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關於蛋清薄餅乾的餐飲百科

蛋清薄餅乾怎麼做-蛋清薄餅乾的做法
  • 蛋清薄餅乾怎麼做-蛋清薄餅乾的做法

  • “用完蛋黃後,剩下的蛋清烤了點簡單的小甜品當零食。”食材明細主料蛋清(2個雞蛋)中筋麪粉(100g(普通麪粉))黃油(100g)輔料糖霜(85g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋清薄餅乾的做法步驟1、材料準備,稱好。因為不太想吃太甜的,糖霜就稍微放少了一些。2、黃油軟化後,攪拌。之後倒入糖...
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雞蛋薄餅怎麼做-雞蛋薄餅的做法
  • 雞蛋薄餅怎麼做-雞蛋薄餅的做法

  • “寶貝們的小零食。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料低筋麪粉(30g)奶粉(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋薄餅的做法步驟1、一個全蛋+2個蛋黃+30g奶粉。2、我大概攪打8分鐘,打發粘稠。3、加入30克低筋麪粉,攪拌均勻裝入裱花袋。4、擠出自己喜歡的形狀,撒上熟黑芝麻,烤箱110度,4...
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蛋白薄脆餅乾的做法 妙搭烘焙|食譜|蛋白薄脆餅乾,懶人必備 蛋白薄脆餅乾怎麼做
清涼薄荷攤餅怎麼做-清涼薄荷攤餅的做法
  • 清涼薄荷攤餅怎麼做-清涼薄荷攤餅的做法

  • “因為家裏不知何時突然出現了一堆野薄荷,老爸又擅自把薄荷切大塊炒雞蛋吃了,那味兒嗆的。。。於是我就突發奇想,把那剩的薄荷炒雞蛋做成了這道薄荷攤餅~第一口的味道還蠻怪的,但。。。越吃越好吃~嘻嘻~所以就發上來了~如果你家也有一堆不知何去何從的薄荷的話,那就試試這道奇...
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薄荷餅的做法 清清涼涼薄荷餅 薄荷餅怎麼做
  • 薄荷餅的做法 清清涼涼薄荷餅 薄荷餅怎麼做

  • “老公的朋友給了好多這薄荷,不知怎麼吃呢,就想和香椿一樣吧,就這樣做了,吃第一口還不習慣呢,吃到後面就愛上它了。配料:麪粉水鹽薄荷葉”食材明細主料麪粉(適量)輔料薄荷葉(適量)配料鹽(適量)水(適量)雞蛋(適量)香草(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷餅的做法步驟1、調好的麪粉糊,洗淨的...
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蛋白薄餅怎麼做-蛋白薄餅的做法
  • 蛋白薄餅怎麼做-蛋白薄餅的做法

  • 食材明細主料蛋白(兩個)黃油(70克)麪粉(100克)輔料芝麻(適量)配料糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋白薄餅的做法步驟1、蛋白兩個,普通麪粉100克黃油70克糖粉50克,黑芝麻適量備用。2、黃油室温軟化。3、加入白糖,用打蛋器打膨脹變白。加入蛋清和芝麻拌均勻。4、麪粉過篩一...
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蛋清餅乾片怎麼做-蛋清餅乾片的做法
  • 蛋清餅乾片怎麼做-蛋清餅乾片的做法

  • “這個是小時候最愛吃的,酥酥脆脆,濃濃的蛋奶香。就是蛋清也能做出濃郁的蛋香味。很多烘培的材料還有製作冰淇淋都只用蛋黃不用蛋清,這讓蛋清們何去何從?!這個餅乾片就是它們的好去處了,保證你吃完一片還想來一片。”食材明細主料低筋麪粉(100克)輔料蛋清(2個)黃油(80克)糖粉(80克)甜味...
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無水薄脆蛋香餅乾怎麼做-無水薄脆蛋香餅乾的做法
  • 無水薄脆蛋香餅乾怎麼做-無水薄脆蛋香餅乾的做法

  • “餅乾具有耐貯藏、易攜帶、口味多樣等特點,深受人們喜愛。餅乾品種正向休閒化和功能化食品方向發展。按其加工工藝的不同,又可分為:酥性餅乾、薄脆餅乾、曲奇餅乾、夾心餅乾、威化餅乾、蛋卷等。餅乾的主要營養成分是碳水化合物,還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等,有的時候適量...
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蛋白芝麻薄脆餅乾怎麼做-蛋白芝麻薄脆餅乾的做法
  • 蛋白芝麻薄脆餅乾怎麼做-蛋白芝麻薄脆餅乾的做法

  • “做麪包剩下一顆蛋白,就做了這個薄脆餅乾,香甜酥脆,一定放涼了,才好吃,我家沒無鹽黃油,我用的有鹽黃油,吃起來也不錯。”食材明細主料蛋清(1顆)輔料低筋麪粉(50g)糖霜(50g)有鹽黃油(40g)調料黑芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋白芝麻薄脆餅乾的做法步驟1、準備個不鏽鋼盆,放...
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花朵薄餅乾怎麼做-花朵薄餅乾的做法
  • 花朵薄餅乾怎麼做-花朵薄餅乾的做法

