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關於酥粒的餐飲百科

藍莓麥芬如何做簡單又好吃-金寶酥粒
  • 藍莓麥芬如何做簡單又好吃-金寶酥粒

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:10分鐘主料無鹽黃油:110低粉:300細砂糖:100輔料淡奶油:200雞蛋:80鹽:1泡打粉:10藍莓:130具體步驟1.過程由於我太懶又健忘嫌麻煩等等原因呢就沒有拍照留念了,大家就看文字吧。2.首先我們製作金寶酥粒。這一步就用金寶酥粒...
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酥粒椰蓉麪包怎麼做-酥粒椰蓉麪包的做法
  • 酥粒椰蓉麪包怎麼做-酥粒椰蓉麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(240克)雞蛋(1個)牛奶(110克)酵母(3克)白糖(26克)黃油(20克)輔料鹽(2克)黃油(適量(酥粒))椰蓉(適量(酥粒))甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥粒椰蓉麪包的做法步驟1、提前將黃油回軟。2、將除黃油外的所有食材放入麪包桶裏,啟動和麪程序20分鐘。3、加入軟化的黃油,再次啟動...
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酥粒芝士麪包如何做簡單又好吃
  • 酥粒芝士麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無麪包是由西方傳入的一道美食。麪包的種類多種多樣,這道芝士麪包獨居特色。它的製作方法非常簡單,但是由於選材考究,火候精準,因此味道突出。金燦燦的麪包,誘發人的食慾。芝士香甜美味,口感酥香,仔細品味香甜濃郁,妙不可言...
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自制酥粒藍莓馬芬如何做簡單又好吃
  • 自制酥粒藍莓馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道自制酥粒藍莓馬芬看起來真的是超級的棒呢,雖然呢有很多的疙瘩但是因為是藍莓嘛所以味道會酸酸甜甜的,而且我們都知道藍莓有助於抗氧化,延遲皮膚的衰老等等,所以女生可以多吃這道甜點。表面上的酥粒也很香...
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好吃的藍莓酥粒麪包如何做簡單又好吃
  • 好吃的藍莓酥粒麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時好吃的藍莓酥粒麪包,這是一道非常美味的麪包,現在的麪包都是多種多樣的,口味也是千變萬化的,但是我今天要給你們説的是這道口味特別的麪包,我相信在平時大家都是喜歡吃藍莓味的東西的,我就是特別的喜歡,和草莓一...
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酥香軟嫩淡奶油酥粒排包如何做簡單又好吃
  • 酥香軟嫩淡奶油酥粒排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:2小時這道經典美味甜食:淡奶油酥粒排包在製作中選用優質的高筋麪粉,輔以牛奶、白糖、色拉油等盡心烹製出營養豐富的麪包胚,滿足我們日常的能量與蛋白質需求;並且口感鬆軟順滑、甜美不膩~~在其表面刷上一層金黃色的...
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百香果酥粒藍莓瑪芬怎麼做-百香果酥粒藍莓瑪芬的做法
  • 百香果酥粒藍莓瑪芬怎麼做-百香果酥粒藍莓瑪芬的做法

  • “記得我剛開始接觸烘焙的時候做的最多的就是瑪芬了,各種口味的基本都做了一遍,因為簡單又快手,對一個烘焙小白來説從來沒有失過手,可以説是慢慢的成就感啊,從此烘焙路上越走越遠,坑也越挖越深😂😂😂”食材明細主料低粉(80g)酸奶(90g)黃油(40g)細砂糖(40g)奶粉(20g)玉米澱粉(20g)泡打粉(4g)雞...
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酥粒酸奶土司怎麼做-酥粒酸奶土司的做法
  • 酥粒酸奶土司怎麼做-酥粒酸奶土司的做法

  • “做辮子麪包剩下的酥粒麪糰,想個辦法解決掉。最後決定將孟老師的酸奶菠蘿土司改裝成酥粒表皮。最後的成果看起來也不錯。最重要的是,終於有足夠的耐心,讓麪糰長到滿模。原以為,這個土司盒要比孟老師的原方略大些,麪糰不用長到9分滿,最後的成品也不會超出土司盒。然而,麪糰的力...
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酥粒麪包怎麼做-酥粒麪包的做法
  • 酥粒麪包怎麼做-酥粒麪包的做法

