![素毛肚拌肥牛怎麼做-素毛肚拌肥牛的做法]( "素毛肚拌肥牛怎麼做-素毛肚拌肥牛的做法")
- 食材明細主料肥牛片（200g）魔芋毛肚（1袋）輔料洋葱（適量）蒜泥（適量）調料鹽（適量）辣椒油（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素毛肚拌肥牛的做法步驟1、燒水把肥牛片煮熟。2、撈出晾涼備用。3、魔芋毛肚清水洗淨瀝乾改刀。還缺了點洋葱，忘了拍照。4、把肥牛、素毛肚、洋葱碼...
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![素毛肚是素食嗎]( "素毛肚是素食嗎")
- 是的。素毛肚一般是魔芋製品或豆製品，因此是素食。素毛肚口感爽滑，嚼起來脆脆的，入口即化。素毛肚素食用方法多樣，有炒、煮、涼拌多種做法，可以做成青椒素毛肚、涼拌素毛肚等，也可以下到火鍋裏燙着吃。素毛肚保存方法簡單，開封之後放冰箱冷藏即可，一般可以放至少半年。...
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![素毛肚是怎麼做的]( "素毛肚是怎麼做的")
- 毛肚，相信大家都很熟悉吧，它是生活中常見的食材之一，但是提到素毛肚，大家是不是比較迷糊呢?其實素毛肚也是比較普遍的食材，大家在吃火鍋一般總能吃的到。那麼，素毛肚是怎麼做的?一、素毛肚是怎麼做的素毛肚是用魔芋靜粉製作出來的，是市面上比較流行的食材之一。魔芋精粉的主要成...
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![紅油毛肚的做法 紅油毛肚（麻辣涼拌牛白葉） 紅油毛肚怎麼做]( "紅油毛肚的做法 紅油毛肚（麻辣涼拌牛白葉） 紅油毛肚怎麼做")
- 食材明細主料牛毛肚（400g）輔料小葱（適量）香菜（適量）配料老薑（適量）大蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）花椒麪（適量）辣椒油（適量）小磨麻油（適量）芝麻（適量）香辣醬（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油毛肚的做法步驟1、牛毛肚洗淨。2、水燒開後，放入牛毛肚煮1分鐘。3、撈出，放涼後...
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![素毛肚是肉嗎]( "素毛肚是肉嗎")
- 不是。素毛肚由一種叫魔芋精粉的東西製作而成的。魔芋精粉在日韓很風靡，是一種比較流行的健康的食品。魔芋精粉不是大眾認為的澱粉類食物，魔芋主要成分是葡甘露聚糖，它還含有大量可溶性的膳食纖維。素毛肚是一種仿葷的素食類的產品。...
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![黃瓜拌素毛肚怎麼做-黃瓜拌素毛肚的做法]( "黃瓜拌素毛肚怎麼做-黃瓜拌素毛肚的做法")
- “涼拌素毛肚，物美價廉，多吃也不胖。”食材明細主料素毛肚（1袋）黃瓜（1根）花生米（適量）調料辣椒（5個）香菜（1把）大蒜（4瓣）生抽（2茶匙）香醋（2茶匙）白糖（少許）味精（少許）食鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌素毛肚的做法步驟1、魔芋素毛肚1袋、黃瓜1根、花生米1把、香菜1把、大蒜4瓣、...
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![素毛肚是什麼做的]( "素毛肚是什麼做的")
- 魔芋精粉。魔芋精粉是製作素毛肚的原材料。魔芋精粉之中含有葡甘露聚糖以及可溶性膳食纖維。魔芋是植物的一種，可以將它做成毛肚的形狀，也具有毛肚的口感。但類似素毛肚這種仿葷的素食製品是會含有多種防腐劑，其保存時間不可過久，避免影響口感。...
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![豬毛肚和牛毛肚哪個脆]( "豬毛肚和牛毛肚哪個脆")
- 牛毛肚。毛肚是常見的食材，分為兩種，一種顏色發黃，一種顏色發黑，可以蒸着吃、煮着吃、炒着吃等。清洗毛肚時，可以將毛肚放在水中簡單沖洗，再用食用鹽、食醋、麪粉塗抹在毛肚表面，反覆揉搓後，再用清水沖洗乾淨即可。清洗毛肚時，沒有面粉，也可以用澱粉代替。...
