蛋清薄餅乾怎麼做-蛋清薄餅乾的做法

“用完蛋黃後，剩下的蛋清烤了點簡單的小甜品當零食。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋清薄餅乾的做法步驟

• 1、材料準備，稱好。因為不太想吃太甜的，糖霜就稍微放少了一些。

• 2、黃油軟化後，攪拌。之後倒入糖霜繼續攪拌均勻。

• 3、分三次倒入蛋清，充分攪拌均勻。放入過篩後的中筋麪粉（就是家裏常用的麪粉）無需攪拌太長時間，攪拌均勻即可。

• 4、將原料裝進裱花袋。形狀對自己喜歡即可。烤箱預熱後，放入烤箱。上150度左右。15分鐘。變成金黃色即可。如果想要烤得再焦一些，也可以開啟下層烤箱，120度左右，相應縮短烤制時間。根據自家烤箱情況吧。