雪梨烏雞潤肺湯怎麼做-雪梨烏雞潤肺湯的做法

“這款湯主要是潤肺養顏，喝下去清甜不膩，特別適合秋天飲用哦！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪梨烏雞潤肺湯的做法步驟

• 1、湯料有點多，我先上來一張材料全圖。

• 2、先把所需要的配料準備好，蜜棗拿出來，其它材料泡水5-10分鐘。

• 3、烏雞去皮過水。

• 4、鴨梨削皮切件，無花果開半，蜜棗不用處理（不要泡水）。

• 5、把剛才泡水的乾貨瀝水後稍微洗一下，和所有材料一起放鍋裏煲（陳皮除外）。

• 6、陳皮泡發後用小刀颳去裏面的囊，（因為不刮囊的陳皮會帶苦哦），然後放鍋裏。

• 7、大約煲1.5-2小時可以關火喝湯了！

小竅門

煲湯好喝的小技巧：大火燒開後，中火煲十分鐘然後轉小火，關火前五分鐘轉中大火煲一下再關火，這樣的湯會味道會出來一點香濃一點哦！