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關於香腸香菇燒麥的餐飲百科

香腸香菇燒麥怎麼做-香腸香菇燒麥的做法
  • 香腸香菇燒麥怎麼做-香腸香菇燒麥的做法

  • “廣東人有喝早茶的習慣,點上幾籠小點心,和家人或三五好友泡上一壺好茶,一邊品着茗香一邊聊聊家常趣事,時光總是美好愜意的,家裏的孩子很喜歡吃那家早茶店的燒麥,身為南方人很少做麪食的我也嘗試着為孩子做燒麥,居然第一次就做得像模像樣,孩子直説好吃。吃不完的可以速凍起來,要吃...
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糯米鴨腿香菇燒麥怎麼做-糯米鴨腿香菇燒麥的做法
  • 糯米鴨腿香菇燒麥怎麼做-糯米鴨腿香菇燒麥的做法

  • “糯米鴨腿香菇燒麥”食材明細主料糯米(150g)鴨腿(150g)香菇(20g)胡蘿蔔(半根)兒菜(80g)餛飩皮(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)蠔油(適量)橄欖油(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米鴨腿香菇燒麥的做法步驟1、原料備齊,糯米和香菇用水泡上。2、餛飩皮3、兒菜切丁,用鹽醃一下;4、鴨...
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袖珍香腸燒麥 怎麼做-袖珍香腸燒麥 的做法
  • 袖珍香腸燒麥 怎麼做-袖珍香腸燒麥 的做法

  • “之所以袖珍,是用包餃子剩下的皮子來做的燒麥!”食材明細主料餃子皮(400g)糯米(200g)食鹽(少許)花椒粉(少許)食油(100g)輔料廣味香腸(1節)香葱(少許)雞精(少許)白糖(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)袖珍香腸燒麥的做法步驟1、菜市場購買的餃子皮。最好是自己和麪來做,我這是...
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麥穗香腸怎麼做-麥穗香腸的做法
  • 麥穗香腸怎麼做-麥穗香腸的做法

  • “普普通通的熱狗腸,也能烤出花樣來。”食材明細主料熱狗腸(5根)輔料油(一點點)原味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麥穗香腸的做法步驟1、熱狗腸取出解凍。2、用竹籤把熱狗腸串好。3、在熱狗腸的左右2側,用水果刀各劃上6個小刀口,刀口不要太深。4、熱狗腸放入烤盤裏,刷一點點玉...
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香菇臘腸燒賣怎麼做-香菇臘腸燒賣的做法
  • 香菇臘腸燒賣怎麼做-香菇臘腸燒賣的做法

  • “好久沒吃過燒賣了還是以前在外地工作時早餐店裏有賣老家這邊很少有今天干脆自己做了味道也不錯呢。”食材明細主料糯米(適量)香菇(適量)臘腸(適量)玉米粒(適量)青豆(適量)胡蘿蔔丁(適量)輔料食用油(適量)食鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香...
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臘味香菇糯米燒麥怎麼做-臘味香菇糯米燒麥的做法
  • 臘味香菇糯米燒麥怎麼做-臘味香菇糯米燒麥的做法

  • “還記得以前上學的時候,車站旁的一家小攤上賣着包子,油條這樣的早點。但是其中最好吃的,就是這個臘肉香菇燒麥。五毛錢一個,一塊錢買兩個,再來一杯豆漿,就能給早上繁重的學習課程帶來能量。後來,街道整改,小攤也不見了,再也吃不到那個超級好吃的味道了,覺得頗為遺憾。直到現在,那美...
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胡蘿蔔香菇糯米燒麥怎麼做-胡蘿蔔香菇糯米燒麥的做法
  • 胡蘿蔔香菇糯米燒麥怎麼做-胡蘿蔔香菇糯米燒麥的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)肉末(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)葱花(適量)雞精(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔香菇糯米燒麥的做法步驟1、糯米浸泡過夜,淘洗乾淨瀝水。2、放入電飯煲中蒸熟。3、香菇、胡蘿蔔切丁!葱姜切...
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玉米香菇燒麥怎麼做-玉米香菇燒麥的做法
  • 玉米香菇燒麥怎麼做-玉米香菇燒麥的做法

  • 食材明細主料餃子皮(15個)玉米粒(適量)雞肉(50g)糯米(適量)香菇(3個)輔料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)姜(兩片)醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)簡單(難度)玉米香菇燒麥的做法步驟1、做糯米飯,加入少許鹽和油2、香菇,洋葱切丁(還有胡蘿蔔切丁)3、雞肉切丁(雞胸肉或雞裏脊都可以),碗里加入薑片和醬油,醃製15...
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香菇糯米燒麥的做法 【北京】香菇糯米燒麥 香菇糯米燒麥怎麼做
  • 香菇糯米燒麥的做法 【北京】香菇糯米燒麥 香菇糯米燒麥怎麼做