  • “酥粒就是用黃油、白糖、麪粉拌制而成的油酥,適用於烤制面包時撒在麪包的表面。之所以叫它為“酥粒”,因為烤制之後黃油溶化了,麪粉成了空心硬殼,又有白糖的調味,吃起來脆脆的、甜甜的。”食材明細主料麪粉(400克)輔料酵母粉(2克)玉米油(50克)黃油(適量)純淨水(160克)調料白糖(100克)甜味...
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早餐酥粒蜜豆小餐包如何做簡單又好吃
  • 早餐酥粒蜜豆小餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時酥粒蜜豆小餐包是早餐比較好的食材,很多年輕人養成了不吃早餐的習慣,都覺得早餐吃起來比較麻煩,不想起牀做早餐,有了這款食品以後,早餐再也不用煩惱吃什麼了,可以提前做好,第二天早上起來只需要熱就好了,既能滿足...
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甜香酥粒提子餐包如何做簡單又好吃
  • 甜香酥粒提子餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘今天介紹這款奶香味十足的麪包叫做酥粒提子餐包,因為加了好吃美味鮮奶油,搭配美味的葡萄乾,做出來的麪包特別的綿軟可口。最關鍵的是撒在麪包上的香酥粒,真的是點睛之筆呢,和麪包非常好的搭配在一起了,使整個面...
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好吃的無油全麥酥粒麪包如何做簡單又好吃
  • 好吃的無油全麥酥粒麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘無油全麥酥粒麪包,是一道好吃的麪點。做起來也很簡單。重點是,沒有油,吃多了也不用擔心會發胖。閒暇時間可以給自己多做一點,上班的時候可以當早餐食用,再搭配一杯牛奶或者是一杯豆漿,可以説是非常完美了。無油...
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草莓酥粒麪包怎麼做-草莓酥粒麪包的做法
  • 草莓酥粒麪包怎麼做-草莓酥粒麪包的做法

  • “今天這個聖誕樹麪包我用的是金龍魚的麪包粉和蛋糕粉,兩種不同類型的麪粉一起用,做出來的麪包在保持筋性的同時又能蓬鬆可口,十分香甜,麪粉的質量直接決定了麪包的品質,這也是市面上為啥看着長得一樣的麪包,價格卻會是天壤之別的原因,金龍魚的烘焙專用麪粉是咱自己的大品牌,品質...
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美味的藍莓酥粒麪包如何做簡單又好吃
  • 美味的藍莓酥粒麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時今天為大家介紹這款美味的藍莓酥粒麪包,在麪包中加入了整粒的藍莓幹,烤制後會出現爆漿的效果,口感特別好。關鍵一點,這道菜是特別的有營養,讓人吃完脣齒留香,流連忘返啦!就是五個字來形容:“好吃又營養”,怎麼樣,小...
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「美味可口」南瓜酥粒馬芬如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」南瓜酥粒馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100牛奶:70南瓜泥:70玉米油:45泡打粉:3雞蛋:1個白糖:20輔料黃油:20具體步驟1.酥粒製作:將20克黃油、20克白砂糖、40克低粉放入盆中。2.用手搓成顆粒狀。加入適量的奶粉效果更棒。3.雞蛋中加入20克糖,...
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DIY酸奶酥粒馬芬如何做簡單又好吃
  • DIY酸奶酥粒馬芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個輔料原味酸奶:150花生油:50低筋粉:40低筋麪粉:100黃油:20白砂糖:20泡打粉:3具體步驟1.先製作酥粒:將20g黃油,20g白砂糖,40g低粉或玉米澱粉放入容器內2.用手搓成粗粒,備用3.雞蛋中加入20g白砂糖打勻,電動打...
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酥粒果醬夾層面包怎麼做-酥粒果醬夾層面包的做法
  • 酥粒果醬夾層面包怎麼做-酥粒果醬夾層面包的做法

  • “非常好吃的麪包,可惜啊有點着急,沒等晾涼就切開,果醬有點外流了,影響了賣相,但味道超級棒,一定要試試哦。”食材明細主料高筋麪粉(200g)全蛋液(50g)牛奶(85g)玉米油(20g)輔料糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酥粒果醬夾層面包的做法步驟1、按照先液體後固體的順序,將所有材料放...
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椰蓉酥粒麪包怎麼做-椰蓉酥粒麪包的做法
  • 椰蓉酥粒麪包怎麼做-椰蓉酥粒麪包的做法

