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蒜薹炒黑米粉怎麼做-蒜薹炒黑米粉的做法

蒜薹炒黑米粉怎麼做-蒜薹炒黑米粉的做法

蒜薹炒黑米粉的做法 蒜薹炒黑米粉怎麼做

食材明細

主料
  • 米粉 (一塊)
  • 蒜薹 (數根)
  • 榨菜 (適量)
  • 紅椒 (適量)
  • 雞蛋 (2個)
輔料
  • 魚露 (1匙)
  • 蠔油 (1匙)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 沙茶醬 (1匙)
  • 醬油 (1勺)
  • (適量)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蒜薹炒黑米粉的做法步驟

  • 蒜薹炒黑米粉的做法 蒜薹炒黑米粉怎麼做 第2張

    1、燙好的黑米粉。

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    2、蒜薹、榨菜、紅椒絲。

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    3、炒好的雞蛋。

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    4、鍋放油先將蒜薹和榨菜絲炒香。

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    5、炒的過程中撒少許水,保持蒜薹水份,待蒜台軟化放入魚露、蠔油、沙茶醬、胡椒粉炒香。

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    6、接着放入米粉、雞蛋絲、紅椒絲。

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    7、最後加入醬油翻炒後起鍋。

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    8、成品

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    9、成品。

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