僅供參考。”食材明細主料高筋麪粉（250g）輔料雞蛋（1個）冰牛奶（150g）調料鹽（4g）酵母粉（3g）白糖（20g）玉米油（20g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司的做法步驟1、250g高筋麪粉，20g白糖。2、倒入和麪機中，放4g酵母粉。3、放一個雞蛋，150g牛奶。4、20g玉米油。5、4g鹽。6、...
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奶香白吐司的做法 奶香白吐司---麪包機版 奶香白吐司怎麼做

  • 奶香白吐司的做法 奶香白吐司---麪包機版 奶香白吐司怎麼做

  • “最近愛上了用麪包機烤麪包，不但省事，效果也絕不遜色烤箱版的。家有面包機的親快快利用起來，用各式健康美味的麪包來豐富家人的早餐吧。”食材明細主料高筋麪粉（300克）牛奶（150克）雞蛋（1個（約50克））鹽（3克）細砂糖（45克）乾酵母（4克）無鹽黃油（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香白...
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奶香大吐司的做法 奶香大吐司（麪包機版） 奶香大吐司怎麼做

  • 奶香大吐司的做法 奶香大吐司（麪包機版） 奶香大吐司怎麼做

  • “沒有烤箱的時候，也曾用麪包機做過麪包。要想做出來的麪包口味、口感豐富多樣，可以不必拘泥於麪包機提供的菜譜配方。這款奶香大吐司，加了些鮮奶油，香軟香軟的。”食材明細主料高筋粉（400克）輔料酵母（4克）糖（30克）黃油（15克）鹽（2克）雞蛋（1個）牛奶（適量）鮮奶油（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...
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鹹吐司怎麼做-鹹吐司的做法

  • 鹹吐司怎麼做-鹹吐司的做法

  • “最近幾個月宅在家裏，幾乎每個星期都要做1-2次麪包，麪包做得越來越好，都快成麪包大師了😀，麪包的口感不輸麪包店賣的。”食材明細主料高筋麪粉（600g）水（250g）奶粉（40g）鹽（9g）白糖（40g）淡奶油（60g）雞蛋（1個(帶殼60g/個)）輔料黃油（50g）酵母（6g）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹹吐司的做法步驟...
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