洋葱培根牛角包怎麼做-洋葱培根牛角包的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋葱培根牛角包的做法步驟

• 1、準備好所有食材。

• 2、把培根和洋葱切成丁。

• 3、煎鍋燒熱，不要放油，下入培根洋葱丁炒香。

• 4、再加入甜玉米粒攪拌均勻，關火晾涼備用。

• 5、把牛奶和雞蛋放入麪包機桶內。加入高筋麪粉。

• 6、再麪粉上撒上鹽和糖。啟動麪包機【和麪】程序。一個【和麪】程序完成，加入黃油再啟動一個【和麪】程序。

• 7、加入炒好的培根洋葱和甜玉米。啟動和麪程序。麪糰和餡料完全融合就可以停止麪包機了。

• 8、將麪糰蓋上保鮮膜放在温暖處進行發酵。發酵到2倍大。

• 9、將麪糰取出排氣。排氣後分割成5等份。滾圓餳發10分鐘。

• 10、取出一個麪糰，揉成水滴形。

• 11、擀成薄片狀。從大的一頭捲起來。

• 12、整形好的牛角包放在烤盤上放入烤箱進行發酵。

• 13、發酵到2倍大，刷蛋液。

• 14、烤箱180°15---20分鐘即可。

小竅門

煎制培根不要加入油，小火把培根的油脂煎出來。卷牛角包時儘量卷緊。