珍珠可可蛋糕的做法 珍珠可可蛋糕——出自《夢色蛋糕師》安利·留卡斯老師之手 珍珠可可蛋糕怎麼做

“雖然努力了，可是還是沒有安利老師做的好呢~~
漫畫圖可查看《夢色蛋糕師》1集10:50的時候。
在這部動漫裏，天王寺麻裏是安利老師的愛徒，甜點做的可好了呢~~~我也好想像她一樣，給品嚐者帶去快樂······
從今天開始努力啦！始めまして、どうぞよろしくお願いします。【初次見面，請多指教！】”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

珍珠可可蛋糕的做法步驟

• 1、蛋黃和蛋白分離，將蛋白打發至奶油狀備用。

• 2、將低粉，砂糖，牛奶，植物油，泡打粉，雞蛋黃混合在一起，用手動打蛋器打散，注意不是打發。

• 3、蛋白分三次加入剛才的糊中，切拌均勻。倒入適量的可可粉，使其顏色變黑。切拌均勻。如果怎麼也弄不勻，就用手攪一攪。如果怕味道苦，再加一些糖。

• 4、把糊倒入刷油的模具中。注意別倒太滿，七分滿就可以，因為烤的時候還要膨脹。我用的是圖中那樣長方形的模具。

• 5、入烤箱，上下管發熱，中層，175度，烤20分鐘。

• 6、烤好後，出模，切成你喜歡的形狀，【遵照動畫片，我切的是邊長約3釐米的正方形，高控制在1至2釐米】疊成幾層。在每一層中間抹上果醬，注意別抹太厚哦。最後在上面加幾粒蛋糕屑，就完成了。麻裏的夢色甜點，請君品嚐！

• 7、香香甜甜，鬆軟可口，可可的氣息······大家一起融化在甜點裏吧······

小竅門

1.你也可以在製作中把可可換成蜂蜜試試哦，那就成了麻裏最喜歡的蜂蜜蛋糕了！
2.你也可以切成其他你喜歡的形狀，塗其他的果醬。
3.我做完後還剩了好多蛋糕，想想怎麼利用它們吧！