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![素毛肚和毛肚口感一樣嗎]( "素毛肚和毛肚口感一樣嗎")
- 不一樣。素毛肚是魔芋精粉製作而成，可以用於製作魔芋粉絲、魔芋豆腐等美食。毛肚指的是牛的瘤胃，分為兩種，一種顏色發黃，一種顏色發黑，可以煮着吃，也可以炒着吃、蒸着吃、涼拌吃等。毛肚在烹飪之前需要仔細清洗，可以將毛肚放在水中沖洗後，添加麪粉、醋、食用鹽反覆揉搓，再用清水反...
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![涼拌毛肚怎麼做-涼拌毛肚的做法]( "涼拌毛肚怎麼做-涼拌毛肚的做法")
- “提起毛肚，很多外地的人都覺得是吃火鍋的必備，在翻滾的紅油中翻滾幾次，馬上拿出來沾着油底，那脆嫩的口感，瞬間擠爆整個口腔。來到重慶、四川不吃一下毛肚火鍋，一定是人生的一件憾事。重慶街頭巷尾，火鍋店難以勝數。無論是九霄寒冬，還是三伏酷暑，邀請親朋好友圍爐而坐，熱氣騰騰，大汗...
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![涼拌素毛肚要過開水嗎]( "涼拌素毛肚要過開水嗎")
- 需要。在素毛肚製作之前，最好先用清水進行涮洗或者倒入清水中泡10分鐘左右，再下鍋用開水焯，焯完水撈起來以後放涼就可以進行涼拌了。涼拌素毛肚可以用的配料有葱花、香菜、蒜、芝麻等，調料可以選用味極鮮、鹽、味精或者雞精、醋、香油、孜然粉。...
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![素毛肚和毛肚的區別是什麼]( "素毛肚和毛肚的區別是什麼")
- 素毛肚一般都是魔芋精粉做成的，而毛肚則是牛的百葉肚。素毛肚煮好之後晶瑩剔透，可以做配菜，涼拌也可以，吃起來較軟；而毛肚則是屬於葷菜，而且市場價值高，是牛身上的瓣胃，毛肚的做法有炒毛肚、或者煮火鍋等，吃起來脆口有嚼勁。...
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![素毛肚是魔芋嗎]( "素毛肚是魔芋嗎")
- 不是。素毛肚是用魔芋粉製作的，素毛肚吃起來爽滑可口，吃着美味又不會發胖。素毛肚能做成的美食也有很多，比如酸菜炒魔芋素毛肚，涼拌素毛肚，青椒炒魔芋素毛肚，魔芋素毛肚燜牛腩，魔芋素毛肚大雜燴等。魔芋素毛肚和青椒，幹辣椒炒制的是最美味的。...
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![素毛肚火鍋煮多久]( "素毛肚火鍋煮多久")
- 兩至三分鐘。製作火鍋煮素毛肚的時間不宜過久，以免影響素毛肚的口感以及質地。素毛肚一般指魔芋素毛肚，是由魔芋精粉製作而成的食材。素毛肚的烹飪方式多樣，可以製作素毛肚炒辣椒、素毛肚炒香芹乾等美食。素毛肚在炒制之前需要清洗乾淨，放在熱水中焯燙後再用於烹飪。...
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![素毛肚是海鮮嗎]( "素毛肚是海鮮嗎")
- 不是。素毛肚也叫作魔芋素毛肚，製作的主要食材包括魔芋精粉，是從魔芋植物提取出來的，是一種模仿毛肚的形狀和口感的素食食品。素毛肚的烹飪方式多樣，可以涼拌、炒制、製作火鍋、製作麻辣串串等。素毛肚可以同胡蘿蔔、洋葱、幹辣椒、青紅椒等食材一起炒着吃。...
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![素毛肚要煮多久]( "素毛肚要煮多久")
- 3-5分鐘。涮素毛肚的時候要燙熟了之後才可以吃，沒有熟的素毛肚可能會含有寄生蟲等。買素毛肚要買新鮮，遇到那些發白的素毛肚是不能選擇購買的，這樣的素毛肚是不正常的，還有素毛肚聞起來有刺鼻味道就不能選擇購買了，新鮮的素毛肚聞起來是有一點點的腥味的。...