  • “今天這頓飯,真是南北通吃,全家都愛!因為這一鍋裏,麪食、米飯、菜菜、肉肉,全都有了!真有這麼神奇嗎?當然嘍!你一看就肯定愛上它。當然嘍,這圖片一出來,你就猜出來是啥了!這就是燒麥。燒麥以廣東沿海一帶為正宗。在北京,著名的“都一處”燒麥那也是享譽京城的。那一朵燒麥如花一般地...
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香菇肉丁燒麥怎麼做-香菇肉丁燒麥的做法
  • 香菇肉丁燒麥怎麼做-香菇肉丁燒麥的做法

  • “美味多一點~”食材明細主料糯米(500g)餃子皮(30個)豬肉(200g)胡蘿蔔(適量)小葱(5棵)香菇(20個)輔料十三香(適量)食鹽(適量)木糖醇(適量)味精(適量)生抽(適量)老抽(適量)黃豆醬(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇肉丁燒麥的做法步驟1、胡蘿蔔半根,剁碎備用。2、幹香菇20顆左右,泡發備用。3、...
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香菇肉末燒麥怎麼做-香菇肉末燒麥的做法
  • 香菇肉末燒麥怎麼做-香菇肉末燒麥的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)肉末(適量)胡蘿蔔(半個)低粉(260克)水(130毫升)調料黑胡椒粉(一小勺)鹽(2克)生抽(5毫升)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇肉末燒麥的做法步驟1、第一部,擀燒麥皮備用。2、熟糯米飯加入一勺生抽拌均勻備用。3、胡蘿蔔絲,香菇肉末,加入一勺鹽攪拌均勻。4、倒入與糯...
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香腸燒茨菇的做法 #臘味#香腸燒茨菇 香腸燒茨菇怎麼做
  • 香腸燒茨菇的做法 #臘味#香腸燒茨菇 香腸燒茨菇怎麼做

  • 食材明細主料茨菇(300克)香腸(2根)大葱(半根)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸燒茨菇的做法步驟1、所有食材。2、將香腸和茨菇洗淨切片,大葱洗淨切斷。3、起油鍋加熱,放入香腸煸炒炒透。4、放入大葱炒透。5、放入茨菇煸炒炒勻。6、放適量的鹽和水炒...
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肉末香菇燒麥的做法 肉末香菇燒麥(餃子皮版) 肉末香菇燒麥怎麼做
  • 肉末香菇燒麥的做法 肉末香菇燒麥(餃子皮版) 肉末香菇燒麥怎麼做

  • “前兩天家裏包餃子,還剩下不少的餃子皮,想起這燒麥來,可不可以用餃子皮代替燒麥皮呢?炒了點香菇肉餡,再煮了小鍋糯米飯,加點鹽、胡椒粉將它們拌均;待涼後拌入香葱末。將餡料入餃子皮中,由於燒麥無須封口,自己可以多包入點餡料,再在三分之一處微微捏緊,即可上鍋蒸了。蒸熟的燒麥,晶瑩...
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香菇肉臘腸糯米燒麥怎麼做-香菇肉臘腸糯米燒麥的做法
  • 香菇肉臘腸糯米燒麥怎麼做-香菇肉臘腸糯米燒麥的做法

  • “對糯米一直沒有特別的好感,但是做成燒麥,卻是極喜歡的,解了糯米太黏膩的感覺,加上香菇丁,肉丁,臘腸丁做餡料,鹹香撲鼻,配上一碟小醋或者一碗小米粥,就是一餐美味的早點。”食材明細主料麪粉(三大碗)水(適量)輔料糯米(適量)香菇(十朵)五花肉(適量)臘腸(一小根)葱(適量)姜(適量)配料生抽(適量)糖(適量...
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香菇豬肉筍丁燒麥怎麼做-香菇豬肉筍丁燒麥的做法
  • 香菇豬肉筍丁燒麥怎麼做-香菇豬肉筍丁燒麥的做法

  • “2015年底茉茉小廚推出了一系列適合孩子的營養早餐,香菇豬肉燒麥獲得了孩子們的認可,是一款明星產品。今天做的時候加入了時令的筍丁,有錦上添花的趕腳,為孩子的早餐在發愁的媽媽們都來試試吧。”食材明細主料麪粉(1000克)幹香菇(100克)筍丁(200克)豬肉糜(250克)糯米(1000克)輔料鹽(適...
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蕎麥香腸堡怎麼做-蕎麥香腸堡的做法
  • 蕎麥香腸堡怎麼做-蕎麥香腸堡的做法

  • “簡單快手早餐”食材明細主料蕎麥饅頭(1個)香腸(20g)輔料菜葉(3片)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麥香腸堡的做法步驟1、蕎麥饅頭用微波爐打熱備用。2、香腸切成絲備用。3、把蕎麥饅頭切成兩片,一邊不要切斷。一邊擺入香腸絲,一邊放入燙過的菜葉。4、擺上水果。5、直接上...
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香菇火腿燒麥怎麼做-香菇火腿燒麥的做法
  • 香菇火腿燒麥怎麼做-香菇火腿燒麥的做法