  • “小小的花朵,淡淡的紫色,綠綠的香菜碎,芝麻的濃香,薄如紙的嘎嘣脆,零食必備!再做幾個可愛的糖果,包上乾果或者小Q腸定是小朋友們的最愛!自己做的是不是吃起來更美味呢!”食材明細主料普通麪粉(250克)鹽(2克)香菜葉(適量)食用油(10克)Q腸(適量)輔料蛋清(一個)芝麻(30可)紫薯(100克)香油(數滴)乾果(適...
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蛋白薄餅乾的做法 27的烹飪日記——清清淡淡的“蛋白薄餅乾” 蛋白薄餅乾怎麼做
  • 蛋白薄餅乾的做法 27的烹飪日記——清清淡淡的“蛋白薄餅乾” 蛋白薄餅乾怎麼做

  • “因為27的爸爸不能吃含膽固醇過高的食物~但是,又很喜歡吃甜食~所以~為了防止他老人家吃到外面賣的高膽固醇的甜食,於是,27這次做了這個“蛋白薄餅乾”,超級簡單,可以説是“超級懶人的一級棒餅乾”啊!恩恩~~”食材明細主料自發麪粉(50g)蛋白(1個)輔料黃油(50g)糖粉(50g)甜味(口味)烤(工藝)...
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蛋白小薄餅的做法 【山東】蛋白小薄餅 蛋白小薄餅怎麼做
  • 蛋白小薄餅的做法 【山東】蛋白小薄餅 蛋白小薄餅怎麼做

  • “簡單易做的小點心,非常好吃。”食材明細主料麪粉(50克)蛋清(70克)黃油(10克)玉米油(20克)輔料白糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白小薄餅的做法步驟1、取出蛋白備用2、黃油融化後加入蛋清,玉米油,拌勻後加入白糖拌勻3、篩入麪粉拌勻4、拌好的麪糊呈粘稠糊狀5、烤盤鋪油...
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薄荷蛋餅怎麼做-薄荷蛋餅的做法
  • 薄荷蛋餅怎麼做-薄荷蛋餅的做法

  • “春天的薄荷嬌嫩,是餐桌上一道不可少的美食。薄荷是常見的中草藥的一種,具有清熱解暑,祛風消腫,利咽止痛,增進食慾,幫助消化。”食材明細主料薄荷(適量)雞蛋(1只)輔料麪粉(少許)蘿蔔乾(少許)胡椒粉(少許)油(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷蛋餅的做法步驟1、備好食材:麪粉少許,...
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蛋清餅乾怎麼做-蛋清餅乾的做法
  • 蛋清餅乾怎麼做-蛋清餅乾的做法

  • “天氣熱了,我在美食網學做了冰激凌。用了蛋黃,剩下蛋清,呵呵,又學做了蛋清小餅乾。由於五一家裏人多,我用了6個蛋黃做冰激凌,哈哈,剩下的6個蛋清一下子讓我做了好多盤小餅乾,可累是我也!不過還好,人多力量大,小餅乾也很快被消滅乾淨!”食材明細主料蛋清(2個)麪粉(100克)黃油(80克)糖粉(80克...
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清新薄荷餅怎麼做-清新薄荷餅的做法
  • 清新薄荷餅怎麼做-清新薄荷餅的做法

  • 食材明細主料薄荷(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(少許)油(適量)糖(適量)香草(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清新薄荷餅的做法步驟1、採摘薄荷。2、麪粉糊加雞蛋,調少許鹽和糖。3、用電餅檔加油煎熟。4、成品,零基礎。5、清香撲鼻。...
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黑芝麻蛋白薄脆餅乾的做法 一片接一片,根本停不下來——黑芝麻蛋白薄脆餅乾 黑芝麻蛋白薄脆餅乾怎麼做
香草薄荷餅乾的做法 微波之香草薄荷餅乾 香草薄荷餅乾怎麼做
  • 香草薄荷餅乾的做法 微波之香草薄荷餅乾 香草薄荷餅乾怎麼做

  • “春暖花開,我家陽台上的薄荷也瘋長。眨眼功夫都長到三四十公分,抽點時間為薄荷打了尖。打下的薄荷尖,基本上做了食物的配料。每個週末兒子回家,總要做的他喜歡吃的菜,少不了還有點心哦。他看見這麼多的薄荷,叫我幫忙做點薄荷餅乾嚐嚐······薄荷入茶飲,可以健胃祛風、祛痰...
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全麥薄荷餅乾的做法 適合夏季的清涼小點心—全麥薄荷餅乾 全麥薄荷餅乾怎麼做
  • 全麥薄荷餅乾的做法 適合夏季的清涼小點心—全麥薄荷餅乾 全麥薄荷餅乾怎麼做

