薄餅機烙蛋卷怎麼做-薄餅機烙蛋卷的做法

“用美粒兑的薄餅機。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

薄餅機烙蛋卷的做法步驟

• 1、雞蛋放油，白糖攪勻。

• 2、放入麪粉攪勻。

• 3、用電動打蛋器省時省力。

• 4、把拌好的麪糊倒入薄餅機的面盆裏。

• 5、薄餅機通電預熱3分鐘後在面盆裏蘸取麪糊，薄餅機在面盆裏旋轉一下面糊更均勻。

• 6、把薄餅機放在機架上等待。

• 7、餅的邊緣遍金黃時用筷子撥開翻面。

• 8、薄餅機不沾的性能非常好，翻面後餅體在不沾機盤上容易掉下來，必要時用筷子固定或平端起薄餅機。翻面後的蛋餅再煎15秒左右就差不多了，取下趁熱捲起，繼續下一張。

• 9、成品圖。

小竅門

薄餅機的不沾性能非常好，麪糊裏含油量多，每烙一張後要用廚房紙擦去油痕，（戴隔熱手套以免燙傷）以免不沾烤盤掛不起來麪糊。