  • “最近麪包沒少做,這款椰蓉同樣用了湯種的方子,冰箱一直冷凍着的酥粒,加了點蔓越莓幹,還是很不錯的。”食材明細主料高筋粉(200克)白糖(30克)鹽(2克)酵母(2克)奶粉(20克)清水(50克)輔料蔓越莓幹(適量)酥粒(適量)蛋液(少許)椰蓉餡椰蓉(100克)雞蛋(1只)黃油(30克)牛奶(適量)白糖(30克)湯種中筋粉(20克)清水(120...
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健康無油全麥酥粒麪包如何做簡單又好吃
  • 健康無油全麥酥粒麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘全麥麪包是一種糖油含量都很少的甜品,非常適合小朋友們食用!麪包好吃,但因為添加劑太多,所以媽媽們不喜歡小朋友吃,今天這款無油全麥酥粒麪包,不僅食材放心,更是有全麥的搭配,誘惑小朋友們的味蕾。這道甜品顏色鮮...
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酥粒酸奶麪包怎麼做-酥粒酸奶麪包的做法
  • 酥粒酸奶麪包怎麼做-酥粒酸奶麪包的做法

  • “讓麪包更健康,更有營養那就加些它在裏面吧。它就是全麥粉,全麥粉較高筋粉有些粗,為了不影響麪包的口感,讓吃起來更柔軟,更可口,這次不用一滴水,也不用牛奶,那用什麼呢?全麥粉做麪包也是可以揉出手套膜的,但這次做的不是吐司,是小餐包,還放了夾心在裏面,外表也不是單調的芝麻而是烤出...
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酥粒英式司康怎麼做-酥粒英式司康的做法
  • 酥粒英式司康怎麼做-酥粒英式司康的做法

  • “非常好吃的一款點心,很適合做下午茶,亦或是搭配早餐都是極好的。鬆軟的司康搭配上新鮮的紅豆內餡,表明撒上酥粒點綴少許蜜紅豆,烤制過後的司康無與倫比的美味!此食譜為6連模具六隻。”食材明細主料低筋麪粉(170g)細砂糖(50g)黃油(30g)無鉛泡打粉(2g)小蘇打(1g)純牛奶(44ml)奶粉(15g)蛋黃(兩...
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菠蘿酥粒麪包怎麼做-菠蘿酥粒麪包的做法
  • 菠蘿酥粒麪包怎麼做-菠蘿酥粒麪包的做法

  • “只用了極少量的植物油也能很鬆軟,加了植物油製作的酥粒加上菠蘿香。口感和組織如蛋糕般細膩的菠蘿酥粒麪包味道太太太讚了。”食材明細主料高筋麪粉(260g)低筋麪粉(30g)牛奶(100g)植物油(10g)輔料雞蛋(60g)鹽(2g)糖((酥粒)10g)酵母(3g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠蘿酥粒麪包的做法...
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美味的豆沙酥粒麪包卷如何做簡單又好吃
  • 美味的豆沙酥粒麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘美味的豆沙酥粒麪包卷是由豆沙和麪粉為主要食材製作出來的一道點心,製作過程一點也不復雜,是一種特色風味小吃,製作好的豆沙酥粒麪包卷吃起來口感鬆脆香酥,香甜可口,具有濃郁的豆沙香味。大家還可以根據自身的...
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自制豆沙酥粒麪包卷如何做簡單又好吃
  • 自制豆沙酥粒麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘豆沙酥粒麪包卷是一道家常小點心,非常適合在午後搭配牛奶或者咖啡再來一塊美味的豆沙酥麪包卷,美好的滋味在嘴中爆炸,真的是叫人慾罷不能,而且具有飽腹感,可以幫助人們恢復一天的體力以及活力呢,你值得擁有的美...
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菠蘿酥粒麪包的做法 菠蘿酥粒麪包(替代黃油版) 菠蘿酥粒麪包怎麼做
  • 菠蘿酥粒麪包的做法 菠蘿酥粒麪包(替代黃油版) 菠蘿酥粒麪包怎麼做

  • “沒有用黃油只用了極少量的植物油也能很鬆軟,加了植物油製作的酥粒加上菠蘿香。口感和組織如蛋糕般細膩的菠蘿酥粒麪包味道太太太讚了。”食材明細主料高筋麪粉(260克)牛奶(100克)鹽(2克)植物油(15克)低筋麪粉(30克)輔料雞蛋液(60克)白糖(20克)酵母(3克)酥粒:植物油(20克)糖(10克)其他(口味)烤(工...
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