濃香的茄汁排骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
西紅柿 :2個
鹽 :適量
糖 :1勺
葱 :適量
姜 :適量
主料
排骨 :250西紅柿 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
糖 :1勺
葱 :適量
姜 :適量
1.原料:排骨1斤左右 西紅柿3個
2.鍋中水開後,放入西紅柿燙30秒左右,這樣可以輕易的去掉西紅柿的皮。
3.然後把去皮後的西紅柿切小塊;排骨焯水,去除浮沫待用
4.鍋裏熱油,加葱姜爆香,倒入西紅柿大火翻炒,然後轉小火熬煮5分鐘至番茄軟爛成泥。
5.倒入待用的排骨翻炒均勻後,加開水沒過排骨,中小火燉約40分鐘左右,一直熬至湯汁濃稠即可。出鍋前10分鐘加入鹽和適量的糖調味即可
無
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