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![小芹菜拌素毛肚怎麼做-小芹菜拌素毛肚的做法]( "小芹菜拌素毛肚怎麼做-小芹菜拌素毛肚的做法")
- “簡單易做，綠色健康。”食材明細主料小芹菜（250g）素毛肚（150g）輔料大葱（30g）大蒜（20g）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小芹菜拌素毛肚的做法步驟1、小芹菜切段。2、小芹菜、素毛肚開水焯開撈出。3、大葱切絲，大蒜切沫。4、加鹽，花椒，老乾媽適量。5、開鍋熱油，澆在蒜沫跟葱絲上。6、...
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![素毛肚怎麼做-素毛肚的做法]( "素毛肚怎麼做-素毛肚的做法")
- “用魔芋做成的素毛肚大家吃過嗎，做這道菜的靈感來自於衞龍出產的魔芋爽。我把它改進了一下，加入了我們四川特有的老鹽水做了這道無油版。然後蘸着幹辣椒麪吃，特別的爽口辣得過癮。。好身材吃出來。多吃魔芋有助於促進排泄，清脂減肥。這道菜的方法非常簡。一起來試試吧。”食...
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![素毛肚煮多久]( "素毛肚煮多久")
- 3-5分鐘。素毛肚煮前需要清洗乾淨，洗掉裏面的鹼味。素毛肚通常是用於火鍋或者冒菜當中的配菜食用。素毛肚一般搭配配料食用，配料一般是鹽、辣椒油、花椒油、生抽，注意攪拌素毛肚時要攪拌均勻入味。吃不完可以用保鮮盒放入冰箱冷藏保存。...
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![魔芋素毛肚是素食嗎]( "魔芋素毛肚是素食嗎")
- 是。魔芋素毛肚是用魔芋做成的，吃起來比較的Q彈香辣過癮。魔芋素毛肚除了可以直接食用外還可以做成很多的菜品，比如炒魔芋素毛肚，涼拌素毛肚，蝦仁素毛肚湯，還可以將魔芋素毛肚用於火鍋或者麻辣燙中的食材，煮制時不需要太久，煮兩分鐘左右即可食用。...
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![黃牛毛肚厚還是水牛毛肚厚]( "黃牛毛肚厚還是水牛毛肚厚")
- 水牛毛肚。水牛毛肚凸起的尖端是尖利的，肉質比較厚實，而黃牛毛肚的尖端比較圓，肉質相對來説會比較薄一些。煮毛肚時需要開大火煮制，煮的時間不宜太長，否則容易使毛肚變老變硬，非常影響口感。毛肚搭配火鍋食用也非常美味，可以在火鍋開鍋後放在鍋中涮三十秒即可食用。...
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![幹拌毛肚怎麼做-幹拌毛肚的做法]( "幹拌毛肚怎麼做-幹拌毛肚的做法")
- “幹拌，是四川涼拌菜的一種手法，外面的店鋪裏也有很多賣的，尤其以幹拌毛肚為主，麻辣鮮香，是佐酒的好菜，只要選對材料自己在家也可以做出來。”食材明細主料牛肚（適量）輔料幹辣椒麪（適量）花椒麪（適量）芹菜（少許）雞精（少許）白糖（少許）鹽（適量）小米辣（三根）香菜（少許）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![素毛肚可以冷凍嗎]( "素毛肚可以冷凍嗎")
- 不要。買回來的素毛肚包裝是一般都會寫不要冷凍，這是因為素毛肚冷凍以後會脱水，內部會出現很多蜂窩眼，影響到素毛肚的口感，所以雖然冷凍能夠更加長久的保存素毛肚，但是不建議冷凍保存。建議素毛肚一次不要買太多，放入冰箱冷藏保存，開封后儘快吃完。...
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![素毛肚可以煮嗎]( "素毛肚可以煮嗎")
- 可以。素毛肚煮着吃時，可以用於製作火鍋、麻辣串串等美食。煮素毛肚的時候將，將處理好的素毛肚。放入鍋中煮三分鐘至五分鐘即可。煮素毛肚的時間不宜過久，以免影響素毛肚的口感。素毛肚的烹飪方式多樣，可以製作涼拌素毛肚、素毛肚炒泡椒等美食。...
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![素毛肚怎麼保存]( "素毛肚怎麼保存")
- 需要將素毛肚放在冰箱裏面進行冷藏。素毛肚是一種仿葷素食製品，是由魔芋精粉製作的。它模仿葷毛肚的形狀以及口感，是一種鹼性食品。素毛肚當中是會含有非常多種的添加劑，若在拆封之後若沒有辦法及時食用，需要放進冰箱冷藏保存。...
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味味甜
