原味乳酪派的做法 派餡最簡單的做法-----原味乳酪派 原味乳酪派怎麼做

“原味是食材本身的味道，不加入其它的味道，更能吃出食物本身的美味。

很多人不能抵抗乳酪醇厚幼滑的口感，如果吃乳酪蛋糕還不過癮，那就再做一個派吧，。

原味已經很美味，還可以根據自己的口味加上果醬、巧克力醬、煉乳等等，只是我這個巧克力醬擠得真是太醜了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

原味乳酪派的做法步驟

• 1、先做派皮，將黃油軟化。

• 2、低粉和白砂糖倒在黃油裏。

• 3、揉搓均勻。

• 4、加入水，揉成麪糰，鬆弛15分鐘。

• 5、在等待麪糰鬆弛的過程中，我們將派餡的原料準備好。

• 6、將全部派餡的原料放入攪拌機，攪拌均勻。

• 7、鬆弛好的麪糰擀成薄的面片，蓋在派盤上，多餘的面片用擀麪仗滾一下，使其滑落，用手輕壓，使面片與派盤貼合，在派皮上用叉子壓一些小孔。

• 8、倒入派餡至九分滿，入烤箱烘焙。

• 9、就這樣吃已經很美味，冷熱均可，還可以根據自己的口味加上果醬、巧克力醬、煉乳等等，只是我這個巧克力醬擠得真是太醜了。

小竅門

派皮：黃油40克低粉100克白砂糖10克水33克

派餡：牛奶100克淡奶油60克奶油奶酪100克雞蛋1個白砂糖50克低粉25克檸檬汁5克

烘焙：烤箱中層，180度，35分鐘

1、只需要一個攪拌機，將派餡的原料一攪，派餡就做好了，是不是超級簡單呢。

2、用的君之的配方，不知道是不是我這個6寸派盤特別小的緣故，派皮和派餡都剩下好多，特別是派餡，完全可以再做一個派了。