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粗糧饅頭怎麼做-粗糧饅頭的做法

粗糧饅頭怎麼做-粗糧饅頭的做法

粗糧饅頭的做法 粗糧饅頭怎麼做

今天用的麪粉是家庭小麥粉,玉米麪是粗粒的,不像普通那麼細白,偶爾吃點對身體有好處。

食材明細

主料
  • 家庭小麥粉 (適量)
  • 玉米麪 (適量)
輔料
  • 酵母粉 (適量)
  • 清水 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

粗糧饅頭的做法步驟

  • 粗糧饅頭的做法 粗糧饅頭怎麼做 第2張

    1、小麥粉與玉米麪混合,放入一小袋安琪酵母,放入適量温水活成光滑麪糰,放温暖處發酵,這是發酵好的麪糰。

  • 粗糧饅頭的做法 粗糧饅頭怎麼做 第3張

    2、加入適量乾麪粉活成光滑麪糰,再醒十分鐘。

  • 粗糧饅頭的做法 粗糧饅頭怎麼做 第4張

    3、搓成長條。

  • 粗糧饅頭的做法 粗糧饅頭怎麼做 第5張

    4、揪成均勻的劑子。

  • 粗糧饅頭的做法 粗糧饅頭怎麼做 第6張

    5、每一個都揉勻。

  • 粗糧饅頭的做法 粗糧饅頭怎麼做 第7張

    6、放入蒸屜裏二次醒發十五分鐘。

  • 粗糧饅頭的做法 粗糧饅頭怎麼做 第8張

    7、上大火汽後蒸二十分鐘,關火後等二分鐘再開鍋。

  • 粗糧饅頭的做法 粗糧饅頭怎麼做 第9張

    8、成品圖。

  • 粗糧饅頭的做法 粗糧饅頭怎麼做 第10張

    9、成品圖。

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