招財元寶麪包怎麼做-招財元寶麪包的做法

“正月初五迎財神，喜財神讓你和氣生財，順財神讓你順手發財，福財神讓你富貴招財，做一款招財元寶麪包，祝福家人、親朋好友以及美天所有的親們猴年財源滾滾，大發橫財！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

招財元寶麪包的做法步驟

• 1、玫瑰花芸豆餡做成長形

• 2、牛奶、雞蛋等液體依次加入麪包桶，加入鹽和白糖，篩入高筋粉，加入酵母，啟動兩個和麪程序，然後再啟動酸奶程序，選擇發酵60分鐘

• 3、發酵好的麪糰，取出麪糰排氣

• 4、均勻的分成12個小麪糰，蓋上保鮮膜餳15分鐘

• 5、包上餡做成元寶形狀

• 6、入烤箱二次發酵，45度40分鐘

• 7、發酵好的麪糰取出刷上蛋液，烤箱預熱，160度上下火中層烤20分鐘左右

• 8、出爐。

小竅門

1.不同的烤箱烤制時間也不同，僅供參考。
2.雞蛋液預留三分之一，最後刷在麪包上。
3.牛奶用量130-140g，留出10g視麪糰情況加減。