  • “很好吃的一款小餅乾,全麥製作很健康,加入了新鮮薄荷葉能提神、醒腦。咬一口有淡淡的薄荷味,尤其是在烤制的過程中,滿屋子都是薄荷香,我個人很喜歡,推薦給大家!薄荷的用量最好不要少於10克,而且最好選用新鮮薄荷葉,否則會影響口味。”食材明細主料無鹽黃油(90克)全蛋液(40克)細砂糖(40...
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芝麻薄片餅乾怎麼做-芝麻薄片餅乾的做法
  • 芝麻薄片餅乾怎麼做-芝麻薄片餅乾的做法

  • “很簡單的一款小餅乾,低油低糖略帶一點鹹味,適合兩餐之間的加餐或下午茶,沒有用到黃油,不用擔心熱量。”食材明細主料低粉(80克)高粉(40克)橄欖油(30克)輔料牛奶(30克)鹽(3克)細砂糖(30克)熟芝麻(15克)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻薄片餅乾的做法步驟1、準備所有的材料2、把過篩...
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薄荷餅乾的做法 夏日涼嗖嗖的餅乾——薄荷餅乾 薄荷餅乾怎麼做
  • 薄荷餅乾的做法 夏日涼嗖嗖的餅乾——薄荷餅乾 薄荷餅乾怎麼做

  • “炎熱的夏天是薄荷最茂盛的季節,泡水喝根本就跟不上它的生長速度。摘了一大把嫩葉,做了薄荷吐司,再烤點薄荷黃油餅乾吧。意想不到的是,加了薄荷葉的餅乾,吃在嘴裏,絲絲涼意直往喉嚨裏鑽。夏天食用,少了幾分甜膩,多了些許清涼,非常值得一試的餅乾。”食材明細主料低筋麪粉(120g)黃油...
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薄脆蘇打餅乾的做法 高鈣薄脆蘇打餅乾 薄脆蘇打餅乾怎麼做
  • 薄脆蘇打餅乾的做法 高鈣薄脆蘇打餅乾 薄脆蘇打餅乾怎麼做

  • 食材明細主料標粉(130克)輔料水(40克)黃油(35克)奶粉(1勺)酵母(5克)蛋殼粉(2克)小蘇打(0.5克)配料鹽(2.5克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薄脆蘇打餅乾的做法步驟1、制蛋殼粉:將蛋殼洗淨,撕去白膜,在鍋裏小火慢慢烘焙至酥脆後,用擀麪杖擀成粉末。2、將麪糰的材料揉和在一起,活成麪糰,蓋上...
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蛋黃薄脆餅乾怎麼做-蛋黃薄脆餅乾的做法
  • 蛋黃薄脆餅乾怎麼做-蛋黃薄脆餅乾的做法

  • “其實最簡單的也是最美好的。生活也是如此,平平淡淡才是真。做最簡單的自己,過最平凡的日子,心對了,世界就對了。蛋黃薄脆餅乾,簡單的、平凡的、離不開的小食。有了烤箱,小白也能輕鬆駕馭。”食材明細主料雞蛋黃(3個)低筋麪粉(20克)玉米澱粉(20克)糖粉(15克)輔料奶粉(10克)原味(口味)烤(工...
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蛋白薄脆餅乾怎麼做-蛋白薄脆餅乾的做法
  • 蛋白薄脆餅乾怎麼做-蛋白薄脆餅乾的做法

  • “小零食對寶寶們有着無與倫比的誘惑力,但是市場上各種防腐劑、色素等等對身體有害的食品添加劑又讓麻麻們十分擔憂!自己動手,又苦惱於繁瑣的烹飪技巧,真的是難,難於上青天呀!今天大林給麻麻們分享一道超級簡單小零食食譜,沒有困倒過許多人的打發步驟,也沒有複雜的食材,就可以做出...
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堅果薄脆餅乾怎麼做-堅果薄脆餅乾的做法
  • 堅果薄脆餅乾怎麼做-堅果薄脆餅乾的做法

  • “消耗蛋清的最簡單的食譜,而且還美味。食材灰常簡單,要不要試試?”食材明細主料蛋清(170g)輔料低筋麪粉(170g)細砂糖(150g)玉米油(170ml)葵花籽(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)堅果薄脆餅乾的做法步驟1、準備好食材,蛋清170g、細砂糖150g、低筋麪粉170g、玉米油170g...
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蛋糊薄餅怎麼做-蛋糊薄餅的做法
  • 蛋糊薄餅怎麼做-蛋糊薄餅的做法

  • “蛋糊薄餅是一款老少皆宜的麪食,口感軟有營養,同時可以根據自己的口味加少許鹽或白糖,烙製成鹹味或甜味的薄餅,攪拌麪糊時一定要加適量水,用來調整面糊的粘稠度。”食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(2個)輔料鹽(2克)純淨水(適量)原味(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋糊薄餅的做法步驟1、主...
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