  • “燒麥的特點是使用未發酵面制皮,在頂部不封口,作石榴狀,製成後潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口,是一種外形精美,品種豐富的特色小吃!”食材明細主料玉皇油滋U味花生油(適量)糯米(300g(提前浸泡2小時))香菇(200g(提前泡發))青豆仁(200g)胡蘿蔔(200g)水餃皮(20個)輔料白糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)火...
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香菇糯米燒麥怎麼做-香菇糯米燒麥的做法
  • 香菇糯米燒麥怎麼做-香菇糯米燒麥的做法

  • “燒麥---一種以燙麪為皮裹上餡料蒸熟的麪食小吃,頂端蓬鬆束折如花,餡多皮薄,鹹香可口。”食材明細主料圓粒糯米(1小碗)香菇(幾朵)豬肉餡(適量)麪粉(200克)胡蘿蔔(半根)葱花(適量)輔料鹽(適量)色拉油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇糯米燒麥的做法步驟1、糯米一小碗清洗...
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香菇豬肉燒麥怎麼做-香菇豬肉燒麥的做法
  • 香菇豬肉燒麥怎麼做-香菇豬肉燒麥的做法

  • “燒麥又稱燒賣、稍美(內蒙古寫法,音shāomài)等等,頂端形狀蓬鬆束折如花,皮薄開口,是一種以燙麪為皮、裹餡上籠蒸熟的小吃。據説起源於明末清初的內蒙古西部地區,後流傳至京、津稱為燒麥,而後至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶,稱為燒賣。南北方的燒麥在材料、做法等方面有很大差...
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香菇牛肉糯米燒麥的做法 香菇牛肉末糯米燒麥 香菇牛肉糯米燒麥怎麼做
  • 香菇牛肉糯米燒麥的做法 香菇牛肉末糯米燒麥 香菇牛肉糯米燒麥怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)麪粉(適量)輔料香菇(適量)黑木耳(適量)牛肉末(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇牛肉糯米燒麥的做法步驟1、麪粉,倒入温水,攪拌,搓成麪糰,醒半個小時2、搓成長條狀,像做餃子皮一樣,割成一個個,壓扁,擀成皮3、電飯煲煮飯;香菇、黑木耳和牛...
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褐麥香腸燒麥怎麼做-褐麥香腸燒麥的做法
  • 褐麥香腸燒麥怎麼做-褐麥香腸燒麥的做法

  • “前天買了點糯米,忽然想把糯米類食物全都做個遍,相比甜食,我其實更喜歡鹹味的食物,糯米的口感甜糯,在烹煮的過程中,吸飽肉汁以後會充滿鹹香的味道,那麼今天就先做燒麥吧,燒賣在中國南北方都有,是一種中國特色面制食品,品種繁多,在江蘇、浙江、廣東一帶,人們把它叫做燒賣,而在北京、內...
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麥香軟歐香腸包怎麼做-麥香軟歐香腸包的做法
  • 麥香軟歐香腸包怎麼做-麥香軟歐香腸包的做法

  • “總有一些美好,是辛苦等待換來的。所以,你要相信,屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待,試着讓自己變得更豐盛,強大。【我的麪包日記】”食材明細主料高筋麪粉(260g)淡奶油(180g)糖(20g)酵母(2g)鹽(3g)香腸(6條)輔料麥片(10g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥香軟歐香腸包的做法...
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肉末香菇燒麥怎麼做-肉末香菇燒麥的做法
  • 肉末香菇燒麥怎麼做-肉末香菇燒麥的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)豬肉(適量)香菇(適量)輔料海天味極鮮生抽(適量)十三香(適量)小葱(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉末香菇燒麥的做法步驟1、將糯米浸泡2小時以上。2、高壓鍋內放水,放上蒸格,鋪上紗布。3、將浸泡好的糯米倒入。4、蒸成糯米飯備用。5、肉跟香菇切丁。6、...
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香菇燒麥怎麼做-香菇燒麥的做法
  • 香菇燒麥怎麼做-香菇燒麥的做法

  • 食材明細主料糯米飯(150克)水餃皮(250克)豬肉(1塊)幹香菇(5個)輔料醬油(2勺)胡蘿蔔(1條)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇燒麥的做法步驟1、蒸熟的糯米飯大半碗,豬肉剁成肉沫,用醬油鹽醃製10分鐘,幹香菇泡軟切丁,胡蘿蔔切丁2、炒鍋裏放油倒入肉沫翻炒,放姜沫,蒜沫炒香3、在將胡蘿蔔丁,...
  • 17005
香菇豬肉紙皮燒麥怎麼做-香菇豬肉紙皮燒麥的做法
  • 香菇豬肉紙皮燒麥怎麼做-香菇豬肉紙皮燒麥的做法

  • “燒麥大家一定都不陌生,很多小吃檔口都有賣,不同等級的飯店有很多也都能吃到燒麥,小的時候我很好奇,為什麼是兩種主食搭配在一起吃,到現在也還糊塗着。但是這樣的搭配着實好吃,我喜歡吃糯嘰嘰的食物,關於糯米的一切我都喜歡,燒賣是其中之一,是燒麥讓我對糯米只能做甜品的看法發生...
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