菠蘿蜜粗糧披薩怎麼做-菠蘿蜜粗糧披薩的做法

“這個披薩有三大特點：一是不用揉麪，二是加了粗糧，三是風味獨特——菠蘿蜜果味的。

粗糧細作，不怕他不愛吃粗糧。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠蘿蜜粗糧披薩的做法步驟

• 1、頭天晚上發麪，兩樣面和酵母粉及水混合成稀糊狀，蓋好放廚房就不用管它了。

• 2、早上起來麪糊已發酵好，攪動可見明顯氣泡。

• 3、菠蘿蜜撕小條。

• 4、奶酪撕成絲。

• 5、電餅鐺塗少許油，把麪糊直接倒上面鋪平。

• 6、烙個幾分鐘就好了。

• 7、翻不翻面都可以。

• 8、為吃時方便，我直接把餅胚切成了四塊。

• 9、烤盤墊上油紙。

• 10、菠蘿蜜和奶酪絲碼在麪餅上。

• 11、烤箱200度預熱3分鐘，披薩胚子放最上層，只開上層的烤管就可以，200度，烤約7、8分鐘即可。

• 12、菠蘿蜜含水量低，製作起來比很多水果都方便。

• 13、特別特別特別是味道獨特。

小竅門

如果不想早上吃，就不必整夜發酵，這種方法更適合夏季以外的稍涼季節。
夏天可在室温下發酵1-2個小時；其他季節可用烤箱發酵功能，